ผู้ใหญ่ทุกคนรู้ดีว่าอาหารเช้านั้นอาหารที่สำคัญที่สุด คุณไม่สามารถทำได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก แต่การปรุงอาหารที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพคืออะไร? เชฟหลายคนแนะนำอาหารเช่นไข่คนและไส้กรอก ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาทั้งหมดไม่เกิน 10 นาที อาหารจานนี้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ดีที่สุดในบทความ
หลายคนสนใจ: "ไข่คนและไส้กรอกทำอาหารอย่างไรให้อร่อย" มีความลับมากมายเชฟมากประสบการณ์พร้อมที่จะแบ่งปัน:
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในจานต้องเป็นสด. ซื้อไข่โฮมเมดดีกว่า ในกรณีนี้ไข่แดงจะเป็นสีส้มจานจะออกมาสดใส คุณชอบอาหารลดน้ำหนักหรือไม่? จากนั้นใช้ไข่นกกระทา
ไส้กรอกต้องมีคุณภาพดี ซื้อแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ใส่ใจกับการจัดหมวดหมู่ (เฉพาะเกรดสูงสุดเท่านั้นที่ทำได้)
ใช้น้ำมันสองประเภทคือเนยและมะกอกจะดีกว่า ในกรณีนี้จานจะมีไขมันต่ำมีเปลือกสีน้ำตาลทอง
ต้องผัดส่วนผสมเพิ่มเติมก่อน และหลังจากนั้นเทไข่ จานจะออกมาโดยไม่มีแคลอรี่และของเหลวเพิ่มเติม
ใช้น้ำมันที่มีความร้อนสูงเท่านั้น มิฉะนั้นอาหารจะได้รับไขมันมากและจะใช้เวลาทอดนาน
ไข่คนคลาสสิกเสิร์ฟร้อน
อย่าทิ้งอาหารที่ปรุงแล้วไว้ในกระทะเพราะจะย่างต่อไปและอาจไหม้ได้ วางไข่ลงบนจานทันที
เมื่อรู้ความลับเหล่านี้คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดได้ อย่างไรก็ตามไข่คนกับมะเขือเทศและไส้กรอกเป็นที่ต้องการในร้านกาแฟหลายแห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการนำเสนออาหารจานนี้ในชุดอาหาร
ไข่คนกับไส้กรอกเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่ายแม้แต่เด็กก็ทำอาหารได้ แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้อุปกรณ์ทางเทคนิคที่ทันสมัย ตัวอย่างเช่นหม้อหุงช้า สูตรอาหารยอดนิยมอธิบายไว้ด้านล่าง
สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
เนย 50 กรัมมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
1 ไส้กรอก
เครื่องเทศ
ผักใบเขียว
เริ่มต้นด้วยการใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์เปิดโปรแกรม "Frying" หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมทอดเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลทอง
เปิดใช้งานโปรแกรม Baking เทน้ำมันมะกอกลงในชามใส่ไข่เครื่องเทศสมุนไพรอย่างระมัดระวัง เวลาทำอาหารประมาณ 10 นาที ปิด multicooker หลังจากสัญญาณเสียง
พ่อแม่หลายคนคุ้นเคยกับสถานการณ์นี้แน่นอนเมื่อเด็กปฏิเสธที่จะกิน จะทำอย่างไรในกรณีนี้? นักจิตวิทยาย้ำเป็นเอกฉันท์ว่าอาหารควรมีลักษณะเรียบร้อย ไข่คนกับไส้กรอกรูปดอกไม้จะเป็นอาหารเช้าที่ดี เชื่อฉันในการเสิร์ฟอาหารจานนี้จะกระตุ้นความอยากอาหารของทารก
ก่อนอื่นคุณต้องทำไส้กรอกในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่ง (ตามยาว) ตัดตื้น ๆ ที่ด้านข้าง ม้วนเป็นวงแหวนยึดปลายด้วยไม้จิ้มฟันขนาดเล็ก กลีบดอกไม้พร้อมแล้วก็ถึงเวลาจัดการตรงกลาง
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันใส่ไส้กรอก ต่อไปเราจะจัดการกับไข่ คุณจะต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง มีหลายวิธีมาก
เพื่อให้จานออกมาสว่างไม่กระจายจะดีกว่าถ้าใช้ไข่แดงเพียงอย่างเดียว วางไว้ตรงกลางไส้กรอกเบา ๆ และปรุงให้สุก ใช้ไม้พายพิเศษเพื่อนำจานออกจากกระทะโดยไม่ทำลายโครงสร้าง ตกแต่งผลงานชิ้นเอกของคุณ ลำต้นสามารถทำจากขนหัวหอมสีเขียวใบสามารถทำจากผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรอื่น ๆ
ไข่คนกับไส้กรอกเป็นอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหาร มีหลายสูตรที่น่าสนใจ หนึ่งในนั้นคือ Menemen จานมาหาเราจากตุรกี ที่นั่นถือเป็นแบบดั้งเดิม
เราจะต้อง:
หัวหอม;
พริกหยวก
มะเขือเทศ;
เครื่องปรุงรส;
สีเขียว;
ไส้กรอก;
ไข่
ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมและพริกเพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้นพวกเขาจะต้องสับให้ละเอียด จากนั้นเราเตรียมมะเขือเทศ ปอกเปลือกตีด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง เราใส่ทั้งหมดนี้ในกระทะและระเหยเพื่อไม่ให้มีน้ำส่วนเกิน เพิ่มไส้กรอกควรทอดให้สุกโดยไม่ต้องหั่น
ต่อไปเราจะแนะนำส่วนผสมหลัก - ไข่ตีเครื่องผสม ผสมทุกอย่างกับผักให้เข้ากันใช้เวลาปรุงอีก 5 นาที หลังจากนำกระทะออกจากเตาแล้วให้ปิดฝา หลังจากผ่านไป 2 นาทีจานก็สามารถเสิร์ฟได้
ไข่คนและไส้กรอกเป็นอาหารยอดนิยม ไม่จำเป็นต้องมีความรู้พิเศษด้านการทำอาหารเพื่อเตรียมความพร้อม ระวังอย่าให้ส่วนผสมไหม้และเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพมากมาย
