Pilaf i Philips-spis kan göravälsmakande och snabb även en nybörjarkock. Trots allt ger denna köksapparat ett speciellt program som är avsett för beredningen av just denna maträtt. Men för att göra en så hjärtlig och aromatisk middag är det i processen för dess skapande önskvärt att använda en sådan regim som "Frying". Men först saker först.
Att förbereda en sådan orientalisk maträtt kan duanvänd något kött. Vi bestämde oss för att köpa 300 gram magert fläsk. När allt kommer omkring är det denna produkt efter värmebehandling som blir mycket öm, mjuk och välsmakande. Förutom köttingrediensen, för beredning av pilaf är det nödvändigt att köpa sådana produkter som:
Att laga mat pilaf i Philips-spisen är det intetar mycket tid och energi. Det är därför en sådan maträtt är mycket populär bland dem som inte gillar att stå vid kaminen på länge. Men innan du lägger alla nödvändiga ingredienser i skålen på enheten, bör de bearbetas väl. Låt oss börja med köttet. Det måste tvättas noggrant, skära av alla onödiga filmer och vener och hugga sedan i inte så stora bitar.
Pilaf i Philips-spis kommer att bli spröttoch välsmakande, om du använder ett minimum av vatten och polerat långkornigt ris för dess beredning. Croup ska sorteras ut i förväg (om det behövs) och sedan läggas i en sikt och tvätta den noggrant med dina händer och rengör den till en klar vätska.
När det gäller grönsaker, pilaf sedan i en långsam spisPhilips, liksom på en gasspis, kräver användning av en klassisk uppsättning. Således måste du ta ett par medelstora morötter och lök och sedan skala dem och hugga dem i kuber. Du bör också tvätta huvudet av vitlök i oskalad form och göra några snitt med en kniv i kryddnejlikorna.
För att skapa denna maträtt kommer vianvände multivarka "Philips-3039". Recept "Pilaf" och "Spaghetti", liksom metoder för tillagning av olika spannmål, soppor, ångade middagar och bakverk kan ses i en speciell bok som är kopplad till den här enheten. Men oftare tillagas sådana rätter av hemmafruar utan en kulinarisk publikation, med bara deras erfarenhet och kunskap.
Efter att alla ingredienser har bearbetatsHäll olivolja eller solrosolja ordentligt i skålen med köksapparaten och värm den väl i stekningsläget. Häll morötter och hackade lökhuvuden in i behållaren utan att stänga av programmet. Koka grönsakerna till lätt rodnad i 5 minuter, varefter de måste lägga till bitar av fläsk och stek i ytterligare en kvarts timme.
Som ett resultat av de beskrivna åtgärderna bör du få en doftande och välsmakande massa som måste kryddas med salt och peppar. Efter det kan du säkert gå vidare till beräkningen av ris.
Förbehandlade spannmål måste vara jämnalägg ett skikt ovanpå stekningen och krydda det sedan med gurkmeja, berberis, lite salt och tillsätt ett oskalat huvud av färsk vitlök. Därefter måste riset fyllas med vatten. För att göra detta är det bättre att använda kallt kokande vatten, eftersom buljongen kommer att koka mycket snabbare, vilket kommer att påskynda processen för att laga pilaf.
Det bör noteras att mängden vatten som hälls idenna maträtt kan variera avsevärt. Så om du föredrar att använda smulig pilaf, ska vätskan täcka spannmålen med 1 centimeter. Om du gillar en mer viskös lunch kan denna siffra ökas med 2 eller till och med 3 gånger.
När alla ingredienser är i skålenmulticooker bör den stängas och specialprogrammet "Plov" installeras. I detta fall kommer det valda läget att ställa in tiden oberoende. Du måste bara vänta på att enheten avger en slags signal som indikerar att maträtten är fullständigt förberedd.
Det bör noteras att en sådan maträtt inte kan görasendast i en multikokare eller på en gasspis. Trots allt visar sig pilaf i Philips tryckkokare inte vara mindre god och tillfredsställande. När lunchen är helt klar, blanda den noggrant med en stor sked och låt den brygga i uppvärmningsläget i några minuter till. Därefter måste ris med kött läggas på tallrikar och presenteras för bordet tillsammans med inlagda tomater eller inlagda gurkor. Smaklig måltid!
