Шта је корисно јерузалемске артичоке за особу

Јерусалимски артичока или земљана крушка је укусна ивеома користан усев вишегодишњег биља који припада породици Астерацеае. Овај усјев се сматра једним од најближих рођака сунцокрета. Јерусалимска биљка артичока може достићи три метра висине. На гомољу су причвршћени гомољи дугуљастог облика, који могу бити различитих боја. Колор схема поврћа корења Јерузалема од артичоке може имати распон жутих до смеђих тонова. Црвенкасти гомољи су ретки.

Колико је корисна јерузалемска артичока?Ова кореновка је богат извор елемената у траговима и витамина. Садржи пуно аскорбинске киселине, као и дијетална влакна, гвожђе и калијум. Међутим, то су далеко од свих компоненти невероватне биљке. Садржи пуно угљених хидрата, Б витамина и минерала важних за тело.

Наши преци су добро знали за шта је Јерузалемски артичока користан.Овај укусни производ дуго је био универзални лек који се користи у лечењу одређених болести. Сок исцијеђен из ове биљке коријена помаже у уклањању жгаравице, јер смањује киселост. Овај алат такође помаже код затвор, као и код болова у трбуху. Са противупалним својствима, сок од корена помаже да се елиминише полиартритис.

Колико је корисна јерузалемска артичока за срчани систем?Елементи који чине усев корена пружају непроцењиву помоћ код тахикардије и атеросклерозе. Вредна је за хипертензију и коронарну болест. Препоручује се да у вашу исхрану буду укључени јерузалемски артичока и дијабетичари. Ова матична култура може да произведе хипогликемијски ефекат. Јерусалимски артичок сматра се најбољим алатом у лечењу дијабетеса који није зависан од инсулина. Љековити гомољи помажу код анемије, гојазности и наслага соли.

Шта је још Јерузалемска артичока корисна за тело?Корјен усјева има изражена антиоксидативна својства. Уз то, савршено уклања токсине и радионуклиде из тела који га зачепљују. Такође елиминише соли тешких метала. Ова могућност јерузалемске артичоке посебно је релевантна за становнике великих градова. Вредни гомољ се такође препоручује за снижавање холестерола.

Разне врсте јерузалемске артичоке имају корисна својства.А лечење разних болести лековима може се избећи ако се зна правилно користити. Коријен се највише препоручује за уклањање хроничног обољења пробавног система. Традиционално препоручују узимање драгоценог коријенског поврћа у најкритичнијим сезонама за здравље - пролеће и јесен. Такође је неопходан у стресним ситуацијама, као и у присуству вирусних инфекција.

Приказује јерузалемски артичок у разним јелимакорисне особине. Рецепти за њихову припрему су једноставни и доступни су свакој домаћици. Укусна пролећна салата. Припрема се од свежег јерузалемског артичока, нарибаног на крупној рерни (200 г), и ситно сецканих листова кравље (200 г), претходно огуљених кипућом водом. Мешавини додајте уситњени чешањ лука. Све се прелије дресингом за салату, који укључује две кашике сирћета (9%), 1,5 кашике кашике. шећера и 0,5 кашике кашике со, као и вода, уз помоћ којих се запремина ових састојака доводи до сто грама. За кухану, као и топло кухану рибу, можете да скухате јерузалемски артичоке. Поред лековитог усјева, у њему треба да буду и лук и хрен. Сендвичи се припремају са јерузалемским артичоком, а припрема се супа од купуса.