Кајгана са парадајзом и кобасицом - укусан и хранљив доручак

Кајгана са парадајзом и поклонима од кобасицахранљив и укусан доручак који ниједан члан породице неће одбити. Вреди напоменути да се такво јело прави за само четврт сата и засићује буквално пре ручка.

Корак по корак рецепт: кајгана са парадајзом и кобасицом

Потребни састојци:

• рафинисано биљно уље - 5 великих кашика;
• зрели црвени парадајз - 2 ком.;
• велика слатка паприка - 1 ком.;
• кувана кобасица (можете узети димљену кобасицу) - 150 г;
• луковица мала - 1 ком;
• сушени копар - 1/3 мале кашике;
• фина морска сол - 2 прстохвата;
• алева паприка - 1 прстохват;
• свежи листови першуна за украс;
• велика пилећа јаја - 4 ком.;
• топли кечап - за сервирање.

Главни поступак обраде састојака

Пре прављења кајгане и парадајза,треба припремити све основне намирнице. Да бисте то урадили, потребно је да оперете зрео парадајз, слатку паприку и лук, а затим их ољуштите од љуске, стабљике и исеците на кругове и прстенове. После тога, потребно је ослободити кувану кобасицу из љуске и исецкати је на траке. Ако више волите да једете ароматичније јело за доручак, онда се такав производ може заменити димљеним.

Печење поврћа и кобасица

Да направите кајгану са парадајзом и кобасицомукусно и задовољавајуће, за пржење је боље користити рафинирано сунцокретово уље. Треба га сипати у тигањ и загревати на високим температурама. Даље, у посуђе морате ставити прстенове лука и кругове парадајза. Повремено мешајући поврће, потребно је постићи његову делимичну мекоћу, а затим додати кувану или димљену кобасицу, исечену на траке. Све састојке треба кувати на лаганој ватри са отвореним поклопцем још неколико минута.

Термичка обрада целог јела

Да направите кајгану са парадајзом и кобасицомиспоставило се не само укусно, већ и лепо уређено; за такво јело препоручује се употреба паприке. Њене прстенове у количини од 4 велика комада треба ставити у шерпу одмах након што су сви састојци лагано пржени. Даље, наизменично морате сломити пилећа јаја и, без оштећења жуманца, ставити их директно у прстенове паприке. Када се попуне све 4 шупљине, потребно их је посолити, побиберити, а такође зачинити сувим копром и поклопац добро затворити. У овом случају, пожељно је поставити ватру на максималну вредност. У овом положају, кајгану са парадајзом и кобасицом треба пржити око 3 минута, након чега се ватра мора угасити. Боље је издржати доручак испод поклопца неколико минута, а затим прећи на оброк.

Како правилно служити

Након свих горе наведених корака, требали бистеузмите прелепо пржено јаје са поврћем и кобасицом. Препоручује се да га покријете свежим листовима першуна и поспите зачињеним кечапом од парадајза. Овај доручак треба служити члановима породице на порционисаним тањирима вруће. Такође је пожељно служити пшенични хлеб и топли чај са шећером.