Myrsyra (E 236, metansyra)Bland monobasic syror (mättade) kommer det först. Under normala förhållanden är ämnet en färglös vätska. Den kemiska formeln för myrsyra är HCOOH.
Tillsammans med dess sura egenskaper uppvisar den också aldehydkvaliteter. Detta beror på ämnets struktur E236.
I naturen finns ett ämne i nässlor,nålar, frukt, kaustiska bin och sekret och i myror. Myrsyra upptäcktes och beskrevs först på 1600-talet. Ämnet fick sitt namn eftersom det hittades i myror.
Как правило, компонент применяется в качестве antibakteriellt och konserveringsmedel vid framställningen av foder. De kemiska egenskaperna hos myrsyra bromsar processen för förfall och förfall. Det är därför som ensilage och hö som behandlats med detta ämne håller längre. Ämnet används också i medicin. Vid färgning av ull (mordant), som blekmedel i garvning av huden, i bekämpning av biodling med parasiter, används myrsyra också som lösningsmedel i vissa reaktioner.
Ämnets kemiska egenskaper manifesteras beroende på koncentrationen. I enlighet med EU-klassificeringen, med en kvantitativ sammansättning på upp till 10%, fungerar det irriterande, mer än 10% - frätande.
100% myrsyra (vätska) vid kontakthuden väcker mycket allvarliga brännskador. Inträngning av till och med en liten mängd i en sådan koncentration på locket orsakar svår smärta. Det drabbade området börjar bli vit till en början, som om det är täckt med rimfrost, då blir det som vax. Runt det brända området bildas en röd kant. Syran kan snabbt penetrera hudens fettlager, så det är nödvändigt att tvätta det drabbade området omedelbart.
Koncentrerade ångor av ämnet kan orsakaskador på luftvägarna och ögonen. Medan syra oavsiktligt intas, även i utspädd form, svår gastroenterit av nekrotisk natur.
Kroppen bearbetar och tar bort ämnet snabbt. Men tillsammans med detta provoserar E236 och formaldehyder som bildas under metanolförgiftning lesioner i synsnerven, vilket leder till blindhet.
Myrsyrasalter kallas formater. Uppvärmning med koncentrerad svavelsyra leder till nedbrytning av E236 till H2O och CO, som används för att bilda kolmonoxid.
Under industriella förhållanden erhålles myrsyra från natriumhydroxid och kolmonoxid.
Ämlets kokpunkt är 100,7, frysning - 8,25 grader.
Inomhus E236 sönderdelas till oxidkol och vatten. Enligt experimentella bevis är metansyra överlägsen i styrka än ättiksyra. På grund av den förstnämnda förmågan att snabbt sönderdelas används den emellertid extremt sällan som ett lösningsmedel.
E236 tros vara riktigthygroskopisk substans. Under experimenten konstaterades att det inte är möjligt att erhålla ett vattenfritt läkemedel med användning av dehydratiseringsreagens.
Kontakt myrsyra med fuktig luft är inte tillåtet.
E236 med en renhet av mer än 99% kan erhållas från vattenlösning genom att applicera en tvåstegsdestillation med smörsyra. Den första destillationen eliminerar huvuddelen av vattnet. Återstoden kommer att innehålla ungefär 77% ämne. För att driva den, applicera 3-6 gånger mängden smörsyra i form av en azeotropisk blandning.
Vid processen med att öppna behållaren med E236 är det nödvändigtVar mycket försiktig. Vid lagring av myrsyra under en längre period kan betydande tryck bildas i behållaren.
