Торта "Наполеон" - непроменљиви атрибут било когпразник, било да је рођендан или свима омиљена Нова година. Ово је лиснато тесто са слојем креме и глазуре. Укусан десерт нема везе са познатим командантом. У ствари, порекло овог јела сеже дубоко у корене италијанске кулинарске историје.
Првобитни назив десерта је био Наполитаин,што на енглеском значи „наполитански“, односно слатка посластица у стилу Напуља. Напуљска храна данас је с правом позната по још једном великом изуму - пици. Деликатна пецива која се производе у овом граду су мање позната. Овај десерт је у Француској познат као "Наполеон". А у Италији се понекад назива миллефолие, што се преводи као "хиљаду листова". Заиста, бестежински, укусно шуштави слојеви подсећају на јесење лишће.
Велики француски кувар и посластичар Арт Царем први је прославио овај десерт почетком 1800-их, али га је и тада описао као „рецепт древног порекла”.
Дакле, овај проналазак припада куварима изНапуљ. Напуљски кувари већ дуго имају репутацију кулинарских драгуљара који стварају јела заснована на филигранским контрастима укуса и незамисливим комбинацијама.
Основу за ово су поставили посластичари у Напуљудесерт развијањем меке, кремасте креме. У почетку је у припреми коришћено лиснато тесто. Касније је француски кувар учествовао у стварању овог ремек-дела, пречишћавајући његову текстуру и додајући слој праха.
Порекло "Наполеона" је можда још старије,него што многи сумњају. На пример, стари Римљани су имали аналог, далеко сличан садашњој познатој торти. Имали су слојевите десерте направљене од танких кора или листова наслаганих заједно. Импрегнација је била мед са кремом или меким сиром.
Модерни "Наполеон" без печења такође имавезу са још једном познатом слаткошћу – грчком баклавом. Али за разлику од других медитеранских посластица, римска верзија је увек опскрбљена издашном порцијом здробљених орашастих плодова.
Многе домаћице немају увек времена да испеку један од најпопуларнијих десерта за викенд. Рецепт за "Наполеон" без печења се разликује од стандардног, што захтева доста времена.
Можете избећи гњаважу која долази са печењем обичног десерта. Како припремити оригиналну и једноставну Наполеон торту без печења без много труда и трошкова?
Ако не желите да кувате тесто и печење - немојтеваша јача страна, онда се колачи могу заменити колачићима. Утопиће се у крему, постати мекано и топити се у устима. Минимум брига и невероватан резултат. Такав десерт ће изненадити и одушевити не само вас, већ и ваше госте. За свечани сто, можете украсити "Наполеон" без печења са свежим бобицама или воћем. Сходно томе, можете направити класичну торту са новим укусом. Само морате пробати!
Све што вам је потребно можете пронаћи у најближемсупермаркет, а многе домаћице имају сет производа за прављење Наполеон торте без печења само у кухињи. Дакле, без одлагања, требаће вам:
Састојци су за 8-10 порција.
Пре сервирања украсите по жељи. Многи више воле шлаг и свеже воће.
"Наполеон" без печења колачића, мождачак и домаћица која чисти може да кува. За сладокусце је погодна следећа опција: поспите торту чоколадним чипсом или марсхмалловом. А током врелог летњег дана, куглице сладоледа могу бити савршена декорација. Ево га, "Наполеон"! Свако може направити торту без печења код куће, чак и без претходног кулинарског искуства. Најважније, почните!
