Модерне кафетерије у Москви се разликују од првихустанове ове врсте, у којима су посетиоцима били довољни удобан ентеријер и погодна локација. Већина људи сада посећује кафиће не у потрази за атмосфером, већ да би попили заиста добру кафу. Најбоље кафетерије у Москви, својим озбиљним приступом избору зрна кафе, пуном обуком особља и улагањем у скупу опрему, постепено уче госте да разликују укус заиста квалитетне кафе од лажне.
Има места у престоници где је заистаодговорно се, према речима посетилаца, односе према кафи. Овде можете бити сигурни да ће посетиоцу донети еспресо од свеже печеног пасуља, моћи ће савршено да умути латте пену, а са баристом увек можете разговарати о детаљима разних врста пива, чути од њега и занимљива прича о сортама и уз његову помоћ открити нешто ново. Где се прави најукуснија кафа у Москви?
Често данас можете читати све врстепрепоруке о томе како одабрати пасуљ и како сами скувати кафу код куће. Али љубитељи кафе ће се сложити да укус праве кафе можете осетити само на местима где се професионалци баве њеном припремом. Независни стручњаци прогласили су најбоље кафетерије у Москви. Списак и кратки коментари су представљени касније у чланку.
Компанија је специјализована за куповину, печење ипродаја кафе у зрну. Установе бренда личе на уређење лабораторија, у којима се непрестано одвија проналазак све више нових напитака од кафе.
године отворен је први кафић Доубле БОстанкино, други - у бару хотела Мандарин Цомбустибле. Трећи, најудобнији, налази се на адреси: Милиутински Переулок, 3. Многи оцењују објекте ланца Доубле Б као најбоље кафиће у Москви.
У продавници коју свако од њих има,можете купити кафу у зрну, разне чајеве, уређаје за кување чаја или кафе. Кухиња овде није обезбеђена, али постоји значајан избор пића од кафе. Поред класичних опција на бази еспреса (латте, цаппуццино, ристретто), овде се користе и алтернативне, споре методе: ин харио, кемек, аеропресс. Љубитељи слатког одушевиће се препознатљивим пићима - латте са свим врстама сирупа, еспресо уз моуссе од орашастих плодова, раф кафом од кајмака (11%) и ванилин шећером. Стручњаци препоручују да пробате рафф од лаванде.
Уз улицу се налази удобан и лаган кафићСадоваја-Тријумфална, 4/10. Институција се препоручује за одржавање пријатељских састанака. У ентеријеру пажњу привлачи присуство кречених зидова од цигле, школских столица, необрађеног бетонског пода, зеленила на прозорским даскама. На оваквом месту лако је заборавити да тестирате кафиће у Москви. Таква институција више подсећа на Стокхолм или Берлин. Зрна кафе локалне стручњаке снабдевају пржиони Цамера Обсцура.
На менију се налазе пића на базиеспресо: макијато, раф кафа, капућино, латте. Постоји много препознатљивих пића: хладна кафа, направљена на бази еспреса са свежим соком од поморанџе и концентрована тинктура каскаре, која се прави од коре бобица кафе. Мени ресторана је кратак у европском стилу. Обично се састоји од четири јела, али због брзе и редовне промене менија нема времена да се умори од сталних гостију.
У пријатном кафеу Лес гости су задовољнинепретенциозан ентеријер: зидови од бељене цигле, дрвени намештај. Јеловник је овде исписан кредом на црној табли. Лес је једини објекат који представља најбоље кафетерије у Москви, где се зелена зрна кафе прже на лицу места. Кафа се овде не припрема од мешавине арабике, већ се користе зрна исте врсте - тако се боље осећа укус сваке врсте кафе.
Поред стандардног начина кувања (сапомоћу апарата за еспресо), кафа се припрема и у француској и ваздушној преси. Кафић нуди и сендвиче, салате, бурито, мексичке тортиље и десерте.
У Лесу, који се налази на булевару Рождественски,10/7, згодно је доћи ради читања књиге или рада на лаптопу. Овде се често одржавају предавања, дегустације и радионице кафе. Предвиђене су и дечије активности: позоришни круг, цртање итд.
