แตงกวาสดน่ากินทุกช่วงเวลาของปี พวกเขาเพิ่มรสชาติให้กับสลัดจานและรวมกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่นสลัดกับแตงกวาสดและน้ำผึ้งจะใช้แตงกวาแสนอร่อยครึ่งกิโลกรัมและน้ำผึ้ง 70 กรัม ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ และปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ง่ายและน่ารับประทานและที่สำคัญที่สุด - อย่างรวดเร็วและสร้างสรรค์ และการใช้แตงกวาเท่าไหร่ ไม่น่าแปลกใจที่ความงามที่ดูแลตัวเองอย่างต่อเนื่องทำให้มาสก์แตงกวาหลากหลายชนิด แต่กลับไปที่สลัด
ไม่ต้นฉบับน้อยลงในองค์ประกอบและรสชาติของมันสลัดกับแตงกวาสดและบัควีท ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องปอกแตงกวาห้าตัวแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เพิ่มในแตงกวาสามช้อนโต๊ะโจ๊กโซบะต้มและสี่กลีบกระเทียมขูด ผสมทั้งหมดนี้และใส่หอมใหญ่สับในสลัด ผสมทุกอย่างอีกครั้งจากนั้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทมายองเนสครึ่งกระป๋องลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสีเขียวสดสับบน
หากคุณเริ่มทำตามสูตรอาหารที่ดีที่สุดแล้วล่ะก็ก่อนอื่นต้องนึกถึง "โอลิเวียร์" ที่ทุกคนชื่นชอบ แต่เพิ่มเติมในภายหลัง และตอนนี้ฉันอยากจะแบ่งปันสูตรดั้งเดิมที่อร่อยมาก - ทำสลัดปู เพิ่มเมนูใหม่ในสูตรสลัดแตงกวาสดของคุณ หั่นปู 400 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่หัวหอมที่สับละเอียดลงในตะเกียบหรือหัวหอมสีเขียวสับละเอียดตามที่คุณชอบที่สุด จากนั้นหั่นแตงกวาสดขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงไข่ห้าถึงหกฟองแล้วสับให้ละเอียดผสมกับปูอัดแตงกวาและหัวหอม ตอนนี้ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. สลัดแตงกวาสดและปูอัดพร้อมแล้ว คุณจะไม่เพียง แต่ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยศิลปะการทำอาหารของคุณ แต่คุณยังจะได้เริ่มทำสลัดสำหรับครอบครัวของคุณทุกวัน ท้ายที่สุดคุณจะรักมันทันทีที่ได้ลอง
และตอนนี้เราจะเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับเป็นอาหารว่าง"โอลิเวียร์" กับแตงกวาสด. เริ่มกันเลย โดยทั่วไปเมื่อฉันปรุงอาหารโอลิเวียร์ฉันจะทำโอโครชก้าทันทีเพราะมันมีผลิตภัณฑ์เดียวกัน ดังนั้นฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารอร่อยทั้งสองนี้ในเวลาเดียวกัน ปรุงมันฝรั่งขนาดเล็กสิบสองฟองไข่แปดฟอง แยกขาไก่เพื่อปรุงอาหารโดยใส่แครอทครึ่งหัวและหัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุป
เมื่อมันฝรั่งและไข่ต้มและทำให้เย็นลงหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและแตงกวาสด 4-5 ลูกเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่นั่น คุณสามารถเพิ่มไส้กรอกต้มประมาณ 400 กรัมควรสับให้ละเอียด เมื่อไก่สุกนำออกจากน้ำซุปรอจนเย็นลงแล้วสับให้ละเอียดจากนั้นส่งไปยังกระทะที่มีแตงกวามันฝรั่งและอาหารสับอื่น ๆ ตอนนี้ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของส่วนผสมลงในกระทะขนาดเล็กและใส่แครอทขนาดเล็กที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงไป ตัดให้เล็กที่สุด ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในกระทะขนาดใหญ่ เทลงในน้ำซุปเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำแร่เพื่อไม่ให้ okroshka เลี่ยน ใส่มายองเนสมากเท่าที่ต้องการ ต้องใช้น้ำและน้ำซุปให้เพียงพอเพื่อให้ okroshka ไม่ใช่ของหายากและไม่ข้นมาก ผสมทุกอย่างเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มกรดซิตริกหนึ่งช้อนโต๊ะ Okroshka พร้อมแล้ว แต่ "โอลิวิเยร์" มาแล้ว. ที่นี่ยังคงเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและมายองเนสหากยังไม่เพียงพอ คุณจึงมีอาหารวิเศษสองจานพร้อมกัน - "Olivier" และ okroshka สามารถเพิ่มถั่วกระป๋องลงในสลัดได้หากต้องการ
บูด appetit!
