หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ - จานมากอร่อยสามารถเตรียมได้ทุกวันและบนโต๊ะวันหยุด แม้จะมีความเรียบง่ายด้านนอกของจาน แต่ก็มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมอาหาร ที่ง่ายที่สุดไม่จำเป็นต้องใช้อะไรนอกจากมันฝรั่งและเนื้อหมู แต่มีสูตรอาหารที่ซับซ้อนกว่าสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องใช้ผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่นี่พวกเขามักจะเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริง
หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ (หมายเลขสูตร 1)
เพื่อให้จานนี้คุณจะต้องกิโลกรัมของเนื้อหมู (เนื้อสันใน) ปริมาณเท่ากันของมันฝรั่งและเครื่องปรุง: มายองเนสเกลือ (2 ช้อนโต๊ะ) กระเทียม (3 กลีบ) และ 2 ช้อนโต๊ะต่อคน ล. พริกไทยป่นแดงและดำ
เนื้อหมูและมันฝรั่งในเตาอบจะชอบคนรักเผ็ด ผสมพริกไทยดำกับแดง 1 โต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน บีบกระเทียมและผสมให้เข้ากัน ใส่หมูที่ล้างไว้ในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 30 นาที ในระหว่างนี้ให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ในรูปแบบดิบเจิมด้วยมายองเนสโรยด้วยเกลือและพริกไทยและปล่อยให้มันเล็กน้อย
ใส่ชิ้นส่วนของหมู (สามารถหั่นเป็น 3-4 ส่วนเพื่อทำอาหารได้เร็วขึ้น) ในปลอกอบ, รอบ - มันฝรั่งผูกแขนและอบจนสุก
หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ (หมายเลขสูตร 2)
ถ้าคุณชอบเนื้อนุ่มกว่านี้มากขึ้นเช่นสูตรนี้ สำหรับคุณจะต้องประมาณ 900 กรัม หมู, มันฝรั่งเล็กน้อย, ไข่ 2 ฟอง, 400 กรัม นมไขมันกรัมชีส feta 100 เช่นเดียวกับกระเทียม 4 กลีบเกลือและพริกไทย 2 หัวหอมสองสามช้อนโต๊ะน้ำมันและหากต้องการเครื่องเทศใด ๆ ที่คุณต้องการ
แบ่งเนื้อหมูออกเป็น 6 ชิ้นแล้วตีให้เข้ากันโรยด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสและวางบนจานอบที่มีด้านสูง ตีไข่กับนมเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมบีบ ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทส่วนผสมของไข่เครื่องเทศและนม วางหัวหอมและมันฝรั่งสับในวงบนหมู ประมาณ 40 นาทีทั้งหมดนี้จะต้องอบในเตาอุ่นแล้ววางชีส feta ด้านบนหั่นเป็นก้อนและจัดขึ้นอีก 10 นาทีในเตาอบ
หมูกับมันฝรั่งในเตาอบ (หมายเลขสูตร 3)
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องเนื้อหมูและมันฝรั่งเนื้อสันใน 700 กรัม, 100 กรัม arugula, 1 ช้อนชาละ พริกไทยและเกลือ 2 โต๊ะ ล. น้ำมัน 4 โต๊ะ ครีมข้น l กระเทียม 4 กลีบและประมาณ 100 กรัม ชีส.
ตัดหมูเป็นชั้นบาง ๆ พริกไทยเกลือและทอดเล็กน้อยในกระทะ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดใหญ่พร้อมกับเนื้อวางบนจานอบวางบน arugula และราดซอส เตรียมซอสดังนี้: ผสมครีมเปรี้ยวกับพริกไทย 1 ช้อนชากระเทียมสับและ 1 ช้อนชา เกลือ. หากปรากฎว่าหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ (ต้มเท่านั้น) ราดซอสด้วยชีสโทรมปิดด้วยฟอยล์และอบประมาณ 45 นาที ประมาณ 10 นาทีก่อนพร้อมฟอยล์จะต้องถูกลบออกเพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทอง
หมูกับมะเขือในเตาอบ
ในการเตรียมเนื้อหมูคุณต้องใช้เนื้อหมู 1 ปอนด์มันฝรั่ง 4 ชิ้นมะเขือยาว 2 เม็ด 150 กรัม เนยแข็ง 1 แครอท 2 หัวหอมและเนยและมายองเนส
เนื้อสัตว์จะต้องถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ (กำหนดขนาดด้วยตัวคุณเองคุณสามารถประณีตคุณสามารถ 1 ชิ้นต่อการให้บริการ 1) ตัดมะเขือในวงกลมและทอดในน้ำมัน ตะแกรงแครอทหยาบสับหัวหอมและผสมกับพริกไทยมายองเนสและเกลือ
ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมเนื้อมะเขือยาวผักกับเครื่องเทศบนจานสูงและเทชั้นของชีสโทรมลงบน นำเข้าอบประมาณ 40 นาที
ข้าวหมูอบเตา
ในการปรุงอาหารหมูด้วยข้าวคุณจะต้องกิโลกรัมหมู 2 หัวหอม 1 กอง ข้าว, ครีมครึ่งแก้ว, พริกหวาน 2 อัน, มะเขือเทศ 4 ลูกและไขมันสำหรับทอด
ในหม้อที่มี 2 ตาราง ล.ไขมันที่คุณต้องใส่แหวนหอมใหญ่สับด้านบน - หมูสับเป็นชิ้น โรยด้วยพริกไทยและเกลือเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวจนสุกครึ่ง (จนหมูนิ่ม) ล้างข้าวและนำไปใส่ในกระทะใส่จาระบีใส่เนื้อสัตว์ลงไปในถ้วยแก้วหั่นมะเขือเทศเทครีมและเคี่ยวในเตาอบจนข้าวสุก
