Kvalitatívne reakcie na organické látky,Ióny a katióny umožňujú určiť prítomnosť rôznych zlúčenín použitím vo väčšine prípadov jednoduchých metód. Môžu sa uskutočňovať pomocou indikátorov, hydroxidov, oxidov. Veda, ktorá študuje vlastnosti a štruktúru rôznych látok, sa nazýva „chémia“. Kvalitatívne reakcie sú súčasťou praktickej časti tejto vedy.
Všetky látky sa rozdelia na organické aanorganické. Prvé zahŕňajú také skupiny zlúčenín, ako sú soli, hydroxidy (zásady, kyseliny a amfotérne) a oxidy, ako aj jednoduché zlúčeniny (C2, І2, Н2 a ďalšie, pozostávajúce z jedného prvku).
Soli pozostávajú z katiónu kovu atiež anión kyslého zvyšku. Molekuly kyselín zahŕňajú H + katióny a anióny kyslých zvyškov. Hydroxidy pozostávajú z kovových katiónov a aniónov vo forme hydroxylovej skupiny. Zloženie molekúl oxidu zahŕňa atómy dvoch chemických prvkov, z ktorých jeden je nevyhnutne kyslík. Môžu byť kyslé, zásadité a amfotérne. Ako už z ich názvu vyplýva, sú schopné v priebehu určitých reakcií vytvárať rôzne triedy látok. Oxidy kyselín teda tvoria kyseliny pri reakcii s vodou a zásadité oxidy zásady. Amfoterický, v závislosti od podmienok, môže vykazovať vlastnosti oboch typov oxidov. Patria sem zlúčeniny železa, berýlia, hliníka, cínu, chrómu, olova. Ich hydroxidy sú tiež amfotérne. Na stanovenie prítomnosti rôznych anorganických látok v roztoku sa používajú kvalitatívne reakcie na ióny.
Táto skupina zahŕňa chemické zlúčeniny, ktorých molekuly nevyhnutne zahŕňajú uhlík a vodík. Môžu tiež obsahovať atómy kyslíka, dusíka, síry a mnoho ďalších prvkov.
Sú rozdelené do nasledujúcich hlavných tried:alkány, alkény, alkíny, organické kyseliny (nukleové, mastné, nasýtené, aminokyseliny a ďalšie), aldehydy, bielkoviny, tuky, sacharidy. Mnoho kvalitatívnych reakcií na organické látky sa uskutočňuje pomocou rôznych hydroxidov. Môžu sa tiež použiť činidlá, ako je manganistan draselný, kyseliny, oxidy.
Prítomnosť alkánov sa určuje hlavne metódouvýnimky. Ak pridáte manganistan draselný, nevybledne. Tieto látky horia svetlomodrým plameňom. Alkény sa dajú zistiť pridaním brómovej vody alebo manganistanu draselného. Obe tieto látky pri interakcii s nimi menia farbu. Prítomnosť fenolu sa môže tiež určiť pridaním roztoku brómu. Zároveň sa zmení farba a vytvorí sa zrazenina. Okrem toho je možné prítomnosť tejto látky zistiť pomocou roztoku chloridu železitého, ktorý pri interakcii s ním poskytne fialovohnedé sfarbenie. Kvalitatívne reakcie na organické látky triedy alkoholu spočívajú v pridaní sodíka k nim. V takom prípade sa uvoľní vodík. Spaľovanie alkoholov sprevádza svetlo modrý plameň.
Glycerín sa dá zistiť pomocou hydroxiducuprum. V tomto prípade sa tvoria glyceráty, ktoré dávajú roztoku nevädzovú modrú farbu. Prítomnosť aldehydov sa môže stanoviť pomocou oxidu argentitého. Výsledkom tejto reakcie je uvoľnenie čistého argentu, ktoré sa vyzráža.
Existuje aj kvalitatívna odpoveď na otázkualdehydy, ktoré sa uskutočňujú pomocou hydroxidu meďnatého. Na jeho vykonanie je potrebné roztok zahriať. Pri tom musí najskôr zmeniť farbu z modrej na žltú, potom na červenú. Proteíny je možné identifikovať pomocou kyseliny dusičnej. Vo výsledku sa vytvorí žltá zrazenina. Ak pridáte hydroxid meďnatý, bude fialový. Kvalitatívne reakcie na organické látky triedy kyselín sa uskutočňujú s lakmusom alebo chloridom železitým. V obidvoch prípadoch roztok zmení svoju farbu na červenú. Ak sa pridá uhličitan sodný, uvoľní sa oxid uhličitý.
S ich pomocou môžete určiť prítomnosť v roztokuióny akýchkoľvek kovov. Kvalitatívne reakcie na kyseliny spočívajú v identifikácii katiónu H +, ktorý je súčasťou ich zloženia. To je možné vykonať dvoma spôsobmi: pomocou lakmusu alebo metylovej oranžovej. Prvý v kyslom prostredí mení svoju farbu na červenú, druhý na ružovú.
Katióny lítia, sodíka a draslíka možno rozlíšiť podľaich plameň. Prvý horí červeným, druhý žltým a tretím fialovým. Vápnikové ióny sa detegujú pridaním roztokov uhličitanu, čo vedie k vzniku bielej zrazeniny.
Najbežnejšou z nich je identifikácia OH-,vo výsledku je možné zistiť, či sú v roztoku prítomné bázy. To si vyžaduje ukazovatele. Jedná sa o fenolftaleín, metyl oranžovú, lakmus. Prvý v takomto prostredí získava karmínovú farbu, druhý - žltý, tretí - modrý.
