ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว สิ่งสำคัญในจานนี้คือปลาหมึกต้มอย่างถูกต้อง ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น) ล้างและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ตามปริมาณที่ต้องการ ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศ - ใบกระวานและพริกไทยดำ ตอนนี้จุ่มซากปลาหมึกลงในน้ำเดือด นับถึงสิบแล้วเอาออก จากนั้นรอจนของเหลวในกระทะเดือดอีกครั้ง ใส่ปลาหมึกตัวต่อไปที่นั่น เป็นต้น ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม สัตว์ทะเลเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องปรุงเป็นเวลานาน แม้แต่ 3-4 นาทีที่แนะนำโดยปกติก็สามารถทำลายผลิตภัณฑ์และทำให้แข็งได้ เช่น ยาง ตอนนี้เกี่ยวกับสลัด คุณจะต้องการ:
หั่นปลาหมึกเป็นเส้น หั่นไข่ลูกบาศก์. ในชามขนาดใหญ่รวมส่วนผสมทั้งหมดใส่ชีสขูดเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส หากคุณกำลังเสิร์ฟสลัดปลาหมึกกับชีสและไข่สำหรับโต๊ะเทศกาล คุณสามารถตกแต่งด้วยก้านผักใบเขียว สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับเครื่องเทศ เช่น เกลือ พริกไทย สมุนไพร
สลัดที่สดและละเอียดอ่อนนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวและแขกของคุณพอใจ สำหรับจานคุณจะต้อง:
อ่านวิธีทำปลาหมึกให้ถูกวิธีในสูตรก่อนหน้า. ตัดซากและแตงกวาเป็นเส้น ไข่เป็นก้อน และขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ รวมอาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัด ปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส เกลือ และโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย อาหารจานอร่อยพร้อมแล้ว!
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในทุก ๆการเฉลิมฉลอง. การเตรียมค่อนข้างยากกว่าสองจานก่อนหน้านี้และต้องซื้อส่วนผสมล่วงหน้าในร้านค้า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า โดยเฉพาะสลัดจะดึงดูดผู้ที่ชอบอาหารทะเล สำหรับเขา ให้นำออกจากตู้เย็น:
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด - ปลาหมึก, กุ้ง,ตัดปลาแซลมอนมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น แต่ถ้ากุ้งตัวเล็กใส่ได้ทั้งตัว ผสมทุกอย่างในชามสลัด ใส่ชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลืออย่างระมัดระวัง เนื่องจากปลา (ปลาแซลมอน) ที่เติมลงในสลัดสามารถให้เกลือในปริมาณที่ต้องการในจานได้แล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยคาเวียร์และสมุนไพรด้านบน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นที่ต้องการบนโต๊ะเทศกาลของคุณอย่างแน่นอน!
