Кнедле са замрзнутим трешањем, рецепт за који смо миразмотрите даље, можете да кувате користећи другачији тест. Што се тиче пуњења, тада као што се може користити не само бобице леда, већ и свеже. Штавише, неке домаћице их унапред мешају са сиреви, чинећи кнедле здравим и укуснијим.
Сигурно не постоје такви људи који не би волели укусне и слатке домаће кнедле. Ово јело је тако једноставно да чак и почетник у кувању то може учинити.
Дакле, који састојци су потребни да би се направиле укусне шницле од вишања? Рецепт за тесто и пуњење укључује употребу следећих производа:
Као што је горе поменуто, направите домаће кнедлеможете користити било који тест. Међутим, база јаја је и даље традиционална, од које се најчешће калупе, манти и други полупроизводи обликују.
Да бисте припремили такво тесто, морате да победитејаја виљушком, додајте им воде и посолите. Након мешања састојака, потребно је да им постепено додајете лагано брашно. Треба га додавати док не добијете врло густо тесто које вам добро тече из руку. Мора се ставити у врећу и оставити у затвореном 20-30 минута.
Како да припремим смрзнуте кнедле од вишања? Рецепт за ово јело не захтева потпуно одмрзавање бобица. У супротном, сав сок ће потећи из њега.
Тако благо замрзнуте вишње треба ставити у велику посуду, а затим додати гранулирани шећер и добро промешати.
Како настају смрзнуте кнедле од вишања?Рецепт за такве производе захтева танко ваљање целог теста. Добијени слој мора бити исечен у кругове користећи малу чашу или чашу за ово.
После свих описаних радњи, ставите по спо мале кашике фила у сваки производ и чврсто стегните ивице тако да вишња не иде даље од теста током процеса кувања.
Пре разговора о томе како кувати кнедлеса вишњама на шпорету, желим да вас подсетим да, ако не планирате да кувате производе одмах након вајања, препоручује се стављање у замрзивач. У супротном, напуните лонац водом, прокувајте и додајте потребну количину кнедли.
Слатке производе треба кувати око 5-7 минута. Ово би требало да буде довољно да се тесто потпуно скува.
Након што се производи заваре, требали бипажљиво извадите из посуде помоћу кашике са решетком, а затим ставите у заједничку посуду. На столу за вечеру препоручује се кнедла са вишњама, уз свежу павлаку, као и слаткиши попут меда или џема. Пријатно!
Ако су вам досадиле традиционалне кнедле, предлажемо да их припремите на другој основи. Користећи кефир, такво јело се испоставља врло нежним и укусним. За њега су нам потребни:
Пре него што направите кефир кнедле,треба направити жилаво тесто. Да бисте то урадили, морате мало загрејати ферментирани млечни напитак, а затим одмах угасити соду бикарбону у њему. Након што кефир престане да се пени, потребно је додати јодирану сол, као и сломити пилеће јаје. У будућности се посејано брашно мора постепено додавати састојцима. Као резултат, требало би да месите тврдо, али прилично мекано тесто. Покријте га пешкиром и пустите да се мало одмори.
Кефирске кнедле су најукусније одсвеже трешње. Да би се користила као пуњење, бобица мора бити правилно обрађена. Да бисте то урадили, свеже и зреле трешње морају се опрати у цедиљки, а затим исцедити све семе. У преосталу пулпу додајте гранулирани шећер и све темељно помешајте.
Пуњење треба користити одмах након припреме. У супротном, може процурити, што ће знатно закомпликовати процес формирања производа.
Припремивши трешњу, треба да одшчепате комадкефир тесто и уваљајте га у подвезак. Даље, траку базе потребно је исећи на мале комаде и направити мале колаче. Пуњење треба ставити у њихово средиште, а ивице снажно стегнути. Иначе, неке домаћице више воле да их плету. Ово домаће кнедле чини још лепшим.
Ако након вајања производа не планирате да их кувате, онда полупроизводе треба одмах ставити у замрзивач. Кнедле у овом облику можете чувати до шест месеци.
Ако желите да послужите јело на столу, онда топотребно је термички обрадити. Да бисте то урадили, потребно је да прокувате воду, додајте јој мало соли и сунцокретовог уља. Даље, потребан број производа треба наизменично спуштати у течност. Након што се подигну на површину, ватру треба свести на минимум, а тигањ треба само мало прекрити поклопцем.
Препоручује се кување производа у овом стању око 4-6 минута. Након истека наведеног времена, кнедле се морају уклонити шупљикавом кашиком и пустити да се стече сва чорба.
За сто послужите кнедле са вишњамапрепоручено вруће. Морају се зачинити парчетом путера како се не би држали заједно. Поред овог јела можете послужити и павлаку.
Ако желите да кнедле учините укуснијим, онда, поред вишње, у пуњење можете додати и немасни скутни сир. Да бисте то урадили, треба га мешати само са бобицама и гранулираним шећером. Пријатно!
