Кефир пита са бобичастим воћем испада врлонежно, бујно, сочно и буквално се топи у устима. Како тачно треба припремити такву посластицу, детаљно ћемо описати у овом чланку. Поред тога, представићемо вам и друге рецепте за домаће деликатесе, за чију реализацију вам неће требати много труда и времена.
Мултивар је универзални кухињски уређај,где можете кувати не само супе, гулаш и месо, већ и слатко пециво. На пример, пита са бобицама на кефиру испада врло укусна у таквом уређају. Да бисмо га сами направили, потребне су нам следеће компоненте:
Пре печења јагодасте пите успори шпорет, требало би да месите нежно тесто. Да би то учинили, жуманца се мељу заједно са шећером, а затим им се додаје кефир и добро меша. Даље, посебно умутите беланца и распоредите их у претходно припремљену смешу.
Темељно помешавши све компонентедодајте соду, угашену павлаком, и снежно бело брашно. Као резултат описаних радњи требало би да добијете вискозно тесто за бисквит, које одмах треба термички обрадити.
Кефир Берри Пие је лепаједноставно. Тесто се сипа у посуду мултиварке, која је унапред подмазана биљним уљем или уљем за јело. Чим се цела основа нађе у посуђу, прекривена је свежим или смрзнутим бобицама. Током топлотне обраде требало би да „потону“ у тесто и чине торту сочнијом и нежнијом.
Пита од јагодичастог кефира треба кувати у режиму печења. Нема потребе за подешавањем тајмера. Мултицоокер подразумевано поставља овај параметар (обично 60 минута).
Како време пролази, пита је спремна запроверити чачкалицом. Након што сте гурнули предмет у дебљину производа, морате да видите да ли се на њему ништа није залепило. Ако чачкалица остане сува и чиста, онда је пита спремна и може се сигурно уклонити из мултиварке.
Након што је једноставна пита од јагодичастог воћакувано, делимично охлађено и посуто шећером. Након резања производа на мале комаде, представља се члановима породице заједно са шољом кафе или вруће чоколаде. Овај десерт послужиће као изврстан додатак доручку или поподневном чају. Пружиће вам добро расположење и енергију.
Да бисмо направили прхки колач у рерни, требају нам следећи производи:
Прхко пециво за питу од јагодичастог воћа меси се једноставнои лако. Маслац „Кремљ“ се претходно извади из фрижидера, а затим стави у посуду и темељно меси виљушком. Затим му додајте жуманца (оставите белце за сипање) и прашак за пециво. Након мешања компоненти, сипајте снежно бело брашно у исту посуду.
Као резултат дугог и интензивног гњечења, требало би да формирате мекано тесто, које треба умотати у врећу и оставити у фрижидеру 20 минута.
За такву питу можете узети највише бобицаразнолик. Пажљиво се сортирају, оперу (ако је потребно), а затим осуше и положе на пешкир. Што се тиче тешке павлаке и беланаца, онда се они комбинују и шлагом док се не добије пухаста маса заједно са шећером.
Једноставна пита од прхког јагодичастог воћанастала прилично лако. Охлађено тесто се положи у посуду за печење и згужва песницом док се не формира танак слој са ниским страницама. Даље, на њему се шири пладањ бобица, који је прекривен шлагом и протеинима. У овом облику, слатки полупроизвод се шаље у пећ. Подносећи температуру од 195 степени, пита са бобицама се пече око 40-45 минута. За то време тесто треба добро да се скува и постане мрвичасто, а заливање да се ухвати и покрије светлом браонкастом кору.
Припремивши колач од пецива, он се одмах охладипосуђе, а затим пажљиво уклонити и раширити на посуду за торте. Ако покушате да уклоните производ из калупа док је врућ, највероватније ће се распасти.
Пресекавши питу, она се представља столу заједно са шољом чаја или кафе.
Пита од лиснатог јагодичастог воћа припрема се много пута брже од горе представљене. То је због чињенице да такав десерт не захтева гњечење теста, јер се увек може купити у продавници.
Дакле, да бисмо припремили пахуљицу, требамо:
Купљено тесто за формирање лиснатог тестатреба унапред одмрзнути, а затим ваљати у два танка слоја, посути малом количином снежно белог брашна. Након што је један од производа положио у калуп, на њега се поставља асортиман бобица, који се унапред помеша са кромпировим скробом. Након посипања пуњења довољном количином гранулираног шећера, прекривен је другим слојем теста и ивице су лепо причвршћене. У овом облику, бобичасти полупроизвод се одмах шаље у пећ.
Строго поштујући температурни режим од 195 степени, лиснати колач се кува 35-40 минута. За то време производ треба да постане бујан и румен.
Кувани слојни колач пажљиво се уклањаиз рерне и делимично охладити у облику. Ако десерт покушате да уклоните врућим, може се распасти, што ће олакшати пуштање пуњења.
Након што се производ охлади, исече секришке и ставити на тањире. Такав десерт служи се породичном столу заједно са шољом кафе или чаја. Поред тога, поспите торту шећером или циметом. Пријатно!