Овај ланац установа припрема најукуснију кафу у Москви, сигурни су многи познаваоци пића. Поред посластица и кафе, овде се наручују и доручак, ручак или вечера.
Кафа у "Цоффееманиа" се сматра једном од највишеукусно и скупо у граду. Ентеријери у установама су прилично презентабилни: ходнике одликују високи плафони, прелепи лустери, класичне кожне софе и отворена кухиња. У "Цоффееманији" нема стандардног дизајна: свака нова установа је искључиво уређена. "Цоффееманиа" представља кафиће у Москви са универзалном сврхом: позивају вас овде на састанак, на пословни састанак или на вечеру са породицом.
Централни кафић се може посетити у једном одвила на Лубјанки (Мали Черкаски улицу). Адресе других установа лако је пронаћи на веб страници компаније. Поред класичних латтеа, капућина и еспреса, овде се припремају и латте са естерхази сосовима, карамелом и халвом. Стручњаци уверавају да се у „Кафеманији” служи најбољи раф. Такође препоручују да пробате Сингапур, који има ноте лимуна. Алтернативне методе кувања представљају поур-овер и француска преса.
Цамера Обсцура је компанија за печење која снабдева зрна кафе многим популарним ресторанима у престоници: Тхе Бургер Бротхерс (ресторан), Гоод Еноугх (кафе) итд.
У мини-кафетерији на Даниловском тржишту (у павиљонуброј 15, која се налази десно од главног улаза, у ул. Митнои, 74), предвиђена је функција изложбеног простора: овде гости могу не само да купе свеже печена зрна кафе, већ и да од њих наруче припрему напитака од кафе. Поред кафе, нуди и ексклузивне чајеве са Тајвана. Кафа се припрема на алтернативне начине: уз помоћ аеропресе и хемикса.
У малом кафићу на улици.Остоженка, 3/14, посетиоци су задовољни удобном декорацијом сале, направљеном у стилу минимализма, уз присуство отворених зидова од цигле, прагова за столове и неколико детаља у винтаге стилу. Током дана у установи свира џез (користе се винилне плоче).
Посетиоци Запада 4.У Цоффее Брев Бару можете наручити пића припремљена у апарату за еспресо или алтернативно: харио, кемек и аеропресс. Поред слатких пецива, доступни су и сендвичи. Жива музика (џез) понекад се пушта у кафићу увече.
У установи на улици.Болшаја Грузинскаја, 76, често стоји у редовима за брендиране колаче и колаче. Поред тога, институција је позната по својој заиста висококвалитетној кафи. Напитци од кафе, било да су еспресо, латте или капућино, направљени су од свеже печених зрна и одличан су додатак вашим слаткишима. На менију се налази 11 врста колача и 16 врста колача. Такође можете наручити кашу за доручак или супу за ручак. Јела и пецива припремају се по прилагођеним рецептима кувара из Америке. Половина јела на менију се ажурира свакодневно.
Ова задруга се први пут огласила у мају2013, на „Дану ресторана“. Приликом кувања кафе пржене Доубле Б, предвиђена је употреба аеропресса, харио, кемек. Неколико месеци задруга је радила у књижари Циолковски (зграда Политехничког музеја) као стални кафић. У овом тренутку, "Блацк" се налази на улици. Доња Сиромјатническаа, 10.
Кафа из ове задруге је погодна за оне којипреферира алтернативне методе кувања од еспресо пића. Сматра се идеалним местом за истраживање културе кафе, са локалним баристима који су спремни да причају о карактеристикама различитих кафа, методама кувања и укусима много сати.
Задруга још није имала своју пуноправну кафану.располаже. У Фруит анд Веггиес (Артплаи област) кафа се припрема на алтернативне начине, укључујући употребу аирпресс-а, харио-а, цхемек-а и сифона.
