เค้กวันวาเลนไทน์สามารถเตรียมได้หลายวิธีวันนี้เราจะมาดูสองสูตรอาหารยอดนิยม ไม่เพียง แต่คุณสามารถทำขนมอร่อย ๆ เท่านั้น แต่ยังสามารถทำขนมที่สวยงามได้ในเวลาอันสั้นอีกด้วย
ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์ควรทำให้ทั้งหญิงและชายพอใจ นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจบอกวิธีทำขนมช็อกโกแลต ท้ายที่สุดทุกคนชอบอาหารอันโอชะเช่นนี้
ดังนั้นในการทำเค้กสำหรับวันวาเลนไทน์คุณต้องเตรียม:
เค้กวันวาเลนไทน์สวยจังได้อย่างง่ายดาย ก่อนอื่นคุณต้องนวดฐาน (บิสกิต) ในการทำเช่นนี้ให้นำไข่แดงมาบดรวมกับน้ำตาลทรายขาว จากนั้นวิปปิ้งโปรตีนและโซดาที่หั่นไว้จะถูกกระจายไป หลังจากได้รับส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแป้งร่อนและผงโกโก้จะค่อยๆเพิ่มลงไป ที่ทางออกจะได้แป้งสีเข้มที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
เค้กวันวาเลนไทน์อร่อยกว่าหากเตรียมโดยใช้ฐานบิสกิต ในการอบให้ใช้แบบทนความร้อนลึกและจาระบี จากนั้นใส่แป้งที่นวดไว้แล้วทั้งหมดลงไป ในรูปแบบนี้วางไว้ในเตาอบและปรุงเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
หลังจากอบด้วยความร้อนบิสกิตที่นุ่มและนุ่มจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์วางบนกระดานแบนและทำให้เย็นลง ในอนาคตผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นเค้กหลาย ๆ ชิ้นเท่า ๆ กัน (3 หรือ 4)
เค้กวันวาเลนไทน์สามารถทำได้ด้วยใช้ครีมใด ๆ เราตัดสินใจใช้น้ำมัน ในการทำเช่นนี้ไขมันปรุงอาหารที่นิ่มแล้วจะถูกตีด้วยเครื่องผสมอย่างมากจากนั้นจึงเติมนมข้นลงไป หลังจากนั้นจึงผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างละเอียดอีกครั้ง หากต้องการให้เพิ่มผงโกโก้ลงในครีม
เค้กวันวาเลนไทน์อาจมีทุกรูปแบบ เราตัดสินใจทำขนมกลมๆ ในการทำเช่นนี้ให้วางเค้กช็อกโกแลตลงบนจานเค้กแล้วทาด้วยบัตเตอร์ครีม จากนั้นบิสกิตที่สองและสามจะวางในลักษณะเดียวกัน
เพื่อให้ขนมที่เราสร้างขึ้นเหมาะสำหรับวันหยุดสุดโรแมนติกควรตกแต่งให้เหมาะสม สำหรับสิ่งนี้มีการเตรียมเคลือบช็อคโกแลต
แบ่งกระเบื้องสีเข้มออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเกลี่ยในชาม หลังจากเพิ่มนมเล็กน้อยลงในผลิตภัณฑ์แล้วจะละลายช้า หลังจากนั้นพื้นผิวทั้งหมดของขนมรวมทั้งด้านข้างจะถูกราดด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง ในรูปแบบนี้จะถูกวางไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้จนกว่าชั้นบนสุดจะแข็งตัวสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันเคลือบสีขาวก็ทำในลักษณะเดียวกัน หลังจากนั้นจะถูกวางลงในคอร์เน็ตและมีการวาดรูปหัวใจหรือจารึกต่างๆ (เช่นการประกาศความรัก) ลงบนพื้นผิวของเค้กช็อคโกแลต
ในที่สุดขนมที่ทำเสร็จแล้วก็นำกลับไปวางในตู้เย็น เค้กจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง
เค้กช็อคโกแลตสำเร็จรูปตกแต่งด้วยไอซิ่งสีเข้มและสีขาวนำออกจากตู้เย็นและหั่นเป็นชิ้น ๆ มันถูกนำมาที่โต๊ะพร้อมกับถ้วยชา
เค้กเป็นขนมที่เหมาะสำหรับวันวาเลนไทน์ หากคุณไม่ต้องการซื้ออาหารอันโอชะในร้านเราขอแนะนำให้ทำด้วยตัวเอง สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:
กำลังเตรียมเค้ก "ความสุข" สำหรับวันวาเลนไทน์ง่ายแสนง่ายเหมือนขนมที่นำเสนอข้างต้น ในการทำเช่นนี้ให้นำไข่แดงมาบดรวมกับน้ำตาลจากนั้นจึงใส่ครีมเปรี้ยวข้นและวิปปิ้งวิปลงไป หลังจากนั้นแป้งที่ร่อนแล้วและโซดาที่หั่นไว้จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบ
สุดยอดเค้กโรแมนติกอบเป็นรูปหัวใจทนความร้อน ทาน้ำมันให้ทั่วแล้วแผ่แป้งออก หลังจากนั้นฐานจะถูกวางลงในเตาอบและอบเป็นเวลา 60 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
บิสกิตสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและทำให้เย็นลง สุดท้ายตัดเป็นเค้กที่เหมือนกัน 3 หรือ 4 ชิ้น
ครีมสำหรับเค้ก "ความสุข" ที่เราตัดสินใจใช้ครีมเปรี้ยว สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์นมหนาจะถูกตีด้วยเครื่องผสมจากนั้นเติมน้ำตาลทรายขาว ที่ทางออกจะได้รับมวลที่ค่อนข้างเขียวชอุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
ในการสร้างอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดให้ใช้จานเค้กขนาดใหญ่และวางเค้กรูปหัวใจไว้บนนั้น ทาด้วยครีมเปรี้ยวหวานอย่างทั่วถึงแล้วปิดด้วยบิสกิตชิ้นที่สอง ในทำนองเดียวกันการทาครีมกับมันก็จะถูกปกคลุมด้วยเค้ก ในตอนท้ายเค้กทั้งหมดจะถูกทาด้วยครีมเปรี้ยวหวาน
สำหรับตกแต่งเค้กวันวาเลนไทน์คุณสามารถใช้สตรอเบอร์รี่สด ล้างให้สะอาดก้านจะถูกลบออกแล้วผ่าครึ่งตามยาว หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกจัดวางอย่างสวยงามบนพื้นผิวของขนม ส่วนขอบของมันตกแต่งด้วยวิปครีมในลูกโป่ง ในรูปแบบนี้การรักษาแบบโฮมเมดจะถูกวางไว้ในตู้เย็น ขนมจะถูกเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
หลังจากแช่ชั้นเค้กทั้งหมดแล้วครีมเปรี้ยวหวานผลิตภัณฑ์ทำอาหารถูกนำออกจากตู้เย็นและนำเสนอที่โต๊ะ จากนั้นขนมในรูปของหัวใจสีแดงจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนจานรองและเสิร์ฟให้คนที่คุณรักพร้อมกับชาดำหนึ่งถ้วย
