У рибљим одељењима продавница често можетеупозна лигње. Њихова цена је доступна широј јавности, а постоји и велики број рецепата за кување. Данас је тема нашег чланка заповедничка лигња. Разговарајмо о његовој вредности, садржају калорија, а такође ћемо рећи о неким тајнама кувања и дати најједноставније рецепте. Надамо се да ћете након читања чланка сигурно научити како кувати ово здраво и укусно јело.
Цоммандер лигње: корисна својства
Шта знамо о садржају калорија и вредности овог производа?
- Месо лигње тело у потпуности апсорбује.
- Сматра се дијететским производом.
- Јача косу и нокте.
- Садржај калорија у лигњама Цоммандер износи само 100 кцал.
- Уклања холестерол из тела и благотворно делује на крвни притисак.
- Спортисти који покушавају да изграде мишићну масу једу јела од лигања са великом ефикасношћу.
Тајне кувања
Да бисте јело од команданта лигње учинили укусним и здравим, морате знати неке трикове. Предлажемо вам да користите наш савет.
- Запамтите најважније - лигње не би смелекувајте дуго, иначе ће њихово месо бити жилаво и без укуса. Оптимално време кувања није дуже од два минута. Али постоји једна тајна коју све домаћице морају знати. Ако желите да динстате или печете ову морску храну, онда знајте да 40 минута након термичке обраде месо лигања поново постаје мекано.
- Не замрзавајте поново, како не бисте нарушили укус готовог јела.
- Најбоље од свега је што се лигње Цоммандер одлично слаже са поврћем и печуркама. Многе домаћице воле да га кувају са пиринчем.
- За кување изаберите мале трупове лигњи, њихово месо је нежније.
Популарни рецепти
Постоји много сортикување овог укусног јела. Лигње Цоммандер (фотографија приказана горе) може да се кува, пржи, динста и пуни. Размотрите најједноставније и најукусније рецепте за кување.
- У продавници сте купили лигње команданта, а нистезнате шта да радите с тим? Послушајте наше препоруке. Пре свега, морају се одмрзнути. Лигње се продају у филму, који се морају уклонити. Не знају сви то врло брзо. Све је врло једноставно. Воду треба да прокувате и сипате кипућу воду, а затим их ставите у хладну воду. Филм се лако уклања. Затим лигње напуните врелом водом један минут. Затим их исперемо и поново напунимо кипућом водом. После минута, лигње можете исецкати и додати у салату од морских плодова. Или направите следеће јело.
- Пуњене лигње.Шта нам треба за ово? Лигње команданта (одмрзнута труп - неколико комада), било какве печурке, пиринач - око пола чаше, лук, шаргарепа, јаја. Такође су нам потребни мајонез или павлака и тврди сир. Прво скувајте пиринач, али не док се не скува. Шаргарепу нарибати, а лук исецкати, па све заједно пропржити на тигању. Тамо додајте печурке, претходно исечене на мале комаде. Док су печурке пржене, кувајте 2-3 јаја. Затим их ситно исецкајте и додајте у шерпу. Сада морате сол, додајте зачине. Лигње, опране и ослобођене филма, кувајте неколико минута у сланој води. Пуњење за пуњење је већ спремно. Ставили смо га у лигње, а затим на плех. Не заборавите да на врху подмажете мајонезом или павлаком и нарибате сир. Пеците не више од десет минута. Испоставља се врло укусно и задовољавајуће јело.
- Следећи рецепт за љубитеље печења:лигње у презли. Шта нам треба за ово једноставно, али невероватно укусно јело? Узмите филе лигње, млеко, брашно, хлебне мрвице и зачинско биље. По потреби ћемо очистити одмрзнуте трупове и уронити их у слану кипућу воду на један или два минута. Затим смо лигње исекли на мале комаде, који се морају уваљати у брашно. Посолите по укусу, можете додати мало бибера ако волите зачињену храну. Остаје само да се уваљамо у презле и пржимо на сунцокретовом уљу. Готово јело поспите биљем.
Понудили смо вам само неколико једноставних,али врло укусни рецепти. Заправо их је много више. Познавајући нека правила, можете сами смислити рецепт са потписом, који ће ваша породица и пријатељи моћи да цене.
Филе командних лигњи
Ова укусна и здрава морска храна је од суштинског значајакувати што чешће. За кување препоручујемо одабир филета командних лигњи. Прво, више га није потребно очистити (по правилу) и уклонити са коже, чиме се смањује време кувања. Друго, месо је сочније и нежније.
У закључку
Цоммандер лигње ће украсити ваш сто и донетиразноликост у вашем не само свакодневном, већ и свечаном менију. Кућни љубимци ће ценити ваш труд и сигурно ће тражити додатке. Нека ваши оброци буду здрави и комплетни.
