Varje person som har skrivit minstskolan, har en idé om forskaren Nicolaus Copernicus. Det var han som "pressade" jorden från universums centrum och "placerade" solen där. För detta blev länge alla kränkta, särskilt den katolska kyrkan, men historien satte allt på sin plats. Men nu handlar inte konversationen om det. Mellan de stora upptäckterna inom astronomi, matematik och andra allvarliga vetenskaper gjorde han en annan upptäckt, liten, men mycket minnesvärd. Copernicus uppfann en smörgås. Ja, det visar sig att en enkel bit bröd och smör har en författare. Faktum är att människor ofta tappade bröd på marken och åt det lugnt tillsammans med alla bakterier. Brödet var mörkt och smuts på det var svårt att se, bara spridningen av sjukdomar störde inte. Men samma brödbit, täckt med ett lager av smör, när det faller, samlar allt överskottet på ett lätt klibbigt lager, det kan rengöras och ätas ytterligare. På ett så enkelt sätt hjälpte Copernicus den tidens medicin kraftigt. Och samtidigt matlagning i fem århundraden i förväg.
Sedan dess har smörgåsen förändrats mycket, men det är detfortfarande är en favoritmat för många. Smörgåsen förbereds snabbt, äter med nöje, bekväm i transport. Det kan tas till jobbet, på vägen, på picknick. Till och med ett festligt bord kan dekoreras genom att laga snackssmörgåsar. Tro mig, varje gäst kommer säkert att prova sådana mellanmål. Efter majens överflöd av helgdagar kan du ta en paus från köttet, så idag kommer vi att förbereda mager smörgåsar.
Till exempel smörgåsar med bönapasta.Finhackade lökar och morötter måste stekas i vegetabilisk olja. Koka de förblötta bönorna och vänd dem till en smoothie i en mixer eller med en gaffel. Blanda ihop och sprida på snygga skivor bagett. Pynt med persiljasidor ovanpå.
Lenten smörgåsar med potatisskorpa.Skala några rå potatis och riv, tillsätt greener, salt, peppar, pressa en vitlöksklyftan. Sätt ihop skivor limpa och stek i vegetabilisk olja med fyllningen ner. När den gyllene skorpan har bildats kan du steka lite på andra sidan.
Mager smörgåsar med avokado.Ta avokado, skala skalet, ta bort stenen, hacka massan med en vitlöksklyftan och örter, till exempel persilja. Sprid på skivor brunt bröd. En sådan smörgås är inte bara välsmakande, utan också användbar.
Du kan göra smala smörgåsar enkla:stek en skiva fullkornsbröd i olivolja, riv med vitlök, låt svalna något. Lägg tomat, gurkor, sallad, avokadoskivor i valfri kombination ovanpå, strö med färska örter på toppen och njut av en utsökt smörgås.
Tja, om du är en säker köttätare, så säkertdu kommer att gilla varma smörgåsar. Varje korv, korv eller bara kokt kött passar dem. Smörj skivor med vitt bröd med smör, lägg hackat kött på dem, hackade tomater ovanpå, smörj lite med majonnäs, strö örter och ost tillsammans. Sätt i ugnen, ta bort när osten är smält.
Lägg sådana smörgåsar på festbordetinte skamsen. Och många smörgåsar kan bli festliga varje dag om du använder lite fantasi för att göra dem. Små skivor bröd, vackert utlagd fylla, lite oliv på toppen, tagna med en spett - en sådan aptitretare kommer sannolikt inte att leva upp till den tredje toasten.
Ja, och barnet kommer att bli glad om mamma gör honom ovanliga smörgåsar, till exempel i form av ett slags roligt ansikte: både smakrik och åra.
Det viktigaste är att komma ihåg att bröd går bra med många fyllningar och inte hängs upp på bröd och smör som uppfunnits av Copernicus när du har så mycket välsmakande till hands!
