Dondurulmuş vişne ile köfte, hangi biz tarifiDaha fazla düşünün, farklı bir test kullanarak yemek yapabilirsiniz. Dolgu gelince, o zaman sadece buz meyveleri değil, aynı zamanda taze kullanılabilir. Dahası, bazı ev hanımları bunları önceden süzme peynirle karıştırıp, köfteleri daha sağlıklı ve lezzetli hale getiriyor.
Elbette lezzetli ve tatlı ev yapımı köfte istemeyen böyle insanlar yok. Bu yemek o kadar basittir ki, yemek pişirmeye yeni başlayanlar bile yapabilir.
Peki lezzetli kiraz köfte yapmak için hangi malzemelere ihtiyaç var? Hamur ve Toping tarifi, aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:
Yukarıda belirtildiği gibi, ev yapımı köfte yapınherhangi bir test kullanılarak mümkündür. Bununla birlikte, yumurta tabanı hala gelenekseldir, köfte, mantı ve diğer yarı mamul ürünler çoğunlukla kalıplanır.
Böyle bir test hazırlamak için yenmeniz gerekirçatalla yumurta, içine su dökün ve tuz dökün. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, yavaş yavaş hafif un dökmeleri gerekir. Elinizden çok yoğun bir hamur elde edene kadar ekleyin. Bir torbaya konulmalı ve 20-30 dakika odada bırakılmalıdır.
Dondurulmuş vişneli köfte nasıl pişirilir? Bu yemeğin tarifi, meyvenin tamamen çözülmesini gerektirmez. Aksi takdirde, tüm meyve suyu dışarı akacaktır.
Bu nedenle, hafifçe buzlu kirazlar büyük bir kaba konulmalı ve içine şeker dökülmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
Dondurulmuş vişneli köfte nasıl oluşur?Bu tür ürünler için tarif, tüm hamurun ince bir şekilde yuvarlanmasını gerektirir. Ortaya çıkan katman, bunun için küçük bir cam veya cam kullanılarak daireler halinde kesilmelidir.
Açıklanan tüm adımlardan sonra, product her ürüne küçük bir kaşık dolusu doldurulmalı ve tatlı kiraz pişirme sırasında test sınırlarının ötesine geçmeyecek şekilde kenarlar sıkıca sıkışmalıdır.
Köfte nasıl pişirileceği hakkında konuşmadan önceocakta kiraz ile, ürünleri şekillendirdikten hemen sonra pişirmeyi planlamazsanız, dondurucuya yerleştirilmeleri tavsiye edilir. Aksi takdirde, tavayı suyla doldurmak, kaynatmak ve doğru miktarda köfte koymak gerekir.
Tatlı ürünleri yaklaşık 5-7 dakika ısıtın. Bu, hamurun tamamen pişirilmesi için yeterli olmalıdır.
Ürünler kaynaklandıktan sonra,oluklu bir kaşıkla dikkatlice tavadan çıkarın ve sonra ortak bir tabağa koyun. Taze ekşi krema ile bal veya reçel gibi tatlıların yanı sıra yemek masasına kiraz köfte servis edilmesi önerilir. Afiyet olsun!
Geleneksel köftelerden sıkıldıysanız, onları farklı bir şekilde pişirmenizi öneririz. Kefir kullanarak, böyle bir yemek çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Onun için ihtiyacımız var:
Köfteleri kefir üzerinde pişirmeden önce,serin bir hamur yapmalısın. Bu, ekşi sütlü içeceği biraz ısıtmayı gerektirir ve daha sonra içindeki sodayı hemen söndürür. Kefir köpürdükten sonra, iyotlu tuzu dökmek ve tavuk yumurtasını kırmak gerekir. Gelecekte, bileşenlerin tohumlanmış unu yavaş yavaş eklemesi gerekir. Sonunda, serin ama oldukça yumuşak bir hamur yoğurmalısınız. Bir havlu ile örtülmeli ve biraz dinlenmelidir.
Kefir üzerindeki en lezzetli köftetaze kiraz. Dolgu olarak kullanmak için, meyve düzgün bir şekilde işlenmelidir. Bunu yapmak için taze ve olgun kirazlar bir kevgir içinde yıkanmalı ve daha sonra tüm kemikleri sıkılmalıdır. Kalan posaya şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Dolguyu hazırlandıktan hemen sonra kullanın. Aksi takdirde, sızıntı yapabilir, bu da ürün oluşturma sürecini önemli ölçüde karmaşıklaştırır.
Kirazları hazırladıktan sonra, bir parçayı sıkıştırmanız gerekirkefir hamuru ve bir turnike haline getirin. Daha sonra, tabanın bir şeridinin küçük parçalar halinde kesilmesi ve küçük kekler haline getirilmesi gerekir. Merkezlerine doldurma yerleştirilmeli ve kenarları sıkıştırılmalıdır. Bu arada, bazı ev hanımları onları bir helezon örgüsünde örmeyi tercih ediyor. Yani ev yapımı köfte daha da güzel.
Şekillendirici ürünlerden sonra pişirmeyi planlamıyorsanız, yarı mamul ürünler hemen dondurucuya çıkarılmalıdır. Köfte bu formda altı aya kadar saklanabilir.
Yemeği masaya servis etmek istiyorsanız, o zamanısıl işlem gereklidir. Bunu yapmak için suyu kaynatın, üzerine biraz tuz ve ayçiçek yağı ekleyin. Daha sonra, istenen sayıda ürün sırayla sıvıya dahil edilmemelidir. Yüzeye çıktıktan sonra, ateş en aza indirilmeli ve tava - sadece hafif bir kapakla kapatılmalıdır.
Bu durumda pişirme ürünleri yaklaşık 4-6 dakika önerilir. Belirtilen süreden sonra köfteler, oluklu bir kaşık kullanılarak çıkarılmalı ve tüm suyu tahliye etmelidir.
Kiraz ile köfte masaya sunmaksıcakken önerilir. Bir parça tereyağı ile tatlandırılmaları gerekir, böylece birbirine yapışmazlar. Bu yemeğe ek olarak, ekşi krema servis edilebilir.
Köfteleri daha lezzetli hale getirmek istiyorsanız, kirazlara ek olarak, yağsız süzme peynir de doluma eklenebilir. Bunu yapmak için, sadece meyveler ve toz şeker ile karıştırılmalıdır. Afiyet olsun!
