Recept för pannkakor med semulegryn - på jäst och utan jäst

Vad är semulina pannkakor?Dessa är oklanderliga, lätt känsliga och gyllene produkter. Receptet för semulina pannkakor är ganska ovanligt. Men det är dessa smuliga gryn som perfekt kompletterar och berikar smaken på skålen.

Servera hjärtliga och vansinnigt läckra pannkakor påsemulina kan vara med söt sylt, doftande kondenserad mjölk eller karamell. Vikta med en servett och dekorerade med ett par körsbär blir de den mest originella och originella bordsdekorationen.

Du kan förbereda spetsar och doftande pannkakor inte bara för semestern utan också på vilken dag som helst. Färska och varma, de kommer på ett mirakulöst sätt att lyfta stämningen, bli bara den perfekta behandlingen för doftande te.

Det första alternativet för matlagningsprodukter på jäst

Receptet för semulina pannkakor med jäst är ganska enkelt. Samma kända ingredienser, men med lite "ingripande" av nämnda spannmål, förblir hela basen under lång tid.

För att förbereda magiska och doftande semulinapannkakor behöver du:

• ett helt glas semulina;
• 3 ägg;
• en tredjedel av ett glas vegetabilisk olja;
• rent varmt vatten (lite mer än 1,5 liter);
• 3 ofullständiga matskedar socker;
• vanligt vete mjöl (en och en halv kopp);
• en matsked jäst av torr kvalitet;
• ghee för smörjning av semolina mästerverk;
• salt efter smak (ungefär 0,5 tesked).

Matlagning pannkakor

Första etappen

Först behöver du i varmt vatten (en tredjedel av ett glas)Lös socker och torr jäst. Häll resten av vattnet i en djup skål, tillsätt gryn och en söt jästblandning. Den resulterande massan måste blandas noggrant och noggrant. Resultatet ska vara en homogen blandning med bubblor.

Andra etappen

Nästa är saltets och siktade vete mjöl.Det är nödvändigt att fylla på dem gradvis genom att blanda hela massan utan att lämna klumpar och dolda knölar. Den resulterande degen ska likna hemgjord fett gräddfil. Om det visade sig tjockare och med klumpar är det värt att tillsätta lite varmt vatten. En sådan jäst som andas blandning kallas deg. Det är nu nödvändigt att lämna den varm i sex timmar, så att degen "spelar" och når önskat tillstånd.

Slutstadiet

Blanda i en skål efter 6 timmarhemlagade ägg och vegetabilisk olja. Denna massa måste hällas och blandas väl med en deg. Nu kommer den jästsmakade degen inte fast vid pannan. Det tillsatta smöret hjälper till att baka gyllene pannkakor med topp med gryn. Receptet för beredning av dessa produkter kommer säkert att begäras av alla gäster som har provat dem.

Ett annat alternativ att skapa

Mer storslagna och tillfredsställande pannkakor med gryn och kefir visar sig. Detta recept för pannkakor med gryn av gryn är mycket enkelt och snabbt att komma ihåg. För sådana amerikanska pannkakor måste du:

• semulina - 80 gram;
• fet yoghurt - en halv kopp;
• socker - cirka 40 gram;
• 1 gram salt;
• 150 gram siktat mjöl av kvalitet;
• 1 medelägg;
• kokt rent vatten - 200 ml;
• vegetabilisk olja - 20 gram.

beredning

1.Receptet för pannkakor med gryn som säger: uppvärmt till rumstemperatur (eller till och med varmare), kefir bör blandas med semulina, ägg, vitt mjöl och salt. Det är nödvändigt att blanda ordentligt så att degen inte bara är homogen, utan alla komponenter smälter samman. Tjockleken bör överstiga gräddfil, men inte vara överdriven.
2. Sedan är det nödvändigt att tillsätta vatten (omrörning) och blanda den resulterande blandningen. Nu ska degen se ut som gräddfil - den flyter bra och likformigheten blir hög.
3.Det är nödvändigt att steka sådana opretentiösa pannkakor i olja på båda sidor tills en vacker gyllene yta erhålls. Det bästa tillskottet till pannkakor är vinbärsylt. Doftande hemlagat te med semulinapannkakor - en bra behandling för helgen.

Pannkakor utan mjöl

Lika populärt är receptet på semulinapannkakor utan tillsats av standardmjöl. För att förbereda sådana frestande och vackra produkter behöver du:

• en halv liter färsk kefir;
• 200 gram havregryn;
• 150 gram semolina;
• tre medelägg;
• vegetabilisk olja - 70 gram;
• socker - 60 gram;
• salt - en fjärdedel tesked;
• läsk - cirka två gram (en tredjedel av en tesked);
• gräddfil (50 ml).

Så överväga ett annat recept på pannkakor med grynspannmål. Dess särdrag är att huvudingrediensen är havregryn. Dessa pannkakor kommer att vara hjärtliga, men kost. De kommer att vara mycket praktiska för barnbordet.

Matlagning:

1. Häll utvalt havregryn, semolina i en djup skål och häll kefir över dem. Låt sedan blandningen svälla på en varm plats i två timmar.
2. När gryn och havregryn absorberar kefiren kan du säkert köra in äggen och tillsätta salt, socker och vegetabilisk olja. Blanda sedan alla ingredienser.
3. Det är nödvändigt att steka pannkakor i smorda ochvarm stekpanna, jämna ut blandningen över hela ytan. När du serverar sådana frodiga och aromatiska föremål kan du lägga till gräddfil och ett par gropade körsbär.

Med mjölk

Receptet på pannkakor med semolina och mjölk kommer att tilltala älskare av känslig och fin konsistens. Dessa produkter kommer inte bara spetsiga och tunna, de visar sig vara stekta.

För sådana pannkakor måste du ta:

• tio gram äkta smör;
• tre fulla glas fettmjölk;
• ett halvt glas vetemjöl och samma mängd semolina;
• lite salt och socker.

Matlagning:

1. Koka upp ett glas färsk mjölk. Då måste du hälla i semolina långsamt.
2. Därefter måste du lägga till olja och salt med socker där. Koka vällen och låt svalna.
3. Blanda det vita mjölet med äggulorna och kvarvarande mjölk, blanda dem väl först först och tillsätt sedan gröt.
4. Processen blir då trivial och enkel. Pannkakor stekas i en väl uppvärmd stekpanna och serveras med alla slags godsaker. Doften av mjölkbasen gör att du kan kombinera sådana pannkakor med både gräddfil och vispade hallon med socker.

slutsats

Nu förstår du hur pannkakor med gryn görs. Vi berättade receptet för att göra produkter, och inte en, utan fyra på en gång. Smaklig måltid!