Stekte tomater med ägg: matlagningsrecept

På helgen morgon kan du förbereda en läcker och rejäl frukost för hela familjen - stekt tomater med ägg. Här är några recept.

Stekte ägg med tomater: recept

Denna maträtt innehåller följande produkter:

• en liten bit (80 gram) skinka eller ister;
• några tomater;
• ägg (3-7 stycken, beroende på antalet portioner);
• lökhuvud;
• salt, peppar och örter.

Teknik för förberedelse

Skär skinkan (shpig) i tunna skivor.Lägg i en stekpanna eller stekpanna. Stek på alla sidor. Skivor bör låta smöret förvandlas till gyllene brännskador. Hacka löken. Kasta den i fett och lätt spasser. Tvätta och skär tomaterna i skivor. De måste läggas till löken och stekas också. Förvara grönsakerna i en kastrull tills överskottsvätskan från dem förångas. Bryt nu äggen. Du kan flytta överhettningen till mitten och sprida äggen fint längs kanterna. Om du inte gillar stekt ägg, kan du slå ägg med en gaffel och salt. Flytta grönsakerna till kanterna och häll äggblandningen i mitten. Täck pannan i ett par minuter. Protein bör bli tätt. Hacka greener, ordna ägg stekt med tomater på tallrikar, servera. En rik frukost är klar. Strö skålen med persilja.

Stekte tomater med ägg: andra recept

Fans av grönsaksrätter kommer att gilla följande recept. För honom kommer du att behöva:

• färska kycklingägg (i antal portioner);
• lökhuvud;
• paprika;
• greener (persilja och annat);
• mogna tomater - 2-3 bitar av medelstor storlek;
• vitlök, peppar, salt;
• solrosolja och en bit smör för stekning.

Teknik för förberedelse

Häll solrosolja och en skiva i pannankrämig. Smält och värm. Hacka löken fint. Kasta i olja. Det ska stekas ett tag. Glöm inte att röra om. Tunna skivor hackar paprika. Skär mogna tomater i skivor eller kuber. Hugga vitlök med en kniv. När löken är stekt, kastar du pepparskivorna i pannan. Håll dem i några minuter och tillsätt sedan tomaterna. Stek tomaterna tills vätskan förångas. Lägg nu vitlök, tillsätt peppar och salt. Blanda. Pisk ägg i en separat skål med en gaffel. Salt. Häll blandningen i pannan. Öka elden. Blanda stekt tomater med ägg flera gånger och stäng av ugnen. Servera skålen efter att den har ströat den med örter.

Stekte tomater med ägg och bacon

För dig som gillar att stekas separat föreslår vi att du använder följande recept. Du kommer behöva:

• några skivor skinka eller bacon;
• färska kycklingägg;
• tomater
• peppar, salt, örter;
• stekolja.

Teknik för förberedelse

Häll lite olja i pannan.Du kan smälta en bit grädde. Stek i det bacon, skivet i tunna plattor. Sätt på en tallrik. Därefter placeras tomaterna, skivade i cirklar. Stek dem på båda sidor, strö på var och en med salt och peppar. Lägg på en tallrik bredvid baconskivor. Bryt äggen i pannan. Salt. Stek dem i den mån du vill. Du kan lämna äggulan vätska eller vänta på det ögonblick när det tjockare. Lägg äggen försiktigt på en tallrik med resten av maten. Strö lätt med örter och servera. Stekte tomater med ägg och bacon är redo.