Да ли тражите рецепте Дуцан?Алтернација, чије је рецепте прилично тешко пронаћи (кувари често јелима додају састојке забрањене у овој дијети), друга је фаза тешког, али узбудљивог пута до фигуре из снова. Ако сте успели да издржите исцрпљујућу фазу напада, слободно се наградите додавањем разноликог поврћа у своју исхрану.
Правила
- Главни принцип ове фазе је наизменичностпротеински дани са онима у којима можете јести и протеине и поврће. Не постоји одређени алгоритам, као ни ограничења у количини конзумираног поврћа.
- Као и у фази напада, покушајте да вежбате сваки дан. Доктор Дуцан сматра да је минимално оптерећење тридесет минута хода.
- Ако сте већ сакупили основне рецепте заДукану, алтернација чији рецепти имају своје карактеристике, могу се комбиновати са нападом, јер су сви протеински производи, зачини и пића у овој фази слични онима који су се користили у претходној фази.
- Сво поврће је дозвољено осим кромпира, јер је богато угљеним хидратима. Поврће се може јести сирово, кувано, динстано, кухано на пари, печено.
- Сваки дан поједите две кашике овсених мекиња - можете их мешати са млечним производима са ниским садржајем масти.
Дуцан рецепти: алтернација
Рецепти за ову фазу су прилично разноврсни.У било које јело можете додати прилог од поврћа на пари. За међуоброк је дозвољено узимати јогурт са ниским садржајем масти, штапиће од ракова, исечене на дуге траке целера или шаргарепе (такве биљне „штапиће“ препоручује се умочити у крем сир са мастима).
Пржена јаја са парадајзом на италијанском
Италијански кувари често користе остаткекување тестенине за пржење јаја. Многи људи укључују ово једноставно јело у своје омиљене Дуцан рецепте. Измена, рецепти за које су предложени у наставку, подразумева здраву исхрану, па ако немате свежи парадајз, боље је да их замените домаћом парадајз пастом него да користите сос из продавнице. Ова умућена јаја сервирају се са броколијем на пари и спанаћем.
Састојци за две порције:
- 4 јаја;
- пола великог лука (сецканог);
- биљно уље;
- 400 г сецканог парадајза;
- 3 кашике топле воде;
- неколико свежих листова босиљка (исечених на велике комаде);
- со и бибер.
Припрема:
- Дно посуде попрскајте биљним уљем, загрејте и пржите лук док не постане прозирно.
- Додајте парадајз и воду, добро промешајте,поклопити и кувати на лаганој ватри 10-15 минута. Ако вам се чини да је сос превише густ или се лепи за дно тепсије, додајте још мало воде.
- Уклоните поклопац, додајте босиљак парадајзу и добро промешајте да поврће упије арому биља.
- Разбијте јаја у парадајз сос, обилно попаприте и зачините сољу, па покријте.
- Јело је готово када су се беланци већ згуснули, а жумањци остали полутечни.
Тепсија од пилетине, печурки и паприке
Ако је ваш избор Дуцан дијета, рецепти заалтернације у мултиварку вероватно ће бити тешко наћи. Не очајавајте: било које јело намењено печењу у пећници може се у истом режиму кувати у мултиварку. Испробајте ову једноставну тепсију за почетак.
Састојци за две порције:
- неколико капи хладно пресованог маслиновог уља;
- пола великог лука (ситно исецкати);
- 2 велика пилећа прса (исечена на коцкице)
- 6 шампињона (исечених на комаде);
- 1 жута паприка, сецкана
- 1 црвена паприка (сецкана)
- 2 кашичице кукурузног брашна
- тимијан;
- 300 мл чорбе од пилетине или поврћа;
- со и бибер.
Припрема:
- Загрејте рерну на 180 степени.
- Ставите пилетину у посуду и поспите кукурузним брашном.
- Загрејте уље у тави и динстајте лук док не постане прозиран.
- Додајте пилетину и кувајте на лаганој ватри док не добије браонкасту боју.
- Додајте паприку, печурке и мајчину душицу и кувајте још 5 минута.
- Додајте чорбу, пустите да прокључа и сипајте у тепсију.
- Покријте и кувајте у рерни 45 минута, док пилетина не омекша.
Ови примери јасно показују: рецепти за јела по Дукану, засновани на алтернацији, су разноврсни и укусни. Можете да смршате са укусом!
