ดูเหมือนว่าหลายคนจะทำอาหารได้มากทีเดียวพิซซ่าโฮมเมดโดยทำแป้งและใส่ผักและส่วนผสมอื่น ๆ แต่ถ้าคุณได้ลิ้มรสอาหารอิตาเลียนจานนี้ในห้องอาหาร Bocconcino มันจะชัดเจนทันที: ความแตกต่างระหว่าง“ ผลงานชิ้นเอก” ของมือสมัครเล่นกับอาหารที่ปรุงโดยมืออาชีพนั้นมีมากมายมหาศาล และเกี่ยวกับอาหารที่มีชื่อดึงดูดเช่น "Ravioli al peche" หรือ "Risotto with cuttlefish ink" ซึ่งไม่สามารถปรุงเองได้ที่บ้านก็ไม่คุ้มค่าที่จะพูดถึง และสถานประกอบการอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันซึ่งตัดสินโดยบทวิจารณ์เสนอเมนูพิซซ่าที่มีรสชาติแตกต่างกันโดยสิ้นเชิงซึ่งแตกต่างจากที่ Bokoncino นำเสนอมาก ร้านอาหารให้เกียรติกับประเพณีการทำอาหารอิตาเลียนทั้งหมด ดังนั้นทุกรายการในเมนูไม่ว่าจะเป็นของว่างเค้กทีรามิสุและอื่น ๆ จึงมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพอันยอดเยี่ยม
ร้านอาหาร Bocconcino แห่งแรกในปี 2549 ในปีพ. ศMikhail Gokhner ภัตตาคารชื่อดังเปิดมอสโคว์บนถนน Strastnoy Boulevard เขาเลือกแนวคิดที่เรียบง่ายและเข้าใจได้ ผู้เข้าชมจะได้รับบริการอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมดซึ่งพวกเขาสามารถลิ้มรสได้ในห้องโถงที่ออกแบบโดยนักออกแบบดั้งเดิม แนวคิดนี้ถูกใช้ครั้งแรกในร้านพิชซ่าของเมืองตากอากาศเล็ก ๆ Forte dei Marmi ปัจจุบันร้านอาหาร Bokonchino บน Pushkinskaya เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ประชาชนชาวมอสโกว ในบรรยากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ผ่อนคลายทั้งผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองหลวงและแขกจากทั่วทุกมุมโลกชอบที่จะใช้เวลา
"Bokoncino" - ร้านอาหารในมอสโกบน Strastnoyถนน - ประกอบด้วยห้องโถงส่วนกลางหนึ่งห้องและระเบียงฤดูหนาวซึ่งออกแบบร่วมกันสำหรับเจ็ดสิบที่นั่ง นอกจากนี้ยังมีห้องแยกต่างหากสำหรับยี่สิบถึงสามสิบคนเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองเล็ก ๆ หรือการเจรจาธุรกิจ
ปัจจุบันมี Boconcinoes เจ็ดชนิดในลอนดอน - ในลอนดอนมอสโกวและนิจนีย์นอฟโกรอด ในเมืองหลวงนอกจากร้านอาหารในพุชกินสกายาแล้วยังเปิดให้บริการอีกสามแห่งบนทางหลวงเลนินกราดสโกเยเช่นเดียวกับถนนคูทูซอฟสกีและเลนินสกี้ หนึ่งในนั้น - Bocconcino Oceania - เป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งในความหมายที่สมบูรณ์คือสถานประกอบการในอิตาลีแบบดั้งเดิมที่อยู่นอกวงแหวนการ์เด้น "Boconcino" แห่งนี้เป็นร้านอาหารหน้าต่างแบบพาโนรามาที่มองเห็นสวนสาธารณะที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีป้องกันเสียงรบกวนจากเมืองได้อย่างน่าเชื่อถือ ในฤดูร้อนลานระเบียงที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในมอสโกจะเปิดขึ้นที่ระเบียงซึ่งคุณสามารถผ่อนคลายในขณะที่เพลิดเพลินกับอาหารมื้อค่ำหรืออาหารกลางวัน
วันนี้ "Boconcino" เป็นเครือข่ายที่ได้รับความนิยมร้านพิชซ่าที่ไม่เพียง แต่ทำอาหารที่บ้านได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ยังมีบรรยากาศที่อบอุ่นอีกด้วย นี่คือสถานที่ที่มีการรื้อฟื้นความทรงจำอันอบอุ่นซึ่งคุณอยากกลับไปอีกตลอดเวลา ให้บริการพิซซ่าแท้ๆด้วยแป้งชั้นดีและแป้งกรอบปรุงในเตาอบไม้อันเป็นเอกลักษณ์ ห้องอาหาร "Boconcino" ยังมีพาสต้าโฮมเมดที่น่ารับประทานซึ่งประกอบด้วยอาหารทะเลและอาหารประเภทเนื้อจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีไวน์วินเทจของอิตาลีที่มีชื่อเสียงหลายประเภท
ใน "Boconcino" คุณสามารถลิ้มรสยี่สิบพิซซ่าหลากหลายชนิด ราคาสำหรับพวกเขามีตั้งแต่สี่ร้อยถึงเก้าร้อยห้าสิบรูเบิล ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพิซซ่าต้นตำรับที่มีลูกแพร์และชีสกอร์กอนโซลากับซาลามี่มังสวิรัติและอื่น ๆ เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้วไม่มีที่ไหนที่จะมีริซอตโตเช่นใน Bokoncino ร้านอาหารให้บริการหลายชนิดพร้อมกันทั้งถั่วลันเตาและหน่อไม้ฝรั่งอาหารทะเลและแม้แต่หมึกปลาหมึก ซุปสลัดราวิโอลีพาสต้าครอสโตนของว่างจานปลาจานร้อนทั้งหมดนี้ได้รับการชื่นชมจากผู้อยู่อาศัยจำนวนมากในเมืองหลวงแล้ว
ร้านอาหารส่วนใหญ่ "Bokoncino"ผู้มาเยือนอบอุ่นมาก ดูเหมือนว่าจะต้องมีราคาแพงมาก อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของอาหารที่นำเสนอและราคาที่สมเหตุสมผลทำให้ร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในมอสโกว บางรีวิวบอกว่าไม่มีพิซซ่าที่อร่อยแบบนี้ในเมือง ข้อดีอีกอย่างของ Bocconcino บน Pushkinskaya คือทำเลที่ตั้งที่สะดวกสบาย
เกือบทุกประเภทอายุมาที่นี่แขก - และคนหนุ่มสาวที่มาที่นี่เป็นฝูงที่มีเสียงดังและแม้แต่ปู่ย่าตายาย ชาวเมืองจำนวนมากมาพร้อมกับครอบครัวเพียงเพื่อนั่งรับประทานอาหารที่บ้านและลิ้มรสอาหารอร่อย ๆ มีบทวิจารณ์มากมายเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยซิซิลี - ชิปมะเขือบวบกับเฟต้า หลายคนบอกว่าพวกเขาไม่เคยชิมอาหารจานนี้จากที่อื่นแม้แต่คนที่ไปร้านอาหารบ่อยมาก
ผู้เยี่ยมชมส่วนใหญ่ให้คะแนนร้านอาหารนี้ที่คะแนนสูงสุดและขอแนะนำให้ไปที่ร้านนี้
