Shawarma v chlebe pita: krok za krokom recept

Shawarma v chlebe pita (recept na trochunižšie) ukazuje sa, že je vynikajúci a používa zakúpené múčne výrobky a tenké koláče vlastnej výroby. Dnes zvážime druhú možnosť, pretože nie všetky ženy v domácnosti vedia, ako vyrobiť takýto produkt.

Ako vyrobiť pita chlieb pre shawarma: krok za krokom recept

Požadované komponenty:

• tvrdý syr - 120 g;
• teplé tukové mlieko - 1 šálka;
• slnečnicový olej bez arómy - 1/3 šálky;
• štandardné kuracie vajce - 2 ks;
• mierne ochladená vriaca voda - ½ šálky;
• malá morská soľ - niekoľko štipcov;
• pšeničná múka - 1 kg (alebo trochu viac).

Miesiace cesto

Для приготовления такой основы требуется kombinovať mlieko, chladenú vriacu vodu, soľ, slnečnicový olej, kuracie vajce a pšeničnú múku. Na tento test sa tiež odporúča tvrdý syr. Musí sa nastrúhať na malom strúhadle a naliať do základne. V dôsledku zmiešania všetkých produktov by ste mali získať pevnú a aromatickú múku.

Tepelné spracovanie

Chlieb pita zo syra Shawarma by sa mal maximalizovaťtenká. Z tohto hľadiska musí byť hotový podstavec dlhý a opatrne vyvinutý na doštičke. Potom by sa formované koláče mali vyprážať z oboch strán na panvici bez použitia oleja. Potom je potrebné horúci chlieb pita zabaliť do hustej látky a pri plnení nechať bokom.

Shawarma v chlebe pita: recept na chutné orientálne jedlo

Nevyhnutné zložky:

• tenký pita chlieb vlastnej výroby - podľa počtu členov rodiny;
• veľké kuracie prsia - 1 ks;
• čerstvé stredne uhorky - 3 ks;
• veľká cibuľa - 2 ks;
• čerstvé veľké paradajka - 3 ks;
• malá biela kapusta - ½ vidlice;
• Kórejský mrkvový šalát - 250 g;
• jodizovaná soľ - na zmäkčenie kapusty;
• aromatický rastlinný olej - na vyprážanie filé;
• akýkoľvek tvrdý syr - 250 g;
• kyslá smotana majonéza - 180 g;
• pikantný kečup - pridajte podľa chuti;
• kari (korenie) - pridajte podľa chuti.

Rastlinné spracovanie

Shawarma v chlebe pita, ktorého receptúra ​​je uvedenápoužitie iba čerstvej zeleniny bude omnoho chutnejšie, ak si na plnenie zakúpite veľké množstvo rôznych prísad. Takže je potrebné umyť všetku uvedenú zeleninu a potom ju ošúpať a nasekať vo forme tenkej slamy. Zároveň sa odporúča nasekanú nasekanú bielú kapustu rozdrviť trošku so soľou.

Spracovanie mäsa

Kuracie prsia pre takéto jedlo by sa mali nakrájať na tenké buchty a potom smažiť v rastlinnom oleji spolu so soľou a kari.

Tvarovanie a vyprážanie jedál

Na tvorbu shawarmy musíte vziať syrtenký chlieb pita a potom na jeho strednú časť položte nasledujúce zložky (nedosahujúce okraje 5 centimetrov): kuracie prsia, cibuľa, pikantná mrkva, kečup, mäkká biela kapusta, čerstvé uhorky, paradajky, kyslá smotana a tvrdý syr. Ďalej musia byť ingrediencie zabalené a povrch pita chleba jemne smažiť na masle.

Ako správne slúžiť

Shawarma v chlebe pita (recept, ako ste sami videli, je veľmi jednoduchý) sa podáva teplý v stole so sladkým čajom alebo iným nápojom.