มักจะอยู่บนโต๊ะงานรื่นเริงที่คุณสามารถหาได้อีกหนึ่งสลัด "ต่างประเทศ" กับปลาหมึก อาหารมักไม่ค่อยพบกับคาเวียร์สีแดง จะใช้อย่างไรให้ดีที่สุดเราจะวิเคราะห์ คาเวียร์สีแดงเป็นสถานที่พิเศษท่ามกลางอาหารอันโอชะจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนหน้านี้อาหารที่สวยงามนี้เป็นคุณลักษณะของโต๊ะในราชวงศ์ อาหารอันโอชะนี้แพร่หลายในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ในศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น เป็นครั้งแรกที่คาเวียร์สีแดงเริ่มปรากฏบนโต๊ะของพลเมืองที่อาศัยอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก (เลนินกราด) และมอสโกว วันนี้รสชาติของผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราตั้งแต่คาลินินกราดไปจนถึงตะวันออกไกล ภายในเวลาเพียงไม่กี่ปีคาเวียร์กลายเป็นหนึ่งในสถานะการส่งออกที่ "ช็อก" ไปยังญี่ปุ่นและประเทศในยุโรป ในยุคของเราการผลิตคาเวียร์สีแดงถูกผูกขาดโดยสหพันธรัฐรัสเซีย
"ความอยากรู้อยากเห็นของรัสเซีย" และนี่คือสิ่งที่พวกเขาเรียกว่าคาเวียร์สีแดงในต่างประเทศได้รับรางวัลแฟน ๆ อย่างรวดเร็ว พวกเขาเริ่มรวมไว้ในองค์ประกอบของอาหารที่สวยงามและด้วยเหตุนี้ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารจึงเริ่มตกแต่งโต๊ะของบุคคลสำคัญโดยเฉพาะไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนธรรมดาที่รู้มากเกี่ยวกับอาหารอร่อยอีกด้วย เราจะพิจารณาถึงการปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งซึ่งได้รับรางวัลแห่งความภาคภูมิใจของชาติอย่างแท้จริง นี่คือสลัด Tsarsky กับคาเวียร์สีแดง
ไข่มุกแห่งอาหารรัสเซียเป็นที่รู้จักกันมานานแล้วครั้ง. สลัด Tsarskiy กับปลาหมึกและคาเวียร์สีแดงไม่เพียง แต่เป็นผู้ปกครองของจักรวรรดิที่ยิ่งใหญ่เท่านั้น แต่ยังได้รับเชิญแขกจากทั่วทุกมุมโลก ปัจจุบันทุกคนมีสูตรอาหารและด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมจึงไม่ยากที่จะเตรียมไว้ที่บ้าน ในการเตรียมสลัด Tsarsky จริงกับคาเวียร์สีแดงเราต้องการ:
สลัดซาร์สกี้กับปลาหมึกและคาเวียร์ควรมีมุมมองที่เหมาะสม คุณต้องจัดวางลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม ใส่ชีสขูด (ขูดละเอียด) ในชั้นแรกจากนั้นกุ้ง จากนั้นเราก็เกลี่ยแตงกวาขูดบนกระต่ายขูดหยาบซึ่งหุ้มด้วยไข่ขาวขูดละเอียด ในตอนท้ายทั้งสี่ชั้นจะถูกปกคลุมด้วยคาเวียร์สีแดงที่สวยงามและสม่ำเสมอ คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอนด้วยความคิดริเริ่มของอาหารจานนี้!
ควรสังเกตว่าสลัด Tsarsky กับคาเวียร์สีแดงต้องให้ความสนใจเมื่อวางแต่ละชั้น พวกเขาต้องปิดด้วยมายองเนสตาข่ายบาง ๆ และเค็มเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟต้องใส่จานเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ในกรณีนี้สลัดจะได้รับรสชาติทั้งหมดและยังคงลักษณะที่ละเอียดอ่อนของแต่ละชั้นไว้
สมมติว่าคุณและคนที่คุณรักคุ้นเคยกับสลัดแล้ว"ซาร์สกี้" กับคาเวียร์สีแดงและคงถึงเวลาที่ต้องคิดอะไรใหม่ ๆ ไม่ยาก! เราจะเตรียม "Royal Olivier" โดยไม่แยกจากมาตรฐานระดับสูงของจานก่อนหน้านี้ คุณยังสามารถปรุงสลัดจากปลาสีแดงได้ แต่คาเวียร์และปลาหมึกจะเข้ากันได้ดีกว่า ส่วนผสม:
ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นคาเวียร์ถูกตัดและผสมกับมายองเนส สลัดบรรจุในแผ่นแก้วลึก จานตกแต่งด้วยหัวหอมสีเขียวและสมุนไพร แต่เพื่อความสวยงามและความรู้สึกรสชาติใหม่เราปิดทับโอลิเวียร์ด้วยคาเวียร์สีแดงบาง ๆ รับประกันรูปลักษณ์ใหม่รสชาติเยี่ยมและอารมณ์ดี
หลายคนคงคุ้นเคยกับอาหารจานต่างๆที่มีกุ้งหรือสลัดปลาหมึก ไม่ใช่ทุกคนที่ประสบความสำเร็จในการทำสิ่งที่น่าสนใจด้วยคาเวียร์สีแดง อาหารอันโอชะราคาแพงนี้มักใช้ในการทำแซนวิชของว่าง แต่เชื่อฉันเถอะว่าสลัดที่น่าสนใจนั้นอร่อยกว่ามากและจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากคนที่คุณเสิร์ฟอาหารรสเลิศเหล่านี้
