Процес варења хране је прилично компликованланац трансформација. Мало људи зна да је за варење једног дела меса потребно дуго утицати на многе ензиме. Неке намирнице убрзавају процес варења, а неке успоравају. Сва ова сазнања потребна су како би се правилно јело.
Особа често ни не размишља о томе шта једе, колико често и у комбинацији са којом храном, али у ствари је то врло важно.
Анкета о групи људи који се одвајајупрехрана, показала да овај начин живота помаже у одржавању лакоће, енергије и доброг расположења током дана. Нажалост, не може се похвалити свака обична особа.
Време варења хране у стомаку варира узависно од састава хране, њене количине и квалитета, као и од стања црева. Мора се схватити да и најмања патологија унутрашњих органа доводи до поремећаја у процесу варења хране, а самим тим се повећава и оптерећење органа за варење.
Ако су желудац, црева и други ензимиоргани су у реду, тада ће време варења хране зависити од чега се та храна састоји. На пример, сокови и компоти моћи ће се раздвојити за 15-20 минута. Према томе, ако попијете чашу сока, након тог периода хранљиви састојци из њега ће ући у крвоток, а филтрирана течност у бешику.
Потребно је отприлике исто времеасимилација лубенице, али за диње још мало - 30 минута. Преостало воће и поврће моћи ће вас задовољити храњивим састојцима тек након 30-40 минута након уласка у желудац. Али запамтите, ако правите салату од свежег поврћа и зачините је уљем (маслиновим, репичним или сунцокретовим), ова мешавина неће моћи да се пробави пре сат времена.
Варење хране која садржи репаКукуруз, шаргарепа, пастрњак, цвекла, пасуљ, пасуљ или тиквице, око 50 минута. Али да би дошло до цепања пиринча, хељде, зобене каше или јечма, потребно је више од сат времена. Соја и производи богати овом биљком се пробављају један и по сат, што се практично поклапа са временом распадања до најмањих честица бундеве, сезама и крушке.
Производи густе конзистенције, попут орашастих плодова и семенки, могу да се налазе у цревима до 3 сата, и тек потом се у потпуности пробаве.
Занимљива је чињеница да се тврде сорте сирева пробављају у року од 5-6 сати, али скута је довољна за 2 сата.
Для того что бы переварить мясо свиньи, трајат ће најмање 4 сата, али маст може провести више од једног дана у стомаку прије него што се коначно опече. Много мање времена за прераду у организму захтијева пилеће месо - око два сата.
Риба и остала морска храна такође не захтијевају много времена и труда у дијелу пробавног система и дијеле се за 40-60 минута.
Време варења са комбинацијом неколикопроизводи се знатно повећавају, истовремено повећавајући количину енергије потрошене на варење. Човек апсорбује храну (комбиновано), време варења се повећало, али већина људи на то не обраћа пажњу и храну поново апсорбује. Овај део се додаје ономе који још није пробављен до краја - зидови стомака су истегнути, органи за варење су под стресом. Као резултат тога, људи пате од гастроентеролошке патологије.
Треба напоменути да је вода за пиће или друготечност, ометамо природни процес варења. Комади непробављене хране улазе у црева и пролазе у фецесу, повређујући притом цревну слузницу. Због тога је најбоље пити воду 30 минута пре оброка или 1 сат након јела.