Требало би да наведете најбоље кафиће у Москвида поменемо и кафић Цаффе "дел Парцо" отворен на Комсомолском проспекту (у бр. 7/3, зграда 1), четврти у ланцу локала у престоници. Кафетерија заузима површину од 56 кв. м и предвиђен је за 26 посетилаца. Цена пића је овде:
Кафић је отворен сваког дана од 8.00 до 23.00.На менију су доручки који се служе током целог дана и састоје се од: кајгане на тосту са першуновим уљем, јаја и сира у бисквиту са зеленом салатом и мајонезом од цитруса. погачице са крушком и шлагом у сирупу од лимете, овсена каша са сиром, спанаћем и бананом, пиринчана каша са лимуном и соком од шаргарепе са кокосовим млеком, цитрусна каша од пиринча са наном, палачинке од сира са желеом од бруснице.
Главни мени позива госте да уживајусалата са ростбифом преливена карамелизованим луком, салата са кумкватом и цвеклом, салата са пошираним јајетом и тиквицама, супа од шаргарепе, супа са сланином и алеом, пилећа супа, рижото од лимуна са ментом или вргањима и клицама грашка, тестенина, лосос кромпир целер, мини бифтек са першуновим уљем и палентом.
За десерт сте позвани да уживатеторта од кафе са карамелом, класична торта од шаргарепе, чоколадна торта са сосом од босиљка, крем бруле од кафе итд. Гости хвале кухињу ресторана, али су рецензије о кафи контрадикторне. Неки људи мисле да је кафа овде, нажалост, "слаба".
Бечке кафане за Европљане од средине 17. векапостали саставни део живота. Места су више од места где се само пије кафа. Они су права оаза удобности, са посебним ритуалима и традицијама. Према рецензијама, бечке кафетерије у Москви могу се „налетјети“ у разним угловима: на Розхдественка, 5/7, стр. 2; у Камергерској улици, 3; на Арбату, 1; на улици Болсхаиа Дмитровка, 7/5, на Кузњецком Мосту, у Лаврусхинском уличици 17/4, у Мјасничкој 38/1 и на другим адресама.
Доведен у Москву 2008. године, бренд Цоффеесхопу потпуности се прилагодио условима локалног тржишта и наставља да се успешно развија. Љубитељи кафе напомињу да су успели да поново створе незаборавну атмосферу која је прославила бечке кафетерије, са својом традицијом послуживања, сервирања пића, услуживања.
Бечке кафане се позиционирају као установе,који користе искључиво 100% високопланинску арабицу, која је најквалитетнија врста кафе, која броји 6.000 сорти. Стручњаци сматрају да је Арабица најбезбеднија врста кафе за здравље. У објекте долазе углавном они који воле да проводе своје слободно време у мирној, демократској атмосфери како би се састали са пријатељима или се само опустили уз шољицу праве квалитетне кафе. Атмосферу овде ствара пријатна музика, светло осветљење, присуство свежег цвећа, удобан намештај, као и светла дизајнерска решења.
За оне који су збуњени питањем где је у Москви најбољи кафић, Соколники (станица метроа) нуди избор од неколико установа које се налазе у близини. То:
Поред укусне и јефтине хране, посетиоце очекују топли чај или кафа. Свако може да се информише о детаљима на сајту било које установе.
Ова руска компанија за кафу основана је 1992. године. Организација се бави производњом и увозом елитних сорти кафе, а од 2001. године у земљи се развија мрежа истоимених кафића.
Бренд Монтана Цоффее нуди потрошачима саса различитим преференцијама укуса, широк избор свеже печене кафе направљене од висококвалитетних сорти Арабица. Одличан ароматични напитак од свеже печеног зрна даје тон целом радном дану, помаже да се загрејете у прохладним јесењим данима или на јаком мразу, а вечери обогатите неописивим задовољством. Бренд данас производи око 30 врста свачијег омиљеног пића:
Купите најквалитетније свеже пржену кафусорте се могу наћи у специјализованим кафићима, као иу неким популарним супермаркетима: О'КЕИ, Перекресток, Алие Паруса, Карусел, Стоцкманн, Метро, Реал Хипермаркет, 7 Цонтинент" и др.
Можете уживати у сјајном укусу праве Монтане кафе у кафићима који се налазе:
Установе "Монтана кафа" топле гостетоплина разних нијанси модерног европског дизајна, направљена узимајући у обзир старе традиције конзумирања кафе. Посетиоци цене светао укус и богатство ароме овог магичног пића.
