Det är svårt att föreställa sig ett festbord utan välsmakandeoch en vacker tårta. I dag har hemmafruar ett stort urval av dessa kulinariska produkter. Du kan köpa en färdig tårta bakad av proffs eller göra den själv. Det finns många konfektyr och privata företag som kommer att leverera någon kaka till sitt hem när som helst. Dessutom döljer inte kulinariska experter recept för beredning av deras märkesvaror. Till exempel, kakan "North", som anses vara den främsta märkesdesserten från företaget "North", kan hemmafruarna baka sig själva och sedan jämföra resultatet med produkten från professionella.
Receptet är inte lätt. I kakan finns det inte bara kexkakor, utan också sand. Samma sak är med krämer: du måste omedelbart laga vaniljsås och choklad.
För en kexbas behöver du: ungefär ett och ett halvt glas mjöl, 5 eller 6 ägg, ungefär ett och ett halvt glas socker (helst fint).
För shortcakes behöver du: ett par glas mjöl och mer än ett halvt glas socker, cirka tre hundra gram smör, tre äggulor, ett par teskedar gräddfil.
För vaniljsås behöver du: cirka två hundra gram smör, ett ägg, ett glas socker, ett och ett halvt glas mjölk, vanilj och en tesked stärkelse och mjöl.
För att göra en chokladkräm behöver du: cirka två hundra gram choklad, ett halvt kilo smör, fyra ägg, vanilj, ett halvt glas mjölk.
Först måste du köra i en kexdeg från ägg, socker och mjöl. Stek kakorna i den förvärmda ugnen tills de är gyllenbruna och svalna. Sedan måste du dela upp det färdiga kexet i två kakor.
Nästa måste du baka sandbotten.Hon förbereder sig så här. Blanda mjöl och socker väl. Finhacka smöret, lägg det i mjölet och blanda allt igen. Det bör vara oljiga korn. Piska äggulorna, tillsätt gräddfil till dem. Knåda degen och lägg den på en sval plats i 10-15 minuter. Bak sedan kakor, formen ska vara densamma som den bakade kakan. När jordskorpan blir gyllene, ta försiktigt bort och låt svalna.
När det gäller sammansättning är detta en konfektyrprodukt.liknar en Marrakech kaka. "North" är något mer mättat, förmodligen för att det inte bara tillagas av olika typer av kakor, utan också blötläggs i olika krämer.
Vaniljsås förbereds på vanligt sätt.Varje älskarinna har sitt eget beprövade alternativ. Du behöver bara blanda alla produkterna och koka under omrörning konstant, och i slutet tillsätt olja och slå noggrant. Vi förbereder chokladkräm lite annorlunda. Smöret måste mjukas upp och rivas ordentligt med socker. Tillsätt ägg under hällningen och häll varm mjölk i små portioner. Tillsätt sedan vanilj och choklad, som först måste mjukas. Blanda allt tills det är jämnt och lät svalna.
Lägg på en tårta eller annan platt plattasvamp kaka och smeta den med vaniljsås. Nästa är sandkakan och den smetas med chokladkräm. Därefter upprepas skikten. På sidorna av kakan är "North" täckt med chokladkräm. Den sandkakan, som var den mest rosiga, måste du bryta i små smulor. Detta kommer att vara en prydnad, bara strö över remsor. Det återstår bara att kyla det i cirka 5 timmar - och sedan kan du servera det vid bordet.
Varje hemmafru försöker alltid att glädja gästerna.något speciellt och välsmakande. Detta kan sägas om kakan "Angelica" ("North" är något svårare att förbereda). Vi behöver: ett glas sylt, lite läsk, ett par ägg, ett glas socker och gräddfil, ett par glas mjöl.
Blanda sylt med läsk och lägg ikylskåp i 40 minuter. Blanda sedan alla listade produkter och tillsätt sylt med läsk. Knåda degen, som för fritters. Lägg den i en form och grädda. Dela upp i två kakor och täck dem med vaniljsås. Pynt med choklad och kyl i flera timmar.
