มะเขือเทศดองลึกลับ - ทำง่ายการทำอาหารเป็นการเตรียมอาหารที่คุณไม่ต้องการอาหารและเวลาว่างมากนัก อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับฤดูหนาวนั้นทำได้ง่ายและเรียบง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม
การดองมะเขือเทศที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ทำตามข้อกำหนดทั้งหมดของสูตรอาหารและใช้ส่วนผสมที่ถูกต้องสำหรับน้ำเกลือ
แล้วอาหารประเภทไหนที่เราต้องปรุงมะเขือเทศในน้ำดองลึกลับ? ในการใช้สูตรดังกล่าวคุณควรซื้อ:
ในการทำมะเขือเทศในน้ำดองลึกลับควรใช้มะเขือเทศที่สดและแน่นที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่มีขนาดเท่ากัน พวกเขาจะล้างอย่างดีในน้ำอุ่นและโดยรวมแล้วจะถูกวางไว้ในโถที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในการเตรียมชิ้นงานดังกล่าวควรใช้ภาชนะ 3 ลิตร
หลังจากผักอยู่ในภาชนะแล้วน้ำดื่มธรรมดาจะถูกต้มอย่างแรงในกระทะแยกต่างหาก จากนั้นเทลงในขวดมะเขือเทศและเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา 5-9 นาที
หลังจากเวลาผ่านไปของเหลวจะถูกระบายออกอีกครั้งและต้ม แต่คราวนี้เพิ่มน้ำตาลบีทรูทตากานพลูเกลือแกงพริกไทยดำและแดงเล็กน้อยใบกระวานและกลีบกระเทียมปอกเปลือกจะถูกเพิ่มเข้าไป
หลังจากผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึงแล้วพวกเขาจะถูกต้มเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นใส่ขวดผักลงไป นอกจากนี้ยังมีการเทโต๊ะและวอดก้าสี่สิบองศาธรรมดาลงในภาชนะ
หลังจากม้วนมะเขือเทศด้วยฝาต้มแล้วพวกเขาจะพลิกกลับและทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลาหลายวัน หลังจากระบายความร้อนช่องว่างแล้วพวกเขาจะถูกนำออกไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องมืดที่เย็นสบายอื่น ๆ
การทำมะเขือเทศในน้ำดองลึกลับนั้นดีอิ่มตัวด้วยกลิ่นของเครื่องเทศพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากช่วงเวลานี้มะเขือเทศสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัยสำหรับมื้อเย็นพร้อมกับหลักสูตรแรกหรือครั้งที่สอง
โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรสังเกตว่าชิ้นงานกลายเป็นพิเศษ เครื่องดองของเธอเมาเหมือนเครื่องดื่มทั่วไป แม้ว่าจะมีการใช้น้ำส้มสายชูและวอดก้าในการเตรียมน้ำดอง แต่รสชาติและกลิ่นของมันก็ไม่สามารถมองเห็นได้โดยสิ้นเชิง
