ลิ้นเป็นหนึ่งในสิ่งที่อร่อยและอร่อยที่สุดชิ้นส่วนของซากเนื้อ สามารถต้มและเสิร์ฟกับซอสหรือใช้ในอาหารต่างๆ ดังนั้นจึงมีลิ้นวัวอยู่ในบ้าน วิธีปรุงเสน่ห์นี้? สูตรอาหารที่หลากหลายจะช่วยคุณได้ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นสลัดแอสปิกย่าง แต่ก่อนที่จะเริ่มงานเกือบทุกคนมีปัญหาในการเตรียมตัวอย่างถูกต้อง
วิธีการปรุงลิ้นเนื้ออย่างถูกต้อง?
ลิ้นวัวอบ: วิธีปรุง
ชุดผลิตภัณฑ์:
เมื่อปรุงอาหารให้ใส่แครอทขูดลงในน้ำซุปโยนใบกระวานใส่เครื่องปรุง ลอกเนื้อออกจากฟิล์มหั่นเป็นส่วน ๆ ผสมครีมกับมัสตาร์ดสับหัวหอมให้ละเอียด วางในจานอบในชั้นด้วยหัวหอมแล้วทาด้วยซอสที่เตรียมไว้ ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ลิ้นวัวในเตาอบควรขับเหงื่อเป็นเวลา 20 นาที
ส่วนผสม:
ทำอาหารอย่างไร:
สลัด
ชุดผลิตภัณฑ์:
วิธีการปรุงอาหาร
ภาษา "ในคอเคเชียน"
ชุดส่วนผสม:
วิธีการปรุงอาหาร
ตัดลิ้นที่ปรุงไว้แล้วออกเป็นส่วน ๆ อย่างประณีตสับกระเทียมหัวหอม ทอดด้วยเห็ดในน้ำมัน ในเวลานี้บดวอลนัทและเติมครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงในเห็ดผัด ทอดต่อไปอีก 20 นาที จัดเรียงลิ้นบนจานตกแต่งด้วยซอสเห็ด 1 ช้อนเต็มโรยด้วยถั่วเมล็ดทับทิมและสมุนไพรที่เหลือ
ลิ้นเยลลี่
ชุดส่วนผสม:
นี่สำหรับต้มลิ้น สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้แครอทต้มไข่ถั่วลันเตาเจลาตินผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหาร
ต้มลิ้นบีบน้ำซุปให้เย็นและเพิ่มเจลาติน หลังจาก 1 ชั่วโมงใส่กระทะลงบนกองไฟเพื่อละลายเจลาติน หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่จานใส่อาหาร (ไข่ถั่วแครอท) เทลงในน้ำซุปแล้วใส่ในที่เย็น ตกแต่งด้วยสมุนไพร
