I nästan alla moderna bagerierett brett utbud av alla sorters chokladdesserter presenteras. Amerikanska kakor är särskilt populära bland våra landsmän. Idag finns det mer än ett browniesrecept med och utan kakaopulver. Som regel bereds den med tillsats av en minsta mängd mjöl. Därför visar det sig vara så ömt att det bokstavligen smälter i munnen. Efter att ha läst dagens inlägg lär du dig att baka en liknande efterrätt hemma.
I själva verket processen att göra denna efterrättinte så svårt som det kan verka från början. Till och med en oerfaren hemmafru, som aldrig har bakat kakor tidigare, klarar lätt. Innan du börjar arbeta med degen måste du kontrollera om ditt kök har alla nödvändiga komponenter. Ingredienserna kommer att användas:
För att göra dig riktigt god ochdelikat brownie med kakao, receptet som vi överväger idag, listan ovan kan utökas lite. Dessutom tillsätts hundra gram förskalade valnötter.
Kombinera i en kastrull i förvägbruten i bitar en chokladkaka och smör. Allt detta placeras i ett vattenbad och smälts, utan att glömma att röra om regelbundet. Sedan skickas försiktat vetemjöl till den resulterande massan.
I nästa steg att göra brownie med kakao,vars recept beaktas i denna publikation, kycklingägg med socker slås i en separat skål. Därefter skickas den resulterande blandningen till choklad-smörmassan. Valnötter krossade i en mixer läggs också till där. Alla blandas väl och hälls på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper.
Formen med den framtida efterrätten placeras i ugnen,förvärmd till tvåhundra grader. Efter ungefär trettio minuter tas den färdiga brownien (det klassiska receptet med kakao beskrivs i dagens artikel) ur ugnen, kyls och skärs i rektangulära bitar.
Det bör noteras direkt att detta alternativnågot annorlunda än det klassiska receptet. För beredningen av en sådan efterrätt kommer en inte helt standard uppsättning ingredienser att användas. Kontrollera därför i förväg om du har alla nödvändiga komponenter. Du borde ha till hands:
För att göra dig doftande och ömchoklad brownie med kakao, receptet som du lär dig just nu, du kan lägga till lite vanillin i degen. De som ogillar denna doft får inte använda denna ingrediens.
Så att ditt hushåll kan förtjänaFör att uppskatta smaken av denna efterrätt måste du följa algoritmen som beskrivs nedan. Under processen att förbereda brownie med kakao, vars recept är ganska enkelt, måste du noga följa det rekommenderade förhållandet mellan produkter. Kombinera först socker och smör i en skål. Blanda allt väl och tillsätt vanillin till den resulterande massan. Den resulterande blandningen piskas noggrant och siktat mjöl, läsk och kakao skickas till den.
Den resulterande degen injiceras försiktigt med låg fetthaltgräddfil eller naturlig yoghurt. Alla knådas igen och hälls på ett bakplåt, tidigare fodrat med pergament. Brownie med kakao, vars recept inte kommer att orsaka svårigheter även för oerfarna hemmafruar, placeras i en ugn förvärmd till 180 grader och bakas vid den temperaturen i tjugo minuter. Den färdiga produkten avlägsnas från ugnen, kyls till rumstemperatur och skickas till kylskåpet. Efter tre timmar skärs den i ungefär samma rutor och serveras till bordet.
Som i alla tidigare fall borde du göra detgå till närmaste stormarknad för saknade produkter. För att inte avbryta tillagningsprocessen, se till att du har till hands:
Dessutom behöver du en 20 x 28 cm rektangulär bakform.
Lägg smör i en ren behållare därde skickar den trasiga chokladen och smälter den över ett minimum värme, och glömmer inte att röra om hela tiden. Under processen är det viktigt att se till att innehållet i disken inte krullas och inte brinner. Den resulterande släta emulsionen kyls till rumstemperatur.
I en skål kombinera ägg, socker och vanillin ochvispa allt med en visp tills en homogen blandning bildas. Den kylda chokladoljaemulsionen hälls gradvis i den resulterande massan och blandas. Därefter hälls försiktat mjöl i det och slår med en mixer.
Den färdiga degen hälls i en bakform,förfodrad med pergamentpapper och skickas till ugnen förvärmd till 175 grader. Efter fyrtio minuter avlägsnas efterrätten från ugnen, kyls och hälls över med en glasyr gjord av 150 ml uppvärmd mjölkkräm och 100 gram smält choklad. När det hårdnar skärs kakorna i rutor och serveras.
