Hur man lagar en läcker pumpa paj i en långsam spis?

Pumpa paj i en långsam spis är inte särskilt brafrodig. Men denna lilla nyans försämrar inte alls smaken på denna förvånansvärt enkla och snabba efterrätt. Det är värt att notera att endast för unga och medelstora pumpor bör användas för beredningen av en sådan produkt.

Pumpa paj: recept med ett foto av den färdiga skålen

De erforderliga komponenterna för basen och fyllningen:

• siktet vete mjöl - 3 koppar;
• liten pumpa - 250 g;
• granulerat socker - ett helt facetterat glas;
• stort kycklingägg - 2 st .;
• raffinerad solrosolja - 4 stora skedar;
• tjock kefir - ett helt glas fasetterat;
• bakpulver - en full stor sked;
• vanillin - en påse (valfritt);
• tjock gräddfil - 160 g;
• florsocker - ½ kopp.

Grönsaksförädling

Som nämnts ovan, pumpa paj ilångsamkokaren visar sig vara välsmakande om man bara använder unga och färska grönsaker för att förbereda en sådan produkt. Om du bestämmer dig för att göra denna efterrätt inte på hösten, men till exempel på vintern, är det tillåtet att använda den tinade frysta produkten. Således behöver en liten pumpa tvättas, skalas och skalas, och sedan skäras i bitar och hackas i en mixer tills en homogen valling erhålls.

Grunderna i matlagning

För att göra pumpa paj i en långsam spis,blanda grönsaksbasen väl. För att göra detta, tillsätt socker, vanilj, bakpulver till den tidigare beredda massan, bryt kycklingäggen, häll i den raffinerade oljan och tjock kefir. Det är också nödvändigt att lägga till vetemjöl till basen. Som ett resultat bör du få en ganska flytande deg av orange färg med synliga inneslutningar av grönsaken.

Bildandet och bakningen av efterrätten

Pumpa paj i en långsam spis ska bakas ilämpligt program ("Bakning") i 60 minuter. Men innan du slår på detta läge måste du smörja skålen på enheten med olja och sedan hälla i all den tidigare förberedda degen. Efter att köksapparaten har slutfört sitt program, rekommenderas det att hålla efterrätten i uppvärmning i ytterligare 10 minuter och sedan ta bort den med en spatel.

Matlagning gräddfil

Så att pumpa paj på kefir inte blirbara läckra, men också vackra, är det tillrådligt att dekorera det med en speciellt beredd fyllning. För att göra detta, ta tjock gräddfil och slå den starkt med en mixer, tillsammans med pulveriserat socker. Därefter måste grädden appliceras jämnt på kakans yta, men först efter att den har svalnat helt. Om du försummar detta råd, kommer dekorationen i form av en fyllning helt enkelt att "flyta", och kakan blir inte så vacker som vi skulle vilja.

Hur man serverar pumpa efterrätt till bordet

Пирог из тыквы, запеченный в мультиварке, следует Servera kylda. Innan det rekommenderas att du skär den i triangulära delade bitar och ordna den i tefat. Det är värt att notera att en sådan söt produkt kommer att vara särskilt god om den konsumeras med varmt te, kakao eller en kaffedryck med mjölk.