Индукцијски шпорет све више привлачи домаћице.Створен је на основу најновијих техничких достигнућа и има много предности у односу на гас. Посебно цене њене младе мајке, јер се приликом кувања загрева само посуда са храном, док штедњак остаје потпуно хладан. Али да бисте у потпуности користили чудотворну технику, потребна вам је висококвалитетна индукциона посуда и друга посебна јела.
Кључна разлика између овог кухињског посуђа су феромагнетна својства којима је дно посуде обдарено. Ако користите обично посуђе, штедњак једноставно неће радити.
Ако сумњате у могућноступотреба посуђа за технолошки шпорет, може се лако проверити да ли је у складу. Ако на дно прикачите обичан магнет, требало би да се залепи, што значи да постоји индукциони премаз за посуду.
Стога су све опције стакла лепекерамички креп крекери и порцелански типови су потпуно неприкладни. Произвођачи за своје производе бирају ливено гвожђе или нерђајући челик. Понекад се можете збунити међу брендовима и врстама. Али у оквиру потражње потрошача и карактеристика квалитета на тржишту тава за индукционе шпорете, појавили су се њихови лидери - то су француски произвођач Тефал, немачка компанија Волл и Фисслер, чешка компанија Тесцома.
Индукциони роштиљ је направљен одливено гвожђе или ливени алуминијум са нелепљивим премазом. Могу бити различитих облика, њихов избор зависи од величине саме плоче. Различити пречници омогућавају значајну регулацију потрошње енергије.
За пржење рибе, боље је зауставити се на прилично пространом правоугаоном тигању. Ради удобности, индукциона посуда је често опремљена додатном малом ручком.
Многи потрошачи саветују Лодге (САД),која производи двостране посуде за роштиљ. Рецензије указују на погодност њихове употребе за пржење и употребу као плех за печење пице.
Фисслер нуди посуде од нерђајућег челика. Њихова разлика је у дршци, која, иако се не може уклонити, погодна је за пећнице.
Индукциона плоча за кување од ливеног гвожђа је најбоља опција при одабиру посуде за палачинке. У таквим моделима ручке се обично не могу уклонити, али прегледи указују на њихову погодност.
Тефал производи апарате за палачинке израђене од алуминијума, са нелепљивим премазом од легура титанијума, опремљене термо тачком. Дебљина дна од 4,5 мм омогућава вам да не бринете о квалитету палачинки.
Швајцарска компанија Свисс Диамонд производипалачинке са дијамантским кристалима. Посуђе, наравно, припада премијум класи, али трајност премаза неће дозволити да се одлепи или погорша чак и са температурним променама.
Многи људи више воле индукциону посудуза пржење палачинки имао је неколико удубљења. Према прегледима, у таквом посуђу је погодно пећи палачинке и правити пржена јаја. Али мало фирми производи ову врсту посуђа. Посебну пажњу заслужује италијанска компанија Рисоли, чија јела имају титан премаз и прилично дебело дно - 8 мм. Лидери као што су Тефал, Свисс и Диамонд Фисслер, с друге стране, не праве индукционе таве са више шупљина.
Ово није чиста тигањ, већ широка, дубока посуда са конвексним дном. У таквом посуђу можете и да пржите, али је такође врло згодно динстати, пирјати и производити на пари.
Разлика вока је у заобљеном дну.Због тога је за кување у таквом тигању на индукционој плочи потребно купити модел са горионицима за вок или додатно прилагодити равно дно за тигањ.
Приликом избора вок тигања за индукционе моделеплоче, важно је обратити пажњу на њихов састав. Рецензије указују да се челично посуђе брзо загрева и одржава довољно високу температуру неопходну за динстање и пржење. Али према домаћицама, опције од ливеног гвожђа су мање погодне, јер се загревају врло споро.
Према рецензијама потрошача, индукцијавок не сме бити од нерђајућег челика. У овом случају посуђе има ниску топлотну проводљивост, крши се принцип кувања. Нелепљиви премаз је такође опционалан код ове врсте шерпи. Изложен потребним високим температурама, врло брзо постаје неупотребљив.
Немачка компанија Фисслер производи врхунско посуђе. Рецензије указују да су њихове шерпе високог квалитета, ергономских карактеристика и упечатљивог дизајна.
Асортиман произвођача укључује многешерпе погодне за употребу на индукционој плочи, од мале творнице креп до печењаре и модела вок. Али цена производа Фисслер почиње од 4.000 рубаља.
Главна разлика између јела ове компаније у ливењубило који модел ручно. Сва посуђа је усредсређена на квалитет, тако да индукциони суд, прегледи који указују на његову беспрекорност, не могу имати приступачну цену. Али нелепљиви слој титан-керамичких легура и дебљина дна од 10 мм у потпуности оправдавају трошкове, јер је век трајања ових модела врло висок.
За економичније куповине треба да платитепажња на чешку компанију Тесцома. Њени производи се разликују не само по повољним ценама, већ и по одличним карактеристикама квалитета, што потврђују бројне критике домаћица. Приликом састављања карактеристика узета је у обзир доступност, присуство нелепљивог премаза, практичност и спољни дизајн.
Многи људи су, захваљујући оглашавању, чули францускифирма Тефал. Њихови производи имају прилично прихватљиве цене, истовремено, било које њихово посуђе може да издржи многе операције у кухињи и стекло је поверење домаћица којима је била потребна индукциона посуда. Нелепљиви премаз је различит за све моделе и зависи од ценовне категорије и припадности посуђа одређеној врсти кувања.
За индукционе таве дуго временапоуздано служио својим власницима, морате се придржавати једноставних правила рада. Сва абразивна средства за чишћење и остаци воде на посуђу након прања имају негативан ефекат. Потрошачко искуство указује на знатно дужи радни век тигања ако се обрише пре него што га одложите у ормар.
Посебан нагласак при одабиру индукционе посудеврши се на материјалу израде и дебљини дна. Пречник је такође важан, али судећи по прегледима, чак и алуминијумска шоља мале величине може се загрејати на технолошком шпорету.
Таве од челика су сигурне за кување, али их метални предмети лако могу оштетити. Приликом одабира опције алуминијума, треба избегавати превисоке температуре.
