Навикли смо на воћни желе, чији рецептпознат апсолутно свим домаћицама. Штавише, за његову припрему потребни су састојци који су готово увек при руци. Међутим, заправо постоји много опција за овај освежавајући, нискокалорични и укусни десерт. Остаје само да бележите и изненадите породицу новим јелима.
Желе од скутног сира
Можете брзо упетљати желе од скуте.Његов рецепт је врло стар и познат је готово широм света. Требат ће вам скут, а ако желите слађе, онда ће вам одговарати маса од скута (око 400 грама). Обавезно треба чашу павлаке, исту количину шећера и воде. Не без воћа. Можете користити банане, брескве и јабуке. Коначно, желатин ће постати краљ овог јела.
Врећа са желатином се пуни врућом водом.У овом стању се оставља четврт сата да набубри. У међувремену, шећер, скут и павлака се мешају у посебној посуди. Касније се овде дода желатин и све се поново темељно помеша. Воће се исече у дубоку посуду или у посебан калуп и рашири на дну. Одозго се сипају резултујућом смешом и шаљу у фрижидер да замрзне желе. То обично траје 2-3 сата. Затим се десерт положи на тањир и украси воћем, прахом, чоколадом или бадемовим пахуљицама.
Желе са чоколадом
Неће бити тешко направити желе од чоколаде.Његов рецепт је прилично једноставан, а натприродни састојци нису потребни. Потребне су вам само 4 чаше млека, једна и по плочица чоколаде, трећина чаше шећера, паковање желатине и мало ваниле.
Млеко се загрева на лаганој ватри и у његанатрљајте чоколаду и сипајте шећер. Све се темељно меша док се не раствори. Овде се такође додају ванилин и желатин. Све ово се враћа на ватру, потребно је да мешате, морате сачекати док смеша не почне да кључа. Тек након тога, мирисна течност се сипа у калупе и шаље у фрижидер на пар сати.
Медени желе. Оригинални рецепт
Госте можете изненадити прелепим желеом, којинаправљен од меда. За припрему ће вам требати пола чаше овог корисног производа (мед), 1 паковање желатина, лимунов сок и вода (најмање 4 чаше). Сам мед се разблажи у води и ова смеша се стави на ватру. Чим прокључа, уклања се са шпорета и додаје се желатин, након чега се поново шаље на ватру док не прокључа. На крају, лимунов сок се додаје будућем желеу (буквално 1 кашика) и сипа у калупе или лепе чаше, које се шаљу у фрижидер како би се правилно стврднуле.
Берри јелли
Могуће је направити желе од бобица, рецепт претпоставља присуство следећих састојака:
За почетак намочите кесу желатина у води(може бити хладно). У међувремену се припремају бобице. Могу бити различити, по укусу домаћице. Они се оперу и истисну. Остатак се прелије са 3 чаше воде и стави на ватру. Тако ову јагодичасту смешу треба да прокувате и тек онда процедите и додајте пола чаше шећера и мало лимунске киселине да бисте добили оригинални укус желеа. Све ово се поново доведе до кључања, а затим тамо долази желатин који се темељно помеша у смеши. Овде се сипа и добијени сок од бобица, а течност је спремна за процес преливања у калупе, који ће касније ићи у фрижидер.
Украјински желе. Алкохолни рецепт
Веома одрасли воле мекан и нежан желе исподназив „Версхкивка“. Ово јело долази из Украјине. А да бисте је створили, потребно вам је вино (око 25г), кесица желатина, крема (можете масну, 400г), шећер (мало више од 0,5 шоље) и ванилин.
Желатин се раствара као и обично у топлој води идодају се вино, ванилин (око врха ножа) и шећер. Све се то стави на шпорет и насилно закипи. Након што се сируп охлади и филтрира. Одвојено, миксером умутите крему и сипајте је у мешавину слатког желатина. И тако, резултујућа маса се шаље у калупе и у фрижидер.
Желе је увек врло оригиналан десерт. Међутим, кување је брзо!
