Торта од шаргарепе - рецепт за породичну срећу Осборнових

Свака жена, где год да живи, има својутајни начин за освајање човека. А једна од опција је свакако укусна вечера. Стога многе даме имају сопствене рецепте са потписом. И познате личности нису изузетак од овог правила. На пример, Шерон - супруга некада популарног рок музичара Оззија Осбоурнеа - увек му је кувала шаргарепу, чији је рецепт одавно њена тајна. Али након пуштања ријалитија о њиховој породици, постао је познат.

Да бисте направили Шеронину питу, треба вампотуците 200 мл маслиновог уља са чашом шећера и 3 јаја док не постане пухасто. Додајте корицу једне поморанџе, неколико шака сувог грожђа и 3 ситно нарибане шаргарепе. Све помешајте у хомогену масу. Одвојено помешајте 200 г пшеничног брашна, кашику цимета и соде бикарбоне, пола исте кашике мушкатног орашчића. Просијте у тесто и све кашиком промешајте. Сипајте га у мали калуп за торте (подмажите га уљем и ставите пергамент). Загрејте рерну на 180 степени. Торту пеците 40-45 минута. Сипајте шлаг на торту док је још топао. За њу једноставно умутите сок од једне поморанџе и 180 г шећера у праху док не постане течна крема.

Овако породица Осборне прави колач од шаргарепе.Рецепт је једноставан, али шаргарепа се уопште не осећа у печеним производима. Деликатеса подсећа на изврсну питу од ананаса из скупе посластичарнице. Током свих сезона емисије Осборне Фамили, глава породице је то прождирао са задовољством, не заборављајући да се жали да ни на који начин не може да смрша. Али Схарон није једина жена која прави торту од шаргарепе за своју породицу. Рецепт за таква пецива може се наћи у скоро свакој националној кухињи.

Аустријска пита припрема се на врло оригиналан начин.домаћице. Захтеваће следеће састојке: јаја - 5 ком., Смеђи шећер - 300 г, омекшани путер - 300 г, ванилин, цимет - 2 кашичице, лимун - 1 ком., Бадеми - 120 г, ораси - 120 г, сол - прстохват, брашно - једна и по чаша, прашак за пециво - 15 г, нарибана шаргарепа - 300 г, шећер у праху - 200 г.

Одвојите беланце и жуманце.Истуците путер са 2/3 шећера, ванилијом, циметом, сољу и корицом док не постане пухаст, додајте жуманце и промешајте. Одвојено помешајте брашно са млевеним орасима и додајте маси од јаје-путера. Истуците беланца док се не појаве мекани врхови, додајући преостали шећер. Додајте нарибану шаргарепу и у делове додајте умућене протеине у тесто, мешајући масу шпатулом одоздо према горе. Загрејати рерну. Прекријте квадратни облик папиром за печење. У њега сипајте резултујуће тесто. Пеците га око сат времена. Истуците шећер у праху са соком једног лимуна и покријте готову питу од шаргарепе овом слагом.

Рецепт у аустријској верзији је једнако лак закување, а укус јела испада не мање фин. По жељи се таква торта може претворити у праву торту пресецањем на пола и подмазивањем било којом кремом по укусу. Али, која год опција да се кува, торта од шаргарепе (рецепт са фотографијом је представљен горе) испада нежна и укусна. Можда је због тога Осборнов брак тако јак. На крају, Схарон и Оззи су заједно више од 30 година. Бар из овог разлога вреди испробати овај колач од шаргарепе, чији рецепт може постати тајна среће ваше породице.