Matlagning kycklingmarinad för grillfest

Bland de många favoriträtter för grillning och grillinte det sista stället är kycklingkebaben. Marinadreceptet är basen för framgången för denna maträtt, eftersom kycklingens naturliga saftighet inte blir mycket välsmakande utan noggrann förberedelse.

Ingredienser kan vara mycket olika,nästan varje erfaren kock har sitt eget favorit sätt att göra kycklingkebab. Marinad: kefir, vinäger, citron eller grapefruktjuice - vilken ska jag välja? Hur man gör en riktigt välsmakande maträtt?

Kefir kycklingmarinad för grillfest

Saftigt och välsmakande kött fås med kefirmarinad. För en kyckling på tre kilo behöver du en halv liter fet kefir, tre lökar, en vitlöksklyftor, peppar och salt. Skala och hacka löken och vitlök, blanda med kefir, salt, peppar, skär kycklingen i portioner och skicka den till marinering, häll blandningen och sätt skålen i kylen i flera timmar eller över natten.

Majonnäs kycklingmarinad för kebab

Ett annat standardalternativ för matlagning av kycklingkött innebär användning av en sådan favoritsås av alla hemmafruar som majonnäs.

För en liten kyckling som väger två kilo, dudu behöver sex lökar, hundra och femtio gram majonnäs, peppar, salt. Skala och hacka löken. Du kan klippa den i ringar och steka den på spett tillsammans med köttet, eller så kan du helt enkelt hugga det. Blanda löken med majonnäs, salt och peppar, skär kycklingen och marinaden ett tag. Det blir saftigt och pikant.

Kycklingvinägermarinad för kebab

Маринады с уксусом являются классикой кулинарии.Med dem är både förberedelserna för vintern och grillen förberedda. Detta gäller även kyckling. För ett kilo kött, ta tre lökar, två och en halv matskedar med tre procent vinäger, salt och mald peppar. Skär de skalade lökarna i ringar, blanda med vinäger, salt och peppar, häll kycklingen i portioner med den resulterande marinaden och låt den brygga. Många gillar den rika smaken med en lätt surhet.

Öl kyckling marinad för kebab

Du kan också marinera kyckling i öl. Ett kilo kycklingkebab kräver en halv liter lätt öl, två lök, en tesked torr oregano, salt, peppar. Hacka lök, blanda med öl och kryddor, salt. Skär kycklingen i små bitar och täck med öl. Denna kebab visar sig vara mycket original och välsmakande och gillas inte bara av finsmakare av den skummande drycken.

Vinmarinad för kyckling för kebab

Vitt vin är ett mycket raffinerat alternativ förmarinerande kyckling. Ta fyra ben, fem lök, fyra hundra milliliter torrt vitt vin, citronsaft, kryddor, peppar, salt. Blanda vin med citronsaft, tillsätt hackad lök och krydda, häll över benen och låt blötlägga innan du grillar. Du kan också förbereda kycklingen på detta sätt för vanlig rostning eller ugnsbakning. En utmärkt sidrätter är pasta eller ris.