ก๋วยเตี๋ยวข้าวยอดนิยมในภาคตะวันออกค่อยๆเข้าสู่อาหารของเรา เธอดูดีในสลัดและอาหารจานหลัก ดังนั้นหลายคนที่พบผลิตภัณฑ์นี้ครั้งแรกจึงสงสัยว่าจะปรุงก๋วยเตี๋ยวอย่างไร ในบทความนี้ฉันจะบอกคุณในการใช้ก๋วยเตี๋ยวจานจาน
การเตรียมการนั้นง่ายและใช้ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทำให้สูตรการทำอาหารที่ดี เริ่มจากสลัดกันก่อน ในการปรุงอาหารเราต้องการก๋วยเตี๋ยวประมาณ 100 กรัม ในการเริ่มต้นให้ดูแลส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องปอกมะเขือยาวสองบัลแกเรียพริก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสีที่แตกต่าง) ล้างผักกาดหอมและแตงกวาเล็กน้อย ผักทั้งหมดจะต้องถูกตัดเป็นเส้น เราใช้มะกอกครึ่งกระป๋องและแบ่งออกเป็นสองส่วน
ตอนนี้เทถั่วเหลืองเล็กน้อยลงในกระทะซอสและเพิ่มช้อนชา Garam masala ตั้งส่วนผสมนี้และใส่มะเขือยาวลงไป ทอดให้เทเกลือแล้วคลุมด้วยฝา ปรุงมะเขือยาวจนสุก
ในขณะเดียวกันคุณต้องต้มบะหมี่บนบรรจุภัณฑ์มีคำแนะนำในการทำอาหาร แต่อย่างไรก็ตามฉันจะบอกคุณว่าจะทำอาหารอย่างไร แช่บะหมี่ประมาณ 10 นาทีแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นควรล้างด้วยน้ำเย็น ทุกอย่างง่ายมาก ถัดไปเตรียมซอส ผสมน้ำมันพืชน้ำมะนาวและน้ำตาล ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดของสลัดต้องรวมกัน เราเพิ่มมะเขือยาว, พริกสับและแตงกวา, มะกอก, ผักกาดหอมและก๋วยเตี๋ยว การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้เรายังตัดเนยแข็ง Adyghe 200 กรัมลงในสลัด เทจานของเราด้วยซอสปรุงสุกและบริการ ผู้ชื่นชอบอาหารจีนจะต้องประทับใจกับสูตรอาหารนี้อย่างแน่นอน
แต่วิธีรวมกุ้งและข้าวเข้าด้วยกันใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่านี้เล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเนื้อหมูสับ ตอนนี้สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในกระทะ สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับจาน ที่นี่เราเติมน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วโยนมันลงในกระชอน ใช้เวลาอีกหอมใหญ่และสับอย่างละเอียดทำแบบเดียวกันกับกระเทียม แครอทจะต้องตัดเป็นเส้น ถัดไปล้างต้นกล้าถั่วเหลืองและปล่อยให้น้ำระบายออกอย่างสมบูรณ์ ตัดต้นหอมเป็นวงเล็ก ๆ
หลังจากงานเตรียมการทั้งหมดเราดำเนินการต่อไปการปรุงอาหาร เอาเขียงมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เราผสมมันกับกุ้งกับแป้งแล้วทอดให้เข้ากันในกระทะ จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย (ควรดำ) ใส่ในจานแยกต่างหาก
เพิ่มน้ำมันพืชและหัวหอมทอดกระเทียมและแครอท เราทำมันเร็วมาก หลังจากนั้นวางกุ้งและสับให้เข้ากัน เพิ่มก๋วยเตี๋ยวข้าวที่นั่น ตอนนี้คุณต้องผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทซอสถั่วเหลือง ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เทหัวหอมสีเขียวและต้นกล้าถั่วเหลืองลงในกระทะ เพิ่มเครื่องเทศ จานพร้อม ตอนนี้คุณต้องวางมันลงบนโต๊ะอย่างสวยงาม ในการทำเช่นนี้วางสลัดภูเขาน้ำแข็งบนจานแล้วกระจายจานของเราไปด้านบน โรยด้วยหัวหอมทอดและมะนาวฝาน จานนี้รวมผักกับเส้นก๋วยเตี๋ยว
การปรุงผลิตภัณฑ์นี้ด้วยไก่ใช้เวลาไม่มากเวลา แต่จานอร่อยมากเนื่องจากส่วนผสมจำนวนมาก ดังนั้นให้ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือจะไม่ย่อยมัน หั่นขิงและกระเทียมอย่างประณีต ใช้อกไก่และตัดเป็นเส้น เรายังทำหัวหอมและพริก ต้องหั่นถั่วเล็กน้อย เรานำกระทะออกมาตั้งไฟ จากนั้นเติมน้ำมันและ saute กระเทียมและขิง หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้ไก่กระจายออกไปและราดซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย หลังจากนั้นอีก 3 นาทีให้เทหอมหัวใหญ่และพริกไทยลงในกระทะ หลังจาก 4 นาทีเพิ่มถั่วเหลืองที่งอก ทำอาหารมาก หลังจากนั้นให้เทบะหมี่และเพิ่มซอสถั่วเหลืองและหอยนางรม ตอนนี้เรารอเมื่อบะหมี่ผัดเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่หัวหอมสีเขียว เมื่อให้บริการโรยหน้าด้วยถั่วลิสงและเทน้ำมะนาว
