Idag har det italienska köket fått en storpopularitet över hela världen. Varje dag förbereder hemmafru läckra och doftande rätter. En av dem är Carbonara med bacon, receptet för denna berömda italienska maträtt är mycket enkelt. Det är sås till pastan, som framställs enligt metoden för karbon. Den innehåller tre ingredienser, inklusive parmesanost, ägg och brisket.
Alla andra ingredienser är valfria, som vitlök eller lök. De är valfria, men lägger till extra smak accenter.
ingredienser: två hundra gram spaghetti, hundra och femtio grambacon eller skinka, hundra och femtio gram fettgrädde, tre äggulor, femtio gram parmesan, tre vitlöksklyftor, vegetabilisk olja, mald peppar och salt.
beredning
Spaghetti "Carbonara" med bacon, receptet som viVi anser att de förbereder sig helt enkelt och snabbt. För att göra detta, hacka vitlök, skär baconet i remsor, riv osten. Vitlök lite stekt i olja, tillsätt bacon och fortsätt att steka i flera minuter, och glöm inte att röra om. Sätt varandra i varan, tillsätt salt och peppar, grädde, ost och blanda noggrant.
Spagetti kokta tills de är kokta, sprid dem påTillsätt bacon- och äggblandningen i en kastrull och blanda allt ordentligt. "Carbonara" med bacon, receptet som uppenbarligen är mycket enkelt, redo! Denna maträtt är ganska kalorihaltig, så det rekommenderas att laga den för användning på morgonen.
ingredienser: hundra gram bacon, fyra hundra och femtio gram spaghetti, tre matskedar olivolja, femtio gram parmesanost, tre ägg, salt och kryddor.
beredning
Högst tre kokta pasta i saltat vattenminuter. Förbered sedan såsen. För att göra detta, blanda ett ägg med tre äggulor i en skål, tillsätt salt och kryddor, vispa tillsammans med riven ost med en visp. I en stekpanna, där oljan hälls preliminärt, lägg skivor bacon och stek den i tre minuter, tillsätt sedan till spaghetti. Pastan hälls snabbt med äggmassa och blandas ordentligt. Spaghetti med Carbonara-sås och bacon, vars recept är väldigt enkelt, redo att äta. Skålen serveras varm. Du kan strö över den återstående osten ovanpå och lägga till en bit smör. Och du kan tjäna i denna form. Skålen är ganska tillfredsställande, så det är bra för lunch, men till middagen bör du avstå från den.
Ingredienserna: två hundra och femtio gram spaghetti, två hundragram pancetta (torkat griskött peritoneum) eller bacon, två äggulor, två matskedar riven Pecorino Romano-ost, fyra matskedar extra jungfruolja, sjuttio gram vitlök, malt röd paprika, salt.
beredning
Detta recept för Carbonara-pasta med bacon är mycketnära klassikern. Skala och tär löken. Värm en stekpanna med olivolja, lägg lökarna och stek den tills den blir gyllenbrun. Pancetta eller bacon skärs i remsor, tillsätt röd paprika och sprids till löken, stek över medelvärme i fem minuter. Med tiden stängs branden av, och bacon insisteras under ytterligare sju minuter under ett stängt lock. Pisk äggulorna tills de är jämna, häll dem i en kastrull och blanda.
Två och en halv liter vatten hälls i pannan,kokas upp, tillsätt sedan salt och spaghetti, bryt dem i två och koka tills de är mjuka, rör om ibland. Det tar ungefär elva minuter. Den färdiga pastan läggs i en kastrull till resten av produkterna och blandas. Servera pasta på en stor skål, strö med riven ost och garnerad med en kvist rosmarin.
Bon appetit!
