Откако је кромпир донесен у Русију,постало је не само уобичајено јело, већ заиста основна храна. Готово ниједна супа није комплетна без кромпира, а пржени кромпир припремљен по разним рецептима, кувани кромпир, пире, кромпир од јакне и печени кромпир користе се као прилог.
У арсеналу сваке добре домаћице тога немамање од десетак рецепата за кување кромпира. Многим мушкарцима омиљено јело је пржени кромпир, са луком, сланином или печуркама. Кромпир се може пржити на принципу помфрита, у великој количини уља, или можете у сеоском стилу кувати залијеване и нежне клинове од кромпира.
Али не заборавите да задатак заљубљене жене није само да сласно нахрани мужа. Треба да се потрудите да јело учините здравим, али истовремено и попут префињеног кушача.
Сви волимо укус ватре печене у угљу од детињства.кромпир. Одмах се сете ноћних разговора око ватре, песама уз гитару, романтичне атмосфере и ... паљења кромпира право из угља, тако мрвичастог и мирисног. Чинило се да на свету нема ништа укусније од печеног кромпира, зеленог лука и киселих краставаца.
Али овај незаборавни укус може се створити код куће. Недостаје само мирис дима и руке намазане чађом.
Како пећи кромпир у пећници у фолији?
Опције за кување кромпира у рерни,гомила. Почнимо са најлакшим начином. Само да печемо кромпир са сољу у фолији. Да бисте добили кромпир као из ватре, потребно је само да оперете мали кромпир, умотате сваки кромпир у два слоја фолије и пошаљете га да се пече у рерни. Одаберемо режим грејања одозго и одоздо, температуру од 200 степени и кромпир печемо пола сата, а затим га на температури од 150 степени доведемо у стање приправности у режиму конвекције. Спремност кромпира проверавамо шибицом или чачкалицом. Време кувања може се мало разликовати, у зависности од сорте, величине и старости кромпира.
Ако желите, не можете сваки кромпир умотати у фолију, већ једноставно затворите посуду за печење фолијом.
Маслац кромпир
Да би кромпир био мање суви мрвији, кромпир треба да печете у рерни у фолији са путером. Да бисте то урадили, ољуштите кромпир, посолите га, умотајте у фолију и сваки кромпир пратите танким комадом путера. Заједно са њом умотавамо у фолију. А онда га шаљемо у рерну у истом режиму.
Ако желите разноликост
Кромпир можете пећи у рерни у фолији сапуњење. Као пуњење је врло добро користити сланину или сланину са месним жилама. Да бисте припремили ово јело, изаберите средње или чак крупне кромпире. Направимо неколико уреза на сваком кромпиру. Сланину или сланину исеците на танке листове. Исеците бели лук на танке кришке. Трљајте кромпир сољу, а затим у сваки слот убаците по парче сланине или сланине и парче белог лука. Умотамо кромпир у фолију и ставимо у рерну на 190-200 степени на 40 минута.Кромпир вам сигурно неће изгорети, јер не само да ће домаћица дотрчати да мирисе, већ и сви укућани.
Удебљати ...
Веома укусан и истовремено врло калоричан начинпећи кромпир у рерни у фолији назива се „масно“. Да бисте припремили ово невероватно укусно јело, ољуштите кромпир, исеците га на 3-4 дела, посолите, а затим га положите танким слојем сланине или сланине, ставите парадајз исечен на танке колутиће, а затим поспите ренданим сиром, подмажите мајонезом и поспите зачинским биљем. Сав овај сјај ставља се у калуп у коме се претходно топио путер. Покријте калуп фолијом и пеците на 180 степени нешто више од пола сата.
Кромпир са јајетом и сиром
Веома укусан и врло једноставан начин печењакромпир у рерни у фолији је кромпир са јајетом и сиром. За ово јело потребан нам је кувани или кувани кромпир док се напола не скува. Исеците кромпир на велике комаде, посолите, сломите неколико јаја на врху, поспите сиром и зачинским биљем. Затим затворимо образац фолијом и пошаљемо у рерну.
Како кувати кромпир у пећници са месом или живином?
Ако месно јело планирате да печете у рерни,најлакши начин је одабрати кромпир за прилог. Да бисте то урадили, месо или пилетину припремљену према рецепту треба ставити у средиште калупа, а около кромпир. Само треба да посолите кромпир. Током кувања, кромпир је засићен соком и аромом месног јела. Као резултат, добићете пуноправно топло јело са прилогом који не захтева засебну негу. А укус кромпира ће одушевити госте.
Многе домаћице се питају колико треба пећикромпир у рерни. Зависи од тога како се сочни састојци шаљу у рерну са кромпиром. Празни кромпир ће се пећи 45 минута до сат времена, у зависности од величине, а кромпир са месом, маслацем или свињском машћу биће готов за пола сата.
