ลิ้นวัวสามารถเรียกได้อย่างถูกต้องว่าเป็นอาหารอันโอชะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่คนทั้งโลกชื่นชอบมากที่สุด มีอาหารที่ยอดเยี่ยมจำนวนมากซึ่งขึ้นอยู่กับผลพลอยได้ที่เป็นเนื้อหยาบนี้ นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของลิ้นวัวต้มมีน้อยมากนักโภชนาการจึงแนะนำให้ใช้
มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อยมากในผลิตภัณฑ์ด้วยเหตุนี้ลำไส้จึงดูดซึมได้ง่าย วันนี้เราจะมาบอกคุณว่าจริงๆแล้วปริมาณแคลอรี่ของลิ้นวัวต้มเป็นอย่างไรและยังพูดถึงเรื่องขององค์ประกอบทางเคมีและประโยชน์ของมันอีกด้วย ผลพลอยได้นี้สามารถเสริมสร้างร่างกายได้อย่างเต็มที่ด้วยโปรตีนสังกะสีเหล็กและวิตามินบีในคลังแสงทั้งหมดได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าลิ้น 100 กรัมช่วยตอบสนองความต้องการวิตามินบี 12 ในแต่ละวันซึ่งคนเราต้องการคาร์โบไฮเดรตอย่างเต็มที่ และการเผาผลาญไขมัน
ผลิตภัณฑ์ต้มเพียง 250 กรัมจะเติมเต็มส่วนที่ขาดได้สังกะสีในร่างกาย ธาตุนี้ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันช่วยในการรับมือกับโรคผิวหนังต่างๆและช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนให้เป็นปกติ ลิ้นวัวต้มมีประโยชน์มากสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็กเล็ก ปริมาณแคลอรี่อยู่ระหว่าง 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
บ่อยครั้งที่แพทย์แนะนำให้รวมเครื่องในนี้ด้วยในอาหารของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางโรคหัวใจและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ปริมาณแคลอรี่ต่ำของลิ้นวัวต้มจะช่วยรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ เครื่องในนี้ไม่เพียง แต่เผาผลาญแคลอรี่ส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงความต้องการวิตามินแร่ธาตุและธาตุในแต่ละวันอีกด้วย
ถ้าเปรียบลิ้นหมูกับเนื้อวัวในแง่ของปริมาณไขมันจากนั้นอย่างที่สองคือผอมกว่าและมีแคลอรี่น้อยกว่า (ประมาณ 40 กิโลแคลอรี) ดังนั้นคนอ้วนควรให้ความสำคัญกับเนื้อวัว ลิ้นต้มสามารถเพิ่มในสลัดของว่างและอาหารจานร้อน นักโภชนาการทั่วโลกขอแนะนำอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นอย่างยิ่งแม้กระทั่ง "ดาว" อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุด - Dukan - จะช่วยให้คุณสร้างได้ในเวลาอันสั้น ท้ายที่สุดปริมาณแคลอรี่ของลิ้นวัวต้มซึ่งใช้ในนั้นไม่เกิน 150 กิโลแคลอรีโดยไม่มีเกลือและเครื่องปรุงรส
วิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องในเราจะอธิบายขั้นตอนของการเตรียมการ:
1. ก่อนปรุงอาหารต้องทำความสะอาดลิ้น แช่ในน้ำเย็น 30 นาทีเพื่อให้ง่ายขึ้น
2. หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเราจะเอาไขมันและเมือกออกจากมันโดยการขูด
3. เราล้างลิ้นและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
4. ตอนนี้คุณต้องต้ม: ควรหั่นชิ้นใหญ่เป็น 2 ส่วนเนื่องจากในระหว่างการปรุงอาหารปริมาณจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง
5. เวลาในการปรุงอาหารโดยประมาณคือประมาณ 3 ชั่วโมงหากเครื่องในมีน้ำหนักมากกว่า 1.5 กิโลกรัมให้เพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยส้อม: ถ้าเนื้อนิ่มให้ปิด
6. ก่อนปิดเครื่อง 15 นาทีใส่ใบกระวานพริกไทยดำขึ้นฉ่ายแครอทหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือกลงในน้ำซุป
นอกจากนี้ยังสามารถอบตุ๋นในครีมเปรี้ยวครีมซอสมะเขือเทศและทอดในแป้ง โปรดจำไว้ว่าปริมาณแคลอรี่ของลิ้นวัวต้มนั้นต่ำที่สุด ห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในกระดาษฟอยล์และเก็บในตู้เย็น
