ในบรรดาผลพลอยได้อื่น ๆ ตับใช้ที่นิยมมากที่สุด. ไม่น่าแปลกใจเพราะอาหารที่ปรุงออกมานั้นอร่อยมากและคุณสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ด้วยค่าใช้จ่ายที่ค่อนข้างแพงตับเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ใช่และคุณไม่จำเป็นต้องคิดเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับเนื้อสำหรับเด็ก - สูตรอาหารจำนวนมากค่อนข้างเป็นสากลและเหมาะสำหรับทารก นอกจากนี้เนื่องจากมีสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุสูงจึงมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายของเด็กและผู้ใหญ่
วิธีปรุงตับเนื้อให้อร่อยอย่างรวดเร็ว? ความลับเล็กน้อย
คุณสามารถทำอาหารจากเครื่องในนี้ในหลาย ๆ ด้าน ตับถูกอบตุ๋นทอดและต้มปาเต้สลัดพายและย่างทำจากมัน คุณสามารถใช้ร่วมกับผักบัควีทหรือเครื่องปรุงข้าวรวมทั้งผลไม้แห้งเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ความลับหลักของรสชาติที่ประสบความสำเร็จคือความสามารถในการกำจัดกลิ่นพิเศษและความขมขื่น คุณสามารถรับมือกับมันได้โดยการแช่ตับในน้ำดองหรือนมรวมทั้งปรุงด้วยเครื่องเทศและซอสต่างๆ เงื่อนไขที่ดีอีกประการหนึ่งคือความสดใหม่และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากคุณเลือกตับที่ไม่แช่แข็งที่ดีจานจะยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและยุ่งยากมากนัก - รสชาติของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนั้นยอดเยี่ยม เนื้อคุณภาพสูงโดดเด่นด้วยสีที่สม่ำเสมอและสดใสพื้นผิวเรียบและไม่มีส่วนแห้งกลิ่นของมันจะหวานเล็กน้อย หากมีกลิ่นเปรี้ยวผลิตภัณฑ์จะไม่สามารถอวดความสดได้ คุณไม่ควรซื้อมัน
สิ่งที่ต้องปรุงจากตับเนื้อ? ตัวเลือกที่หนึ่ง: ทอด
ใช้ตับครึ่งกิโลหัวหอมหนึ่งลูกไข่หนึ่งฟองสองช้อนโต๊ะแป้งน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย นำฟิล์มออกจากเครื่องในหั่นเป็นชิ้นใหญ่แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมที่ปอกแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วใส่แป้งลงไป ผัดและทอดทั้งสองด้านในน้ำมันร้อนใช้ช้อนตักทอด วิธีนี้เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่ที่คิดว่าจะทำอะไรจากตับเนื้อและสำหรับแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งชื่นชอบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งไม่ต้องใช้เวลามากนัก จานสำเร็จรูปควรเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
จานนี้ถือได้ว่าเป็นอาหารทอดที่แตกต่างกันไป แต่แต่ก็มีรสชาติที่ค่อนข้างโดดเด่น คุณจะต้องมีตับหนึ่งกิโลกรัมขนมปังโฮลวีตสองร้อยกรัมเนยเจ็ดช้อนโต๊ะเครื่องเทศและน้ำมันพืชสำหรับทอด ล้างและทำความสะอาดเครื่องในจากฟิล์มบิดในเครื่องบดเนื้อใส่ขนมปังสับและเนยเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปั้นเค้กแบนขนาดเล็กและผัดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเทเนยละลายลงบนแพนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว ด้วยสูตรนี้และสูตรก่อนหน้านี้ในกระปุกออมสินของคุณคุณไม่ต้องคิดว่าจะทำอย่างไรและจะทำอย่างไรจากตับเนื้อเมื่อคุณต้องการทำอาหารจานอร่อยและเรียบง่าย
