พนักงานต้อนรับทุกคนชอบที่จะทำให้ครอบครัวพอใจบางอย่างอร่อย วันนี้เราจะพิจารณาสูตรสำหรับทำบรัชวูด - คุกกี้พิเศษซึ่งเตรียมได้ง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่โปรดปรานของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และถ้าทุกอย่างชัดเจนสำหรับนักชิมตัวน้อย - เด็ก ๆ ทุกคนชอบขนมหวานก็สามารถพูดถึงผู้ใหญ่ได้ ผู้ใหญ่ชอบบรัชวูดแสนอร่อยเพราะขนมนี้ทำให้พวกเขานึกถึงวัยเด็กชีวิตที่ไร้กังวลและแม่ผู้ใจดีที่พยายามเอาอกเอาใจลูกน้อยด้วยสิ่งผิดปกติ แต่ไม่อยากรบกวนหลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน ความจริงก็คือสูตรในการทำบรัชวูดนั้นง่ายมากและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมนั้นมีจำหน่ายและราคาไม่แพง - เกือบทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับคุกกี้มีอยู่ในทุกบ้าน
นอกจากนี้การรู้วิธีการทำบรัชวูดสามารถทำได้ช่วยในกรณีที่แขกมาที่บ้านโดยไม่คาดคิดไม่เพียง แต่ต้องการพูดคุย แต่ยังต้องทานของว่างหรือในกรณีที่รุนแรงดื่มชาหรือกาแฟสักแก้วกัดของที่มีรสหวาน การทำอาหารจะใช้เวลาและความพยายามไม่มากและคุณสามารถมั่นใจได้โดยอ่านสูตรการทำบรัชวูดที่ระบุไว้ด้านล่าง
สูตรสำหรับการทำบรัชวูดไม่ได้จริงๆทำให้เกิดความยากลำบากสำหรับแม่บ้านทุกคนแม้แต่คนหนุ่มสาว สิ่งเดียวที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำอาหารคือต้องรีดฐานออกบาง ๆ - แป้งคุณไม่สามารถขี้เกียจที่นี่ได้ ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยบรัชวูดมักจะนุ่มกรุบกรอบและแน่นอนว่าอร่อยมาก
ส่วนผสมไม่กว้างขวางเท่าที่ควรดูเหมือนได้รับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุกกี้ที่แปลกประหลาดนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจะแสดงด้วยไข่ไก่สองสามฟอง (เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อบทุกชิ้น) ครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ (ให้ความอ่อนโยนต่อไม้พุ่ม) น้ำตาลหนึ่งช้อนชา (ความหวานเราจะไปไหนไม่ได้!?); วอดก้าหนึ่งช้อนโต๊ะบรั่นดีหรือแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์แรงอื่น ๆ (ส่วนผสมนี้จำเป็นเพื่อให้ได้ความกรุบกรอบ) แป้งในปริมาณสองช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันสองแก้ว (ควรกลั่น) เกลือ; เช่นเดียวกับน้ำตาลไอซิ่ง มันเป็นชุดมาตรฐานที่สามารถพบได้ในทุกครัวหรือไม่?
ขั้นตอนการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและไม่โอ้อวดรวมทั้งชุดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยครีมเพิ่มน้ำตาล หลังจากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยเช่นเดียวกับวอดก้าหรือบรั่นดี อย่างหลังเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยไม่ต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นสักช้อนหนึ่งพู่กันจะไม่กรอบและนี่คือหนึ่งใน "ไฮไลท์" ของอาหารจานนี้ จากนั้นใส่แป้งลงไปและเริ่มขั้นตอนการนวดแป้ง ความสม่ำเสมอของแป้งหลังการนวดควรมีลักษณะคล้ายกับฐานของเกี๊ยว
แป้งรีดเป็นเค้กบาง ๆ ความหนาซึ่งมีขนาดประมาณ 1 มม. และขนาดไม่เกินขนาดฝ่ามือ Flatbreads ถูกตัดเป็นเส้นแนวตั้งโดยไม่ต้องตัดขอบ นอกจากนี้แถบผลลัพธ์จะต้องสับสนซึ่งกันและกันเหมือนเดิม
น้ำมันมาถึงแล้ว - จำเป็นต้องอุ่นเครื่องความพร้อมของเนยสามารถตัดสินได้โดยการโยนแป้งชิ้นเล็ก ๆ ลงไป หลังจากน้ำมันร้อนพอคุณสามารถจุ่มไม้พู่กันในอนาคตลงไปได้ อาหารอันโอชะถูกทอดจนได้สีทอง หากมีความจำเป็นดังกล่าวให้พลิกไม้พุ่ม
หลังจากที่บรัชวูดทอดและกลายเป็นสีทองจะต้องเอาออกจากน้ำมันใส่กระชอนหรือใช้กระดาษเช็ดเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกินที่ตกค้างอยู่บนแป้งสำเร็จรูปอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
บรัชวูดที่ทำเสร็จแล้วจะต้องโรยด้วยน้ำตาลผงอย่างไม่เห็นแก่ตัวซึ่งไม่เพียง แต่จะทำให้มันหวานเท่านั้น แต่ยังทำให้มันดูน่ารับประทานอีกด้วย
