หม้อนึ่งกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในหมู่แฟน ๆ ของการกินเพื่อสุขภาพ
เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว ถ้ามีเด็กอยู่ที่บ้าน หรือมีคนในครอบครัวมีปัญหาเรื่องท้อง หรือถ้าคุณเป็นแค่ผู้สนับสนุนการกินเพื่อสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เหมาะสำหรับทำอาหาร - ปลา, เนื้อสัตว์, อาหารทะเล, ผัก, ไข่, ซีเรียล
สำหรับอาหารส่วนใหญ่ การนึ่งเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดเพราะรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้
การทำกะหล่ำปลีในหม้อต้มสองชั้นนั้นอร่อย รวดเร็วและดีต่อสุขภาพมาก
หากคุณพยายามปรุงผักต่างๆ ด้วยวิธีนี้ คุณจะชอบกะหล่ำดอกในหม้อต้มสองชั้นอย่างแน่นอน
ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
หัวกะหล่ำปลี, ต้นหอม 3 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, ครีมหนัก 200 มล., พริกไทยป่น
กะหล่ำดอกควรแบ่งออกเป็นดอกย่อยและล้างให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้นใส่หม้อไอน้ำสองครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ใส่พริกไทย เกลือ ลงในครีมหนัก แล้วตีจนฟูพอ จากนั้นใส่ต้นหอมที่สับแล้วคนให้เข้ากัน
ช่อดอกกะหล่ำปลีพร้อมควรวางบนจานแล้วราดด้วยซอสครีมหัวหอมที่เตรียมไว้
แน่นอนว่านี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะปรุงกะหล่ำดอกในหม้อต้มสองชั้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำลูกชิ้นแสนอร่อย
ต้องใช้กะหล่ำปลี 150 กรัมแบ่งออกเป็นช่อดอกแล้วหย่อนลงในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นสะอาด และนำไปต้มในน้ำเค็ม เมื่อมันนิ่ม คุณต้องเอามันออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นถูกะหล่ำปลีที่ต้มแล้วผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
แครกเกอร์ข้าวสาลีสองช้อนโต๊ะ เท 2 ช้อนโต๊ะ ล.ล. น้ำร้อนแล้วใส่กะหล่ำปลี ผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ ผัดทุกอย่างอีกครั้งแล้วปั้นเป็นก้อนแล้วใส่ในหม้อต้มสองชั้น
หลังจากผ่านไป 15 นาที พายเหล่านี้สามารถเสิร์ฟโดยโรยด้วยเนยที่ละลายแล้วแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับหรือผักใบเขียวตามชอบ
ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำคือกะหล่ำดอกกับกระเทียมรสเผ็ดกับกุ้ง ซึ่งสามารถปรุงในหม้อหุงช้าได้
กะหล่ำดอกปรุงได้อย่างรวดเร็วในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องที่มีฟังก์ชั่นหม้อความดัน
คุณจะต้อง (ต่อการให้บริการ):
กะหล่ำปลี 200 กรัม (คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้), กุ้ง 12 ชิ้น, หัวกระเทียม, น้ำมันมะกอกขนาดใหญ่สองช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งแห้งหนึ่งหยิบมือ, พริกป่น 1 เม็ด
เทน้ำร้อน 360 มล. ลงในภาชนะหม้อหุงความดัน multicooker จากนั้นใส่เครื่องนึ่งไอน้ำเข้าไปพร้อมกับกะหล่ำดอกซึ่งก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นช่อดอกแยกกันโรยด้วยเกลือด้านบนปิด multicooker เลือกโหมด "Steamer" เป็นเวลา 5 นาที
หากคุณกำลังปรุงกะหล่ำดอกในหม้อต้มสองชั้น ให้ตั้งเวลาสำหรับกะหล่ำปลีดิบเป็น 15 นาที และสำหรับกะหล่ำปลีแช่แข็ง - 10 นาที
ถัดไปคุณต้องสับพริกไทยและกระเทียมอย่างประณีตในเทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะที่สะอาดของหม้ออัดแรงดัน เลือกเมนูที่ต้องการเป็นเวลา 5 นาที เมื่อน้ำมันร้อนพอให้ใส่พริกไทยและกระเทียมลงไป ผัดให้พอหอม ใส่ผักชีฝรั่งและกุ้ง ผัดอีกหน่อย เทกะหล่ำดอก คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำกระทะออกแล้วปิดเมนู
นอกจากนี้ กะหล่ำดอกในหม้อทอดอากาศก็อร่อยมากเช่นกัน
ในการดำเนินการนี้คุณจะต้อง:
กะหล่ำดอก 1 หัวเล็ก, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, นม 300 มล., ชีสขูดสามในสี่ถ้วย, มาการีนหรือเนย 4 ช้อนโต๊ะ, เศษขนมปังครึ่งถ้วย
กะหล่ำปลีควรแยกส่วนออกเป็นช่อและต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย กะหล่ำดอกสามารถปรุงได้ง่ายในหม้อต้มสองชั้น
ละลายเนย 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่แป้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที
ค่อยๆ เทนมลงไป ต้มซอสจนข้น
เพิ่มชีสครึ่งถ้วยผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือนำออกจากเตา
ในชามแยก ผสมชีสที่เหลือกับเกล็ดขนมปัง
วางกะหล่ำปลีในกระทะ ราดซอสชีส แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังด้านบน
วางตะแกรงในหม้อทอดอากาศ วางกระทะไว้ด้านบน
ควรตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 165 องศาปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
