Det finns ett mikronät i St Petersburgetableringar "Probka", som ägs av Aram Mnatsakanov, som fick sin berömmelse tack vare TV-projekten "Hell's Kitchen", "On Knives" och "Inspector against the Chef", som sändes på landets tv-skärmar från 2012 till 2014.
Denna kedja består av en restaurang i Moskva -på Tsvetnoy Boulevard och en i St. Petersburg. Den inkluderar också lägenheten "Probka" och ett kafé med samma namn, som också ligger i Rysslands kulturhuvudstad.
Denna anläggning blev den första i en restauratörs karriärAram Mnatskanov. Han grundade den tillbaka 2001 utan erfarenhet av denna verksamhet - som han själv säger, enbart på entusiasm. Sedan investerades ungefär 35 tusen dollar i genomförandet av detta affärsprojekt, vilket inte är mycket enligt St. Petersburgs standard. Institutionen blev mycket populär på en gång, för här tillagade de rätter enligt riktiga italienska recept, vilket var outlandish för Rysslands befolkning vid den tiden - av alla rätter i Italien visste folket bara pizza.
Nu är det en institution med utmärkt författares italienska rätter. Kocken här är Sergey Beach, som experimenterar med talang för att skapa nya verk av kulinarisk konst.
På vardagar, från 12 till 16 kan vem som helst komma hit för en affärslunch och äta med 15% rabatt, som används av många stadsbor som värdesätter kvalitetsmat.
Restaurang "Probka" (St. Petersburg) inutigjord i en komposition av vita och beige färger. Det finns många detaljer i ljust trä här, golvet är täckt med beige parkett. Hallen har en stor bardisk, bakom vilken alla bekvämt kan sitta. Borden i restaurangen är stora och massiva, gjorda av trä och stolarna är svarta. I restaurangens lilla sal finns ett svart flygel där den begåvade musiken ständigt utför berömda hits.
Denna institution arbetar varje dag från kl. 12 till midnatt.
Restaurangen Probka (St. Petersburg) är känd för sina fantastiska italienska rätter. Restaurangens meny är redo att erbjuda:
En separat plats i menyn upptas av italiensk pizza (Focaccia, fyra ostar, Margarita, med ricotta och spenat, med salami) och risotto (Finanzera, Alla Marinara, med kalv kinder).
"Probka" - en restaurang (St. Petersburg), vilkenpresenterar dessertmenyn separat. Choklad med rosmarin, pannacotta, bärsoppa, sorbet och glass, munkar från märket, Tiramisu och den ursprungliga söta skålen "Alla Pavlova" är särskilt populära där.
Huvudplatsen i restaurangens barlista ärvin som produceras uteslutande av välkända producenter. Restaurangen köper denna dryck från vinmakare i Italien, Frankrike, Spanien, Tyskland, Österrike. Sommelieren, som arbetar i anläggningen, kommer alltid med stort nöje och kunnig hjälp att välja rätt vin till den beställda maträtten.
Barlistan erbjuder också ett sortiment av likörer, whisky, cognac, gin, vodka, tequila och champagne.
Det finns också läskedrycker som te, kaffe, juice, fruktdrycker, saft och vatten.
Caféet är en liten institution,bestående av en hall, vars inre är gjord i beige. Det finns flera små träbord och stolar. Mitt i hallen finns en stor disk där du kan beställa. Nästan alldeles vid ingången till kaféet pryder en röd motorcykel som passar mycket harmoniskt in i det övergripande ljusfärgschemat i rummet.
Olika rabatter finns ständigt tillgängliga på kaféet: varje dag efter 17:00 kan vem som helst beställa godis och bakverk med 50% rabatt, och från måndag till torsdag är det 20% rabatt på alla menyalternativ (även efter 17:00).
Kocken Igor Alpeyev ansvarar för köket på Probka café. Under hans ledning lagar de mat här:
Utöver allt ovanstående kan du njuta av pizza, pasta, pannkakor och läckra desserter.
När det gäller drycker kan kaféet erbjuda kakao, te, kaffe, juice, fruktdryck.
Cafe "Probka" är öppet exklusivt på vardagar från 8 till 18.
Detta är ett separat projekt som ägaren av anläggningen, Aram Mnatsakanov, kom med för att hålla banketter.
En lägenhet är en sådan bankettsal,som kan hyras för att fira en bröllopsdag, jubileum, någon annan firande av dig eller organisera en företagsfest. Det är väldigt bekvämt att bara samlas här i ett stort bullrigt företag. Fönstren i den här lilla salen har utsikt över Petrogradsidan och Peter och Paul-katedralen.
Väggarna i denna lilla sal kan passaupp till 65 personer. Hallen har en separat ingång från gatan, en egen garderob och ett flygel. För varje bankett tilldelas en personlig sommelier för semesterfirare av restaurangen Probka (St. Petersburg).
Alla som besöker Aram Mnatsakanovs restauranger,vill komma hit igen och igen. Detta framgår av glada recensioner från gäster som är nöjda med utsökt mat, god inredning och varm atmosfär som råder i institutionen. Dessutom noterar semesterfirare professionalismen hos personalen som arbetar här.
