ใครทำอะไรเมื่อแพนเค้กครั้งแรกที่ไหนไม่มีใครทำไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน แต่มีสิ่งหนึ่งที่แน่นอน - พวกเขามีประวัติศาสตร์โบราณนี่คือหลักฐานที่แสดงให้เห็นแล้วว่าอาหารแพนเค้กมีอยู่ในอาหารทุกชนิดของโลก พวกเขาถูกอบจากส่วนผสมต่าง ๆ พวกเขาเกี่ยวข้องกับสัญญาณพื้นบ้านวันหยุดและเหตุการณ์ต่าง ๆ ตัวอย่างเช่นเมื่อนานมาแล้วในรัสเซียผู้หญิงที่ทำงานหนักต้องกินแพนเค้ก ความง่ายในการเตรียมความหลากหลายของรสชาติรวมถึงความหลากหลายของการเติมทำให้แพนเค้กเป็นหนึ่งในอาหารที่เป็นที่รักและน่านับถือที่สุดในโลก แพนเค้กเป็นอาหารสากลพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรืออาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมที่มีไส้และพวกเขาก็จะเหมาะกับตารางหวาน
ท่ามกลางความหลากหลายของรสชาติ, การกลั่นรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันสำหรับไส้เห็ดแพนเค้ก พันธุ์ของพวกเขาก็มีมากมายเช่นกันเนื่องจากของขวัญป่ามักใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ การบรรจุเห็ดแพนเค้กร่วมกับมันฝรั่งเป็นไส้ที่คลาสสิคและเป็นที่นิยม เพื่อเตรียมความพร้อมหอมหัวใหญ่กับเห็ดจะต้องบดในเครื่องปั่นหรือขูดบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเหลือง จากนั้นผสมกับมันฝรั่งบดที่ผ่านการปรุงสุกและเย็นแล้ว เกลือและพริกไทยไส้นี้ควรเป็นรสชาติของคุณ ในการเพิ่มความน่าพิศวงคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับและหัวหอมแห้ง การบรรจุสำหรับแพนเค้กเห็ดสามารถห่อด้วยแพนเค้กที่ปรุงสุกได้หลายวิธี นี่อาจเป็นซองจดหมายหลอดหรือสามเหลี่ยมไม่ว่าในกรณีใดทอดในกระทะอุ่นในไมโครเวฟหรืออบในเตาอบแพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
กับเห็ด, เนื้อไก่หรือตับข้าวก็เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเพิ่มจำนวนมากของผักใบเขียว นอกจากนี้ไส้สำหรับแพนเค้กเห็ดสามารถปรุงด้วยชีสหรือแฮม การใช้เครื่องเทศต่าง ๆ จะเหมาะสม แต่ควรจำไว้ว่าทุกอย่างดีพอสมควร
แฮมไส้แพนเค้กเป็นไปด้วยดีแชมเปญดอง คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวลงไป ไส้สำหรับแฮมและแพนเค้กชีสอร่อยในแพนเค้กร้อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมแฮมและชีสแข็งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คลุกเคล้าในแพนเค้ก จากนั้นใส่แพนเค้กลงไปบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันทานตะวันโรยด้วยชีสแข็งขูดด้านบนแล้วใส่ในเตาอบที่อบอุ่นจนกว่ามันจะละลาย จานนี้จะต้องมีการบริโภคร้อน
พายในอาหารรัสเซียไม่น้อยจานยอดนิยมกว่าแพนเค้ก กลิ่นของขนมพายที่อบสดใหม่สามารถทำให้ทุกคนยอมแพ้อาหารใด ๆ การเติมเกือบทั้งหมดที่ใช้ในแพนเค้กก็เหมาะสำหรับการเติมพายด้วยเช่นกัน ไส้สำหรับพายเห็ดทำจากเห็ดสับทอดกับหัวหอม หากต้องการมวลทอดจะบดในเครื่องปั่นให้มีสถานะเป็นน้ำซุปข้น เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้ใส่ครีมรสเปรี้ยวหรือเนยนิ่มลงไปเล็กน้อย คุณสามารถใส่มันฝรั่งบดหรือข้าวกับสมุนไพร เห็ดแห้งยังค่อนข้างเหมาะสม ไส้สำหรับพายกับเห็ดยังใช้สำหรับขนมพัฟ ในกรณีนี้มักใช้โดยไม่มีส่วนผสมอื่นหรือเพิ่มเนื้อไก่ มีกลิ่นหอมมากสำหรับการทำพายขนาดใหญ่คือไส้เห็ดพอชินี่ทอดในครีม
โดยทั่วไปการอุดเห็ดใช้สำหรับทั้งสองแพนเค้กและพายให้อาหารที่มีคุณค่าและหลากหลาย สำหรับเครื่องปรุงพวกเขาควรใช้เฉพาะสำหรับเห็ดที่มีกลิ่นอ่อน ด้วยกลิ่นหอมตามธรรมชาติที่เด่นชัดควรปรุงรสทิ้ง
