На јесен, многе породице имају импресивнезалихе јабука. Неко прави џемове, неко пече апетитну шарлоту, али неке од јабука и даље остају, а одржавање свеже код куће прилично је тешко. Најбоље решење је пире од јабука. Рецепт се може прилагодити сваком укусу. Постоје опције које се затим могу користити за моуссе или пекарске производе. Можете направити беби пире од јабука, које су погодне за комплементарну храну. Укратко, ово празно је универзално. Само треба да савладате неколико нијанси.
Како направити пире од јабука за дете?
За комплементарну храну најбоље је производити безшећер и друге компоненте. Да бисте сачували максимум витамина, за кување користите емајлирану шерпу, дрвену кашику и симпатију. Оперите и ољуштите јабуке, уклањајући не само семе, већ и коре. Исеците их на танке кришке, ставите посуђе на лагану ватру и сачекајте док воћни сокови не исцуре. Након што се појави, смањите ватру на минимум, јер јабуке треба да вену, а не да врију. Динстајте око четрдесет минута, повремено мешајући како бисте избегли пржење. Кад јабуке омекшају, искључите ватру и уситните воће у глатки пире. Вратите посуђе на шпорет и пустите да јабуке прокључају. Кувајте пар минута, лагано мешајући. Још врућ пире кромпир раширите у чисте стаклене тегле, затворите поклопце, тегле окрените и завијте. Након потпуног хлађења чувајте настали пире од јабука.
Рецепт за пире од шећера
Ако не планирате да храните бебу, већ једноставноако желите да направите препарат за зиму, пиреу можете додати и друге састојке. Стандардна опција је пире од слатких јабука. Рецепт је следећи: за килограм воћа потребно вам је сто педесет милилитара воде и по и чаше гранулираног шећера. Јабуке темељито оперите и ољуштите, извадите језгре и исеците воће на коцкице. Сипајте шећер водом и промешајте, сипајте јабуке у посуду и пошаљите на шпорет да се крчка на лаганој ватри. Кувајте двадесет минута, лагано мешајући. Омекшане јабуке мало згњечите пире кромпиром. Производ поређати у стерилисане тегле, смотати и чувати на хладном месту. Није битно да ли планирате да препарат користите уредно или као пуњење за домаће пите, овај пире од јабука сигурно ће вам се свидети.
Рецепт за кондензовано млеко
Ова опција за прављење соса од јабукагарантује посебно нежан и апетитан резултат. Узмите један и по килограм јабука, сто грама шећера и двеста педесет грама кондензованог млека. Ољуштите јабуке и коштице, исеците и ставите у шерпу, прелијте пола чаше воде и кувајте док не омекшају. Лагано охладите и пире јабуке симпатијом. Рецепт саветује даље додавање сто грама шећера, али ову количину можете смањити или повећати по укусу. Кувајте заслађени пире, кључајте десет минута, а затим додајте кондензовано млеко и након пар минута прелијте деликатни десерт у стерилисане тегле. Резултат је пире са врло благим кремастим укусом који воли цела породица.
