Läckra kryddor i gräddfil i ugnen

Лето и осень – самый сезон для речной рыбы.Speciellt för den du kan fånga dig själv. Om crucian dök upp i ditt kylskåp, bör du definitivt göra någon välsmakande maträtt ur den. Vi kommer att ge ett recept för en maträtt som crucian karp i gräddfil. Bilden visar tydligt hur denna maträtt ser färdigt ut. Aptitretande? Fortsätt sedan till matlagning.

Crucian bakade i ugnen i gräddfil

Denna mängd fisk anses vara ganska benig.Men matens underbara smak får dig att glömma bort en sådan nackdel. Så för att göra crucians i gräddfil i ugnen visade sig anbud och doftande, behöver du lök, gräddfil, vatten (du kan ta vitt vin), mjöl, salt, peppar, ost. Börja med fisken. Den måste vara beredd: rengör och tarmen. Blanda mjölet med en liten mängd salt, rulla crucian i det och lägg dem på en bakplatta, som tidigare smörjts med vegetabilisk olja. Sätt i ugnen i 15-20 minuter.

Medan fisken bakar, förbered en gräddsås. För att göra detta, stek lökarna i olja med tillsats av en matsked mjöl. Tillsätt samma vatten eller vitt vin (cirka 100 gram), gräddfil (fettinnehållet kan vara

några). Stek såsen i tio minuter.Salt och peppar. Ta fisken ur ugnen, vänd den, häll blandningen på toppen och fyll den med riven ost. Grädda i ytterligare 15 minuter vid 180 grader. Karasi i gräddfil i ugnen är redo. Fisk kan serveras både kall och varm. Garnera väl serverade med potatis kokta i en skal och stekas sedan i olja.

Karasi i gräddfil i ugnen. Ett annat recept för matlagning

Variationer på hur man gör crucian karpgräddfil, mycket. Här är ett annat sätt. Du behöver ingredienserna: gräddfil, potatis, morötter, lök, tomater, mjöl, örter, salt, peppar, solrosolja, sojasås.

Först måste du förbereda fisken:ren och tarm. Skölj sedan noggrant och gör snitt i ryggen. Detta minskar fiskens ben. Gör nu marinaden. Blanda salt, peppar och sojasås tillsammans, lägg i en blandning av crucians och lämna i kylen i en halvtimme.

Medan fisken blötläggs i marinad måste du laga resten av ingredienserna. Potatisen ska tvättas och kokas i en skal tills den är halvkokt, sedan kyld, skalad och skär i cirklar

en centimeter tjock. Morötter kan skäras i remsor eller cirklar. Lök - halva ringar.

Värm olja i en kastrull ochSpasserovatlök med morot i den. Hacka tomaterna. Det är dags att få Karasey ur marinaden. Lägg i hälften av lökblandningen, hälften av tomaterna och hälften av hackade gröna i buken på varje fisk. Rulla crucianerna i mjöl och stek i en panna i olja.

Förbered en bakplåt. Olja det lätt.Lägg ut potatisen. Sprid det med ett lager majonnäs. Tillsätt resten av morötter och lök och lägg crucian karp på toppen. Blanda gräddfil med örter, lätt salt och lägg på bakning. Värm ugnen till 180-190 grader. Ställ in timern i 30 minuter. I slutet av denna tid är crucians i gräddfil i ugnen redo.