Historiker hävdar att bönoråtnjöt popularitet även i det antika Grekland, det antika Rom och före Columbian America. Numera förblir denna produkt en favorit bland alla kategorier av befolkningen. Läkare och näringsläkarkör berömmer baljväxternas fördelaktiga egenskaper och rekommenderar att alla inkluderar dem i sin kost. Från den här artikeln kan du lära dig att laga bönor med grönsaker och hur man gör underbara förberedelser för den kommande vintern.
Varje följare av en aktiv livsstil ochhälsosamt ätande vet om fördelarna med bönor. Denna växt har mycket protein, som nästan är underlägsen i sina egenskaper för proteinet i fisk eller kött. Bönor innehåller en enorm mängd vitaminer och mineraler. Det åtnjuts med glädje av vuxna och barn, vegetarianer och kroppsbyggare, äldre och professionella idrottare. Dessutom är rätter som bönor och grönsaker mycket enkla att tillaga. Det är inte förvånande att många hemmafruar älskar denna universella produkt och glädjer sina nära och kära med ny original smak.
Men vi kan höra heltmotsatt åsikt om denna anläggning. Rå bönor är kända för att innehålla en liten mängd giftiga ämnen som kan leda till allvarlig förgiftning. För att undvika problem bör du därför äta det bara efter noggrann värmebehandling. Alla känner också till ett sådant fenomen som ökad flatulens, som inträffar efter användning av denna produkt i stora mängder. Men erfarna kockar känner till en hemlighet som hjälper till att undvika obehagliga konsekvenser. För att göra detta, blötlägg bara bönorna i en soda-lösning under lång tid, och lägg också örter som dill, salta eller mynta till den färdiga skålen.
Att veta de möjliga konsekvenserna av att använda dettaanvändbar produkt kan du minimera dem och njuta av god smak. Och vi kommer gärna att dela med dig hur man lagar röda bönor med grönsaker. Recept av dessa rätter kommer att diversifiera din vanliga meny och överraska med enkel förberedelse.
För denna maträtt behöver vi följande ingredienser:
För att göra bönorna mjuka bör de blötläggas intillräckligt med vatten i flera timmar eller till och med på natten. Sedan måste du tömma vattnet och koka den beredda produkten i en timme. För närvarande kan du göra andra grönsaker: skär löken i halva ringar och stek den i solrosolja, hacka tomaterna i tärningar och zucchini i tunna skivor. Tillsätt alla ingredienser i lökpannan, sjuda dem över låg värme i en halvtimme. Tillsätt hackad vitlök, salt, kryddor och tomatpuré i slutet. Bönor med grönsaker är redo, du kan bjuda in alla till bordet.
Denna ursprungliga maträtt är lämplig för både vardag och för festbordet. Vi kommer att behöva följande produkter:
För sås:
Blötlägg skogsvamp i vatten, koka och skär i små bitar. Tappa ur vattnet från burken, bland bönorna med andra ingredienser. Vi förbereder en dressing och vattnar en sallad för henne. Smaklig måltid!
Om du är en lycklig ägaremodernt mirakel av teknik, då har du möjlighet att glädja din familj med intressanta och hälsosamma rätter. Bönor med grönsaker kan framställas i en multicooker på många sätt. Vi erbjuder dig ett intressant recept. Vi kommer att behöva följande produkter:
Hur man lagar bönor med grönsakeranvänder du en långsam spis? För att göra detta, som vanligt, fyll den torra produkten med vatten över natten i kallt vatten. Häll olja i pannan, sätt hackad lök, paprika och rivna morötter. Sätt sedan långsam spis i "bakning" -läge och stek grönsaker i 15-20 minuter. Lägg bönor, kryddor och vatten i pannan och sätt i bovete-läget. Så snart vattnet avdunstar kommer ett ljudsignal att låta som bjuder in dig och alla dina släktingar till bordet.
I vårt land är böneskörningen inte såpopulär bland befolkningen, som konserverade gurkor eller paprika. Det är synd! Som ni vet är denna produkt ett lager av naturliga vitaminer, en källa till protein och fiber. Om du lär dig att göra sådana preparat blir bönor med grönsaker din huvudassistent i köket. Sallader, grytor kan tillverkas av den färdiga produkten, tillsättas till soppor och kötträtter.
Det speciella med detta recept är att närOm så önskas kan du ändra ingredienserna efter eget tycke. Det viktigaste är att alla grönsaker är i samma proportioner - 500 gram. Den ungefärliga sammansättningen av de produkter som behövs för denna sallad:
För att ge vår sallad en speciell smak, ta salt, ett huvud vitlök och het chilipeppar.
Vi börjar förbereda beredningen "Bönor medgrönsaker för vintern. " Alla grönsaker tvättas noggrant och torkas med en servett. Skär löken i halva ringar och peppar i tunna remsor. Zucchini och äggplantor ska skalas, ta bort stora frön, skär dem i skivor en centimeter breda. Lägg bönorna med grönsaker och vitlök i en stor kastrull med vatten och låt sjuda på låg värme. Kom ihåg att blanda i din framtida sallad och se till att mängden vatten inte minskar. En timme senare överför vi grönsakerna till beredda burkar och förseglar dem. Var noga med att vända disken upp och ner och täcka dem med en filt för att kyla ner dem. Om du gjorde allt rätt kan du snart skänka dina gäster en utsökt sallad med gröna bönor och grönsaker. Vi hoppas att du och din familj kommer att njuta av våra bönorecept.
