Bland den festliga sorten på högtidligabordet måste ha en sallad "Pleasure". Delikat och utsökt smak av maträtten kommer att vinna hjärtan och magen för alla som provar den. Salladen är ganska enkel att förbereda, så även en nybörjarkock kan skapa den.
Det är sant att du måste klargöra samma namnbär en hel del sallader. Detta är förståeligt: denna definition är lämplig för många rätter. Vi har samlat alla alternativ som är värda att nämna. Även de som skiljer sig i grunden från den variant som är mest känd under detta namn.
Maträtten kallas en klassiker enbart föratt hans recept är det vanligaste. Ta ett halvt kilo kycklingfilé, koka till kokt och skär i små kuber. När du lagar mat är det lämpligt att krydda buljongen med kryddor för att ge köttet en ljusare smak. Mängden svamp som motsvarar kyckling kokas också och smulas i proportion till köttet. Fem bitar av medelstora inlagda gurkor skärs på samma sätt. Om fröna är stora och huden är grov, kasseras de först. En kraftig massa gröna lök hackas, allt blandas och smaksättas med majonnäs. För större skönhet, med en festlig servering, läggs huvudkomponenterna i lager, med utsmetning och strö med en lök.
Alla har sina egna smakpreferenser, och såSallad "Pleasure" levde upp till titeln, hemmafruarna anpassar den till familjens smak. Inlagda gurkor ersätts oftast av pickles - detta är lämpligt för dem som ogillar vinäger. Du kan också experimentera med svamp: ta stekta eller inlagda. Tillvägagångssättet för kyckling förändras ofta: många föredrar rökt bröst.
Kom ihåg att matlagning är en konst och var gärna kreativ.
För många hemmafruar gör det helt enkelt intenärvarande utan konserverad frukt. Den mest populära salladen är "Pleasure" med ananas. Huvudkomponenterna förblir desamma, bara svampvikten minskas till en tredjedel av ett kilo. Istället för den skördade tas exotisk frukt och skärs i samma bitar som resten av ingredienserna. För denna version av salladen, istället för gröna lök, introducerar många en vit sallad, marinerad i citronsaft i cirka fem minuter (aldrig i ättika!).
Den här gången förbereder vi en helt annan maträtt.Det enda som förenar dem är också "Pleasure" -sallad med kyckling, som de tidigare. Endast här är det absolut nödvändigt att ta rökt fjäderfä. Alla ingredienser kommer att läggas i lager, med ett tunt majonnäsnät på varje.
Innan du överförs till bordet ska "Pleasure" -salladen stå i kylen i minst en timme. Smak - erövrar även finsmakare.
Ganska sällsynt recept.Och ganska ovanligt för vårt folk. Samtidigt tror de som förberedde den att endast denna sallad är värdig att kallas ett nöje. Den svåraste delen av det är tankning. För såsen hälls hundra gram bra russin i en timme med lika stor volym konjak och en matsked uppvärmt vatten. Sedan filtreras den torkade frukten bort och cognacen blandas med en matsked senap, mald tills den är jämn med en sked vinäger (helst vin), två - olivolja, curry, peppar och salt (kryddor - efter din smak). Skålen är täckt med salladsblad, samma mängd skärs i remsor och blandas med ett halvt kilo kokta bröstkuber och två avokado. Blandningen sprids över bladen, strö med russin blöt i cognac och hackade mandlar (ett halvt glas). Dressing med beredd sås - och "Pleasure" sallad ges till estetiker för testning. Naturligtvis är skålen endast avsedd för vuxna.
Observera att "Pleasure" sallad inte är allsvar noga med att laga mat med kyckling. Det finns recept där fläsk "låter" smakligare. Och denna maträtt är för skaldjursälskare. För salladen, ta ett 200-gram paket med krabbkött. I extrema fall kommer pinnar att göra, men det är fortfarande bättre att vara generös med en naturlig produkt. Köttet delas upp, vid behov skärs stora bitar. Fem ägg kokas; för denna maträtt är det viktigt att inte hugga upp dem, som vi är vana vid, utan att skära dem i stora skivor - ett ägg för 6-8 skivor. En stor tomat bereds på samma sätt. Vitlök är riven eller hackad fin (pressning med press rekommenderas inte). Alla komponenter kombineras, salladen hälls med lätt majonnäs. Middagen är serverad!
