Bakade potatis i ugnen: fantastiska recept

Bakade unga potatisar i ugnen - en hjärtlig varm maträtt som är lämplig både på festbordet och på den dagliga menyn. Det kan förberedas på många sätt.

Kan göras i kost, med ett minimum av olja ochkryddor. I detta fall är bakade unga potatisar i ugnen perfekta som en källa till komplexa kolhydrater för dig som vill gå ner i vikt. Och du kan komplettera den med kött, fisk eller smult, stek dessutom på grillen.

Bakade potatisar i ugnen

Det första alternativet är att sätta potatisarna i ugnenutan olja i skalet, sprida tvättade och borstade knölar på ett trådhylla. Du kan lägga till någon doftande vegetabilisk olja till de kokta potatisarna: oliv, linfrö eller sesam. Du kan dessutom smaka det med vitlök. Bakade unga potatisar i ugnen kommer att bli fantastisk! Mosa några vitlöksklyftor och blanda med olja, kryddor och örter (till exempel är rosmarin bra).

Lägg de färdiga knölarna i en djup behållare,häll en blandning av olja, örter och vitlök. Små unga knölar och sorter med röd hud är särskilt lämpliga. Tillsätt vegetabilisk olja i början av potatis tillagning rekommenderas inte. Vid uppvärmning bildas fria radikaler som är hälsoskadliga i den. Om du bakar potatis med smör, är det bättre att använda krämig och ännu bättre - smält. Denna olja absorberas väl även efter att den utsatts för hög temperatur. Det kan förberedas hemma. Den osaltade smörbriketten ska smälts i en kastrull med en tjock botten, och sedan den är flytande, sjuda i ungefär en halvtimme på låg värme. När den får transparens och en lätt nötig smak, måste den tas bort från värmen, filtreras, kylas och förvaras i kylen. Smör kan också sättas till kokta grönsaker, i spannmål och bara äta, sprida på bröd. Detta är en välsmakande och hälsosam produkt.

Ugnsbakade potatisar på spett

Denna tillagningsmetod kan tyckasexotisk. Det är faktiskt mycket vanligt i länderna i öst. En maträtt som tillagas på detta sätt kallas potatiskebab. Det kokas ofta på picknick. Du kan prova det här matlagningsalternativet när du än en gång står inför frågan om hur du kan baka unga potatisar ljuvligt. Ta färskt ister och skär den tillräckligt tunn (detta är bekvämt att göra, efter att du har kylt biten i frysen). Potatisen måste tvättas väl och, utan att skala (eftersom han är ung), skär i skivor. Sätt dem på ett skev, alternerande med bitar av bacon. Om det behövs, salt, peppar, tillsätt krossad vitlök och smaksättning (zira, timjan, rosmarin). Dra in varje spett separat i folie och sätt i ugnen i tjugo minuter (eller lägg över kolerna om du lagar mat utomhus). Efter denna tid öppnar du kuverten och placerar de nästan färdiga kebaberna på kolen eller på grillen. Detta hjälper skålen att bli lättare och få ett smakfullt utseende.