Дрвеће ораха је прилично ћудљивоклиматским условима биљке, расте углавном у Америци и централној Европи, али то није спречило да орах постане један од најпопуларнијих и истовремено дефицитарних производа на свету. Шта је разлог такве популарности, зашто су људи спремни да плате велики новац за ову посластицу?
Чињеница је да поред одличног укуса,Орах такође има веома корисна својства за људски организам. Ораси могу послужити не само као храна, већ и као лек за многе болести, попут дијабетеса. Али ипак, хајде да схватимо како је орах користан и шта је постало кључ његових лековитих својстава.
Први разлог лежи у самом стаблу ораха,чињеница је да има веома моћан коренов систем, његови корени иду дубоко у земљу, што омогућава дрвету да се потпуно заштити од утицаја негативних спољних фактора, као што је лоша екологија. Позната је чињеница да је након експлозије у нуклеарној електрани Чернобил ораси који су расли на удаљености од педесет километара од станице већ следеће године дали апсолутно чисте плодове, што је постало могуће управо захваљујући развијеном кореновом систему дрво ораха. На основу овога можемо закључити да квалитет ораха, за разлику од свих других плодова, готово да не зависи од еколошког стања зоне у којој дрво расте, а то је посебно тачно у реалностима активног загађења животне средине. Не можете да бринете о чињеници да је дрво са којег је убран орах израсло несхватљиво на чему.
Орах је такође користан због свогсастав. Ово воће је више од 57 одсто масти богато незасићеним масним киселинама, које се активно користе у превентивном лечењу атеросклерозе. Такође је вредно напоменути да орашасти плодови садрже велике количине (16%) протеина, који су по структури слични протеинима меса и млечних производа, а заузимају прво место међу биљним.
Орашасти плодови су такође богати калијумом, гвожђем и фосфором ису лидери међу свим биљкама по садржају јода, стога је лечење штитне жлезде орасима сада посебно уобичајено, само 2-5 ораха дневно ће вам обезбедити неопходан ниво јода и помоћи да се штитна жлезда врати у нормалу. Иначе, концентрација јода у листовима је толико висока да ће бити корисно чак и само седети под круном овог моћног дрвета, наравно, ово вас неће излечити од свих болести, али ће свакако донети одређене користи . Вреди напоменути да низак садржај угљених хидрата омогућава да користите орахе за дијабетес, а љуска ораха, коју смо некада само бацали, богата је витамином Ц.
Људи су дуго знали предности ораха, иније изненађујуће што постоји много рецепата за народне лекове, на пример, инфузија на листовима ораха помоћи ће вам у борби против црва и цревних поремећаја, а сок од ораха са медом ће вас спасити од стоматитиса. Такође, природно орахово уље се сада може набавити у апотекама, ово је одличан лек за лечење коњуктивитиса и упале средњег уха, а као антисептик помаже бржем зарастању рана.
Сада када знамо за шта је добар орах,можемо рећи да се заслужено сматра једним од најкориснијих биљних производа, који има одлична лековита својства, а осим тога, нема контраиндикације. Немојте занемарити корисне производе, који се у исто време могу купити у земљама ЗНД по приступачној цени или припремити самостално. Обавезно укључите орахе у свакодневну исхрану, то ће вам помоћи да побољшате имунитет и заштитите се од многих болести.
