Љубитељи пилетине или они којима недостаје временаза кување, начини на које можете кувати комаде пилетине са поврћем су веома корисни. Ово месо се куха брже од било ког другог меса и добро се слаже са осталим састојцима. А у компанији са поврћем није му потребан прилог и независно је, укусно и лагано јело.
За такав оброк можете га узети као целу птицу,и оне његове делове који вам се највише свиђају. Пре него што кувате комаде пилетине са поврћем, прелијте их лимуновим соком, нарибајте црним бибером и оставите да се мало маринирају. У исто време, лимун се исече на кришке, посипа шећером и преклопи у посуду дајући сок. Плех за рерну је науљен и на њега се стављају велики комадићи паприке. На врху се дистрибуирају прстенови (прилично густи) лук, а већ на њему су пилеће кришке. Треба их посути биљним уљем и зачинити зачинским биљем: ориганом, рузмарином, кардамомом, коријандером или готовим сетом. Шоље свежег лимуна помешаног са ушећереним лимуном положи се преко пилетине. А маслине употпуњују целу структуру. Лим за печење се ставља у рерну око сат времена, након чега су комади пилетине са поврћем доступни за јело.
Килограм исецкане живине се брзо попржибиљног уља и пребачен у шерпу. У преосталој пилећој масти, помешаној са маслацем, пржи се од великог лука (у коцкама) и велике шаргарепе (у коцкама или нарибаног). Када оба поврћа порумене, додајте 2 велике кашике парадајз пасте, једну малу кашику шећера, сол и паприку, исечену на траке. После пар минута динстања, сипају се две чаше воде или чорбе; како течност кључа - сипа се у шерпу са пилетином. После око 20 минута кувања, коцкице патлиџана или тиквица додају се у комаде пилетине са поврћем. Ако не можете без кромпира - уведите их и ви, само мало раније. Укупно гашење траје око четрдесет минута; час - ако птицу грубо исечете. Нешто пре краја у тигањ се ставља ловор и сецкани першун.
Пећ увек спашава оне који су лењи да би стали уз њуплоче. Дакле, пилетина са поврћем је једноставна и укусна, и што је најважније - без много напора - припрема се ако је печена у фолији. Делови трупа се трљају бибером, омиљеним зачинима, сољу и остављају да „леже“ 20 минута. Лук (четврт килограма по килограму пилетине) сече на пола прстена. 400 грама парадајза се мрви на коцкице средње величине, пола килограма слатке паприке - на тракице, а шаргарепа (300 г) - на коцкице. Четири чена белог лука се исецкају ножем (не дробилицом). Комад пилетине и мало свог поврћа положи се у комад фолије, након чега се чврсто преклопи. Овај поступак треба обавити са свим комадима. Снопови се стављају на лим рерне и шаљу у пећ на сат времена. Гладним члановима породице нуде се укусни и сочни комадићи пилетине са поврћем.
За њу се узима 2 килограма кромпира из поврћа,три велике шаргарепе и пола килограма печурки (по килограму пилетине). Све поврће (пажљиво опрано) сече на велике комаде. Боље је да уопште не додирујете мале печурке, ставите их целе. Птица се трља зачинима 10 минута пре него што се пошаље поврћу. Прво се у рукав ставља бибер, сољено и зачињено поврће, а на њима је већ и пилетина. Даће сок, а цело јело ће у њему венути и намакати се. Торба је чврсто везана и послата у рерну загрејану на 180 степени. Тамо ће пилетина печена са поврћем у рукаву провести сат и по. Имајте на уму да на овај начин можете да испечете целу труп, али испоставља се ништа горе у комадима.
