Köttbullar - en underbar maträtt.Vi är vana vid att de vanligtvis tillagas med ris. Samtidigt är köttbullar med bovete inte värre. Skålen får en något annan smak, uppfattas på ett nytt sätt. Och ibland märker människor inte ens att bovete användes istället för ris. Detta gäller särskilt för barn som inte gillar henne. Så med hjälp av bovete köttbullar kan barnen bli lurade.
För att laga köttbullar med bovete i en krämig sås behöver vi:
För att laga köttbullar kan du användaköttfärs, men du kan göra det själv. Naturligtvis är hemalternativet mycket smakligare och bättre. Men han måste tänka på. Välj därför själv vilket alternativ som passar dig bäst. Som ni redan har förstått kommer vi att använda bovete i stället för traditionellt ris. Det måste kokas och kylas. Skala lök och vitlök och hacka fint. Slip gröna. Tillsätt alla dessa komponenter till köttfärs och blanda noggrant. Vi borde få en homogen massa.
Eftersom vi förbereder köttbullar med bovete, dåtillsätt kyld spannmål och ägg till köttfärs och blanda allt igen. Massa glöm inte att paprika och salt. Vi skickar vår förberedelse till kylen i tjugo minuter. Och vi lagar matlagningen själv. Ta gräddfil och gräddost, blanda dem i en kastrull, tillsätt lite vatten och skicka till kaminen (på den minsta elden). Blandningen upphettas tills den får en enhetlig konsistens. Ost måste vara helt upplöst. Om du vill kan du lägga till lite salt i såsen och lägga till torkade italienska örter.
Matlagningsformen ska smörjas.vegetabilisk olja. Och sedan med våta händer kan du börja forma våra köttbullar med bovete. Ugnen måste förvärmas. Vi skickar rätter med köttbullar att baka, häller gräddsås i 35 minuter. Som sidodisk kan du servera potatismos.
Köttbullar i tomatsås är mycket välsmakande. Ta följande produkter för matlagning:
Skala morötter och gnida det på ett grovt rivjärn.Tärna löken. Stek grönsaker lätt i en kastrull. Bovete måste kokas tills det är nästan kokt och svalt. Blanda sedan det med köttfärs och halvkokta grönsaker. Den resulterande blandningen måste smaksättas med salt och peppar.
Våt händerna i vatten, fortsätt tillbildandet av köttbullar själva. Vi rullar dem och rullar dem i mjöl och steker sedan i solrosolja på båda sidor. Sedan sprider vi de återstående grönsakerna på dem och häller i tomatsaft (om den inte finns där kan du använda tomatpuré utspädd med vatten). Täck våra köttbullar med bovete och sjuda dem i tio minuter. Sedan kan du lägga till lagerblad, peppar för att ge sås smak. Efter fem minuter kan du stänga av gasen.
Du kan laga köttbullar med bovete i en långsam spis. Det är snabbt, välsmakande och bekvämt. Du behöver sådana ingredienser:
Bovete köttbullar, vars recept presenteras iartikeln är mycket enkla att förbereda. Men ännu snabbare kan du mata din familj genom att göra denna maträtt i en långsam spis. Du behöver bara fyrtio minuter - och en läcker middag ligger redan på bordet.
Så, låt oss gå vidare till matlagning. Först måste du koka bovete tills den är halvkokt. Detta kan göras både på en vanlig spis och i en multikokare. Skala sedan paprika och hugga den fint. Lägg malet i en tallrik, salta det och tillsätt peppar. Skala löken och skär i små kuber. Om barn väljer det från vilken maträtt som helst och inte vill äta, kan de överlistas. Riv bara löken och skicka den till malet kött.
Vi lägger också till ägget, malet peppar och hela blandningenblanda. Och glöm inte bovete, den ska också blandas med malet kött. Nu när allt är klart kan du börja forma köttbullarna. Häll en sked med vegetabilisk olja i botten av behållaren i en multikokare. Lägg sedan ut köttbullarna. Om det inte finns något lämpligt läge i multikokaren kan du steka skålen i några minuter och sedan lägga den på "Stew" -programmet och därmed avsluta skålen.
Glöm inte allt när du förbereder köttbullar med boveteångkokare. Rätter tillagade med det är lämpliga för de människor som har problem med matsmältningssystemet. Det är inte för ingenting som läkare rekommenderar att man lagar all mat i en dubbelpanna för dem som tvingas följa en strikt diet. Ångad köttbullar är också bra för små barn, eftersom deras magar ännu inte är anpassade till vuxna måltider. Alla recept vi har gett är lämpliga för matlagning i en dubbelpanna. Som ett resultat får du en bra kostmåltid. Det kanske inte är så gott som traditionell grillmat, men det är hälsosammare.
För att förbereda köttbullar med bovete i en krämig svampsås behöver vi:
Tillsätt alla ingredienser till malet kött och tillsätt lite tunthackad kål (det ger juiciness till skålen). Tillsätt också ägg, salt och kryddor. Blanda allt ordentligt. Vi skickar det färdiga malet köttet till kylen. Låt oss gå vidare till att göra såsen själva.
Det kommer att behöva följande ingredienser:
Det är nödvändigt att hugga morötter och lök, steka dem tillsgyllene färg. Hacka svampen tunt. Och stek också i sju minuter. Tillsätt mjöl. Häll sedan mjölk i pannan i en tunn ström. Rör om blandningen långsamt. Efter några minuter kan såsen tas bort från kaminen.
Nu kan du gå tillbaka till malet kött. Forma köttbullar med det med våta händer och stek dem lite i en kastrull. Överför sedan till en ugnsform och häll över den beredda såsen. Vi skickar skålen för att laga mat i ugnen i 25 minuter. Färdiga köttbullar kan, om så önskas, ströas med riven ost. Den smälter snabbt och ger maträtten en speciell smak.
